Zanimljiv

Potpuni opis i karakteristike papra kravljeg uha

Potpuni opis i karakteristike papra kravljeg uha


Uho slatke paprike Volovye jedna je od najtraženijih i najpopularnijih sorti koje ruski vrtlari uzgajaju na svojim zemljištima. Dizajniran za filmske staklenike i otvoreno tlo, daje dobre prinose u umjerenoj klimi naše zemlje. Nije iznenađujuće što poljoprivrednici uzgajaju ovu sortu za prodaju, a vrtlari amateri daju joj najbolja mjesta na mjestu. Danas ćemo razgovarati o opisu, tehničkim karakteristikama sorte slatkog papra Volovye uho, značajkama njegovog uzgoja i skladištenja, kao i prednostima i nedostacima.

Karakteristike sorte paprike kravljeg uha

Uho Pepper Volovye pripada srednjesezonskim sortama, čije je približno dozrijevanje 112-130 dana od pojave prvih izbojaka ili oko 70 dana od trenutka sadnje sadnica na otvorenom terenu. Snažni grm može narasti do 75-80 centimetara, tvoreći raširenu krunu i obilje lišća. Uz pravilnu njegu iz jednog grma, možete dobiti urod do 2,5-3 kilograma. Urod se može ubrati do sredine rujna pod povoljnim vremenskim uvjetima.

Plodovi su u tehničkoj zrelosti tamnozeleni, a potpuno zreli tamnocrveni. Izdužene paprike s šiljastim vrhom mogu doseći duljinu od 15 cm i težinu od 170-200 grama. Debljina stjenke je u prosjeku 6-8 milimetara, pulpa je gusta i sočna. Okus ploda je slatkast, bogat, ali bez gorčine svojstvene mnogim sortama papra. Također je pogodno za jesti sirovo (priprema salate i povrće smoothie) i konzervirano (razni preljevi, lecho, pripravci od povrća).

Prednosti i nedostatci

Među prednostima ove slatke paprike su:

  • izvrstan ukus;
  • dobra transportnost;
  • mogućnost dugotrajnog skladištenja;
  • otpornost na većinu bolesti papra;
  • visoka produktivnost;
  • rano sazrijevanje;
  • mogućnost prehrane sirovom i prerada za konzerviranu hranu.

Mane uključuju:

  • niska otpornost na hladnoću i mraz (u proljeće mlade biljke umiru smrzavanjem u zraku i na površini tla);
  • potreba za sunčevom svjetlošću (biljka se mora uzgajati na sunčanim ili djelomično zasjenjenim područjima);
  • netolerancija topline (na temperaturama iznad 30-32 stupnjeva u stakleniku, cvjetovi i mladi jajnici počinju padati);
  • potreba za zalijevanjem u odsustvu kiše (prije cvatnje prskanjem, nakon - u korijenu).

Značajke uzgoja

Kao i većina paprika, i Volovo uho uzgaja se pomoću sadnica. Glavna značajka ove sorte je da izbojci ne podnose često presađivanje, a time i ronjenje.

Kada uzgajaju biljke u stakleniku, trebaju osigurati protok svježeg zraka i zaštititi ih od pregrijavanja (temperatura u sobi raste iznad 27-28 stupnjeva).

A nakon sadnje u vrtu, grmlje je potrebno redovito zalijevati, opustite zemlju oko njih, uništite korov i povremeno primjenjujte gnojiva (po mogućnosti organska).

Izbor i sadnja sjemena

Prije sadnje sjemena u kutije za sadnice, potrebno ih je kalibrirati i pripremiti. Sve radove na uzgoju sadnica možete započeti od 10. do 20. ožujka. Dimenzioniranje je važan korak u uzgoju sadnica, jer vam omogućuje značajno povećanje klijavosti (za papriku je samo 50%). Priprema sjemena sastoji se od sljedećih faza:

  1. Sortiranje sjemena... Sadni materijal uronjen je u vodu na sobnoj temperaturi na nekoliko minuta. Za sadnju se koriste samo ona sjemena koja s vodom potonu na dno posude. Ostali nisu prikladni za klijanje - ili su presušeni ili nerazvijeni.
  2. Upiti. 3-4 dana sjeme se mora namakati u toploj vodi (26-28 stupnjeva). Možete gazu staviti u 2-4 sloja na ravnu posudu, uliti malo tople vode tako da se gaza dobro smoči. Stavite sjeme na vrh i ostavite nekoliko dana (važno je na vrijeme dodati toplu vodu kako se gaza sa sjemenom ne bi isušila). Umjesto vode možete upotrijebiti vrlo slabu otopinu kalijevog permanganata.
  3. Priprema tla. Za sadnice možete koristiti i mješavinu tla kupljene u trgovini, ali bolje je uzeti zemlju s područja na kojem će se uzgajati paprika. U zemlju trebate dodati pijesak u omjeru 5: 1 i 2-3 šake drvenog pepela. Zemlja se mora dobro navlažiti i ostaviti par dana na toplom mjestu da se ugrije.
  4. Sadnja sjemena. Sjeme je bolje saditi odmah, uzimajući u obzir činjenicu da ih kasnije neće morati roniti. Nakon sadnje sjemena, kutije se mogu na vrhu zatvoriti filmom i staviti na relativno toplo mjesto (temperatura ne smije biti niža od 20-18 stupnjeva).
  5. Prorjeđivanje. Ako su sadnice nikle vrlo gusto, treba ih razrijediti uklanjanjem slabih izbojaka. Nakon pojave 4-6 listova, uputno je dodati zemlju u kutiju kako bi klice ojačale. Također je potrebno da sadnice osiguraju dovoljno osvjetljenja, jer će u protivnom rasti tanke i visoke (ili jednostavno umrijeti protežući se prema svjetlu).

Značajke brige za grmlje u stakleniku i na otvorenom terenu

Sadnice se sade početkom - sredinom svibnja tek nakon prestanka mraza. Istodobno, temperatura zraka noću ne smije biti niža od 18 stupnjeva, inače osjetljivi mladi listovi mogu se smrznuti. Ako se tlo ne zagrije dovoljno, grmovi mladog papra mogu se razboljeti, što znači da žetva neće biti tako obilna.

S obzirom na to da se grm prostire s mnogo grana i lišća, biljke treba saditi s razmakom u redovima od 60 cm i međusobnom udaljenostom od 50 cm.

Zalijevanje treba obavljati redovito, pogotovo ako je ljeto suho:

  • prije cvatnje i formiranja prvog jajnika - metodom kiše (prskanje vode preko grmlja i prolaza);
  • za vrijeme cvatnje i do kraja ploda - u korijenu.

Za navodnjavanje možete uzeti vodu s temperaturom od najmanje 25-27 stupnjeva.

Papar se može hraniti superfosfatom i organskim tvarima - gnojnicom ili izmetom peradi. Tijekom cvatnje poželjno je primijeniti složena gnojiva kako biste dobili dobru žetvu.

Bolesti i štetnici

Sorta se savršeno odupire većini bolesti koje mogu utjecati na plod. Tako je i deblo biljke ili njezin korijen.

Sorta se odlikuje dobrom otpornošću na bolesti kao što su vertikloza i fitoplazmoza.

Međutim, biljke se ne mogu učinkovito oduprijeti štetnicima kao što su:

  • uš - može se uništiti samo primjenom insekticida;
  • pauk grinja nestaje nakon prskanja otopinom sapuna za pranje rublja uz dodatak soka češnjaka i luka;
  • goli puževi ne vole duhansku prašinu i senf;
  • Koloradska zlatica - može se prskati tinkturom celandina.

Mnogi poljoprivrednici hobisti i vrtlari svake godine uzgajaju papriku od kravljeg uha. U svojim recenzijama primjećuju ne samo izvrstan okus i svestranost sorte. Veliki prinosi, otpornost na bolesti, kratko razdoblje sazrijevanja, dobra kvaliteta čuvanja i prenosivost - to su glavne osobine koje cijene i jednostavni ljetni stanovnici i ugledne farme.


Papar "Kravlje uho": karakteristike sorte, pregledi vrtlara

Sorta papra Volovye Ukho jedna je od najpopularnijih vrsta paprike zbog svog prosječnog vremena zrenja, prinosa i okusa. Promatrajući ispravnu poljoprivrednu tehnologiju za njezin uzgoj, svatko može postići dobre rezultate, stoga je prije sadnje važno upoznati se s karakteristikama sorte i njezinim značajkama.


Opis sorte

Uho Pepper Volovye postalo je jedna od najpopularnijih sorti među uzgajivačima povrća, jer zahvaljujući svojim uzgojnim svojstvima omogućava ljubiteljima ovog povrća da postignu uspjeh u uzgoju na gotovo svim geografskim širinama. Kravlje uho najviše od svega privlači pažnju svojom produktivnošću. Doista, s 1 m 2, podložno svim agrotehničkim uvjetima, možete dobiti do 3,5 kg sočnog, velikog voća za univerzalne svrhe.

Ostale karakteristike

  • Period zrenja 120-130 dana. Sorta se smatra sredinom sezone.
  • Visina 70-80 cm.
  • Shema slijetanja 40x60cm.
  • Dizajniran za uzgoj na otvorenom, u nepokretnim staklenicima i žarištima.
  • Visoka prenosivost.
  • Prosječna masa ploda je 170–210 g. Uz dobru njegu doseže 250 g.
  • Boja ploda u fazi tehničke zrelosti je tamnozelena, sjajna, u fazi biološke zrelosti duboko crvena.
  • Duljina ploda 14-16 cm.
  • Oblik je izdužen, stožast, s neravnom površinom.
  • Debljina stjenke 6-8 mm.
  • Imenovanje je univerzalno.

Uho paprike može se uzgajati sjetvom na otvoreno tlo, u južnim regijama Rusije, ali najbolji rezultati postižu se kada se uzgajaju sadnicama. Sjeme za sadnice sije se u drugoj polovici veljače, a sjetva u zemlju vrši se u drugoj polovici svibnja.

Kritična temperatura na kojoj paprika prestaje rasti je 15 0 C. Tijekom razdoblja cvatnje i formiranja plodnice, uz nedostatak vlage i temperature iznad 25 0 C, biljke odbacuju jajnike.


Preporuke za uzgoj

Profesionalci savjetuju da se ovu sortu uzgajaju sadnicama. A kako bi ga pripremili, počinju sudjelovati u ovom postupku unaprijed u ožujku ili početkom travnja.

Ova sorta dobro uspijeva u običnom tlu, ali za ugodan daljnji rast preporučljivo je dodati malo zemlje u spremnik kada uzgajate sadnice kod kuće s mjesta na kojem će se u budućnosti saditi grmlje. Tada se mlade biljke neće morati teško navikavati na nove uvjete, niknut će zajedno.

Da bi sjeme dobro proklijalo, bez ikakvih posebnih problema, potreban je niz važnih radnji:

  1. Za rast su potrebna samo živa sjemena. Da biste ih provjerili, stavite ih u posudu s vodom. Oni koji su se odmah digli na površinu već su suhi i trebate ih se riješiti.
  2. Odabrano sjeme mora se nekoliko dana namakati u ustaljenoj vodi sobne temperature.
  3. Za daljnji poboljšani rast, preporučljivo je obraditi vrlo slabom otopinom kalijevog permanganata, a zatim sjeme isprati malo zagrijanom vodom - do sobne temperature. Ova metoda pomaže Volovom uhu da stekne potrebni imunitet i omogućit će mu bolji rast.
  4. Pripremljeno sjeme umače se u posude, najčešće su to prikladne tresetne posude s pripremljenim tlom i prekrivene folijom kako bi se stvorila ugodna mikroklima. Obično sazrijevaju zajedno, ali samo ako je sobna temperatura ista, oko +18 - +20 stupnjeva.
  5. Preporučljivo je u svaku posudu posaditi 2-3 sjemenke, jer njihova klijavost obično nije tako visoka i tek je malo iznad 50 posto. Uzimajući to u obzir, potrebno je saditi sjeme više od planirane količine, 2 ili čak 3 puta. I napomena: primijećeno je da slatka paprika vrlo bolno podnosi ronjenje.

Čim izbojci izniknu, morate ukloniti slabe izbojke, ostavljajući najjače.


Značajke uzgoja papra

Papriku za sadnice posijajte u veljači, ali krajem ovog mjeseca ili na samom početku ožujka. Tek nakon 20. veljače utvrđuje se trajanje dana potrebno za sadnice (10–12 sati). Raniji usjevi zahtijevat će dodatno osvjetljenje, inače će se ispružiti, u rod će ući kasnije od onih zasijanih na vrijeme i izgubit će prinos. Još jedna nijansa - ova kultura ne voli transplantacije. Sjeme posijajte odmah u šalice od pola litre, po dvije ili u tresetne tablete, tako da kad se pojavi prvi par pravih listova, posadite ih u posude bez ometanja korijenja, odnosno zajedno s tabletama.

Prikladno je koristiti tablete u mrežama, izrezati mreže prije presađivanja, staviti papriku zajedno s grumenom treseta u posude

Tlo za paprike zagrijte na 100 ° C ili prelijte kipućom vodom tjedan dana prije sjetve. Ovaj postupak oslobodit će sadnice od zaraze crnom nogom, kao i štetnika insekata (staklenička bijela mušica, pauka, lisne uši), čije ličinke mogu biti u mješavini tla. Operite sjeme u ružičastoj otopini kalijevog permanganata i potopite u vlažnu krpu 2-3 dana. Povoljna temperatura za klijanje je 25–27 ° C. Sadnice iz sjemena koje se izleglo pojavit će se brže.

Njega na prozorskoj dasci sastoji se od zalijevanja, rahljenja tla i hranjenja svaka dva tjedna. Kao gnojiva koristite mineralne smjese za sadnice ili prirodne koncentrate koji sadrže humus, kao što je BioMaster ili ekstrakt konjskog gnoja. 7-10 dana prije sadnje, počnite prilagođavati svoje sadnice na vanjskim ili stakleničkim uvjetima.

Papriku posadite na otvoreno tlo kad završe povratni mrazevi. Tlo bi se trebalo zagrijati na najmanje +10 ° C. Napravite krevet za uho Vola na sunčanom i zaštićenom od vjetra mjestu, oplodite ga humusom i drvenim pepelom. U 1 m² ne može stati više od 5 postrojenja. Neposredno nakon sadnje, kako biste smanjili stres i ubrzali prilagodbu na novom mjestu, poprskajte grmlje otopinom stimulatora rasta: Epin, Energen, Novosil, Ekogel itd.

Video: presađivanje paprike na otvoreno tlo, dvije po rupi, zanimljiva ideja za sjenčanje

  • Zalijevajte u korijenu na prvim znakovima ovješavanja donjeg lišća toplom i taloženom vodom. Prskanje se može organizirati po vrućem i suhom vremenu kako bi se spriječilo da se pojave pauke. Ali prije mraka, lišće bi trebalo imati vremena da se osuši.
  • Malčirajte razmak između redova, a ne ga otpuštajte. Paprika ima površne korijene, kada se olabave ozlijeđeni, lišće visi, kao da nedostaje vlage.
  • 2 tjedna nakon sadnje, počnite s hranjenjem složenim gnojivima za papriku i rajčicu (BioHumus, Agricola, Fertika, itd.). Te smjese sadrže fosfor, kalij, dušik i elemente u tragovima u pravom omjeru. Ne možete hraniti infuzije divizme, izmeta, bilja, one uglavnom sadrže dušik, koji potiče rast vrhova na štetu usjeva.
  • Kad paprika počne aktivno cvjetati, poprskajte otopinom pupa ili jajnika.
  • Tijekom razdoblja punjenja voćem, grmlje pod njihovom težinom može pasti na jednu stranu. Ako se to dogodi, uz njega stavite potpore i zavežite ih.
  • Ne trebate ništa oblikovati i stezati. Grmlje uhova uha dobro se grana. Tek na kraju sezone, kada noću temperatura padne na +13 ° C i niže, uklonite pastorke s pupoljcima. Na njima plodovi neće imati vremena za rast, a grm troši snagu na njihov razvoj.

Bere se dok sazrijeva. Nemojte prekomjerno izlagati zrele paprike na grmlju, to sprečava rast ostatka.


Pozitivne i negativne karakteristike sorte

Raznolikost uha Volovye stječe popularnost. Mnogi vrtlari primjećuju da je kultura sposobna donijeti plodove do jeseni.

Međutim, za to ćete morati osigurati odgovarajuću njegu paprike. Glavne prednosti sorte uključuju sljedeće:

  • sočna pulpa
  • dugotrajno skladištenje
  • otpornost na bolesti
  • visok prinos
  • može se jesti i svježa i konzervirana
  • biti prevezen.

Unatoč mnogim pozitivnim karakteristikama, postoje neki nedostaci:

  • čak i uz lagane mrazove, mlade biljke mogu uginuti
  • pažljivo odaberite mjesto za slijetanje. Najbolje je odabrati vrtni krevet smješten na sunčanom području.
  • papar ne podnosi vrućinu iznad 32 stupnja
  • zahtjevan je za zalijevanje.


Agrotehnika uzgoja i njege

Paprika se može saditi i na otvorenim krevetima i u staklenicima, koristeći privremena filmska skloništa. Uzgoj usjeva svodi se na odabir mjesta, pripremu tla, dobivanje sadnica, brigu o zasadima i redovito sakupljanje usjeva.

Paprika je termofilna biljka koja više voli rasti na rastresitim, plodnim tlima pod jakim sunčevim svjetlom. Ispod nje su dodijeljena područja nakon luka, krastavaca, mahunarki, ranog kupusa.Siderati se smatraju dobrim prethodnikom. Uzgoj biljaka za rajčice, patlidžane, krumpir i, naravno, samu papriku ne preporučuje se zbog istih bolesti i prehrambenih navika. Gorke sorte se ne sade u susjedstvu, tako da ne dođe do unakrsnog oprašivanja.

Priprema kreveta za grm paprike provodi se u jesen, u stakleniku - u proljeće 1-2 tjedna prije očekivanog datuma sadnje. Za kopanje se na 1 m 2 primjenjuje do 10 kg organske tvari - humusa ili komposta, fosforno-kalijevih ili složenih mineralnih gnojiva. Teška glinovita tla strukturirana su tresetom, pijeskom i piljevinom. Pri visokoj kiselosti provodi se prethodno vapnenje. Na pjeskovitim tlima djelotvornija je proljetna primjena mineralnih gnojiva. Ovdje se na jesen u gredice unosi samo organska tvar, a prije sadnje dodaje se do 30 g dušika i do 40 g fosfora i kalija.

Sadnja sjemena Volovskog uha započinje u veljači - ožujku. Najraniji datumi sjetve odabiru se za uzgoj biljaka u grijanim staklenicima, kasnije - za filmska skloništa i otvoreno tlo. Vrijeme sadnje izračunava se pojedinačno prema formuli: 10 dana za nicanje presadnica + 50-60 dana za razdoblje sadnica + temperatura tla od najmanje 16 ° C (optimalni pokazatelji za rast su 18-25 ° C). Biljke se sade na stalno mjesto u svibnju - početkom lipnja.

Za uzgoj presadnica pripremaju se pojedinačni spremnici (šalice, lonci, kasete), ronjenje se ne izvodi. Pepper ima negativan stav prema transplantaciji. Tlo se priprema samostalno ili u trgovini kupuju gotovu podlogu za povrtne usjeve. Sjeme vlastite kolekcije kalibrirano je, kiseljeno u fungicidima ili kalijevom permanganatu. Sadni materijal iz vreća ne obrađuje se na ovaj način.

Da bi se dobili brzi i prijateljski izbojci, sjeme se namoči u stimulansima rasta, na primjer u Epinu, Humatu i proklija. Međutim, možete ih saditi suhe, klice će se u ovom slučaju jednostavno pojaviti nekoliko dana kasnije.

Sjetva sjemena papra. Volovo uho vrši se u dobro navlaženom tlu do dubine od 1 cm. Posude se prekriju staklom ili folijom i ostave na temperaturi od 25-30 ° C. Nakon nicanja masovnih izbojaka, biljke se drže tjedan dana na 16-18 ° C, ostatak vremena sadnice uzgajaju na 21-25 ° C danju i 18-20 ° C noću.

Sadnja Volovyjevih ušnih biljaka na vrtnom krevetu ili u stakleniku provodi se prema shemi 50 sa 60 cm. 1-2 sata prije, sadnice se dobro zalijevaju. Presađuju ga zajedno s grumenom zemlje, pažljivo uklanjajući iz spremnika kako ne bi ozlijedili korijenje. Ukopavaju se u zemlju uz korijenov vrat (dublje nije potrebno). Nakon sadnje provodi se obvezno navodnjavanje.

Briga za grmlje uključuje vezivanje za nosače, posebno u stakleniku, i oblikovanje. Da bi se dobila dobra žetva, grmovi papra uha Volovye uvode se u 2 ili 3 stabljike, a dodatni posinci se stegnu dok rastu natrag. Na biljkama se također uklanja prvi cvijet i stari žuti listovi. Rezidba se također provodi radi boljeg osvjetljenja i prozračivanja grmlja, ali samo ako je potrebno. 1 mjesec prije kraja vegetacijske sezone, stisnite sve točke rasta. To omogućuje potpuno sazrijevanje na grmu već formiranog jajnika.

Papar volovskog uha redovito zalijevajte toplom vodom, isprva često, ali u malim količinama, s početkom cvatnje i ploda - rjeđe, ali u velikim dozama. Između navodnjavanja provodi se plitko rahljanje tla, biljke se ne grče. Preferiraju zalijevanje korijenjem, prskanje je moguće samo za mlade sadnice. U staklenicima se razina vlažnosti zraka održava na najviše 75%, provodi se ventilacija.

Tijekom vegetacije paprika se najmanje 3 puta hrani mineralnim i organskim gnojivima. Po prvi puta to se radi 1,5-2 tjedna nakon sadnje sadnica, zatim tijekom razdoblja cvatnje i tijekom pojave prvih plodova. S produljenim plodovima, grmlje se hrani 1-2 puta više.

Prvo hranjenje biljaka izvodi se divizmom, amofosom, ptičjim izmetom, urea sa superfosfatom. Tijekom razdoblja cvatnje koristi se kompleks s elementima u tragovima, Plodnice Volovskog uha zalijevaju se fosforno-kalijevim pripravcima, pepelom. Prskanje grmlja gnojivima i mikroelementima provodi se ako je potrebno kako bi im se pružila hitna pomoć. Kroz kvasac se kvasac može koristiti kao dodatak vitaminu.


Gledaj video: Oblog od luka za bolno uho