Zbirke

Voće smokve ostaje zeleno - razlozi smokve ne sazrijevaju

Voće smokve ostaje zeleno - razlozi smokve ne sazrijevaju


Napisala: Heather Rhoades

Uobičajeno pitanje koje imaju vrtlari sa smokvama je: "Koliko dugo smokvi treba sazrijeti na drvetu?" Odgovor na ovo pitanje nije jednostavan. U idealnim uvjetima smokve mogu sazrijeti već za dva mjeseca, ali većina smokava ne raste u idealnim uvjetima. Ako vaše voće smokve ostaje zeleno, postoji mnogo razloga zašto vaše smokve ne sazrijevaju. Pogledajmo razloge zašto smokve ne dozrijevaju i kako smokve dozrijevaju malo brže.

Razlozi zašto smokve neće sazrijeti

Dugo i kratko zašto smokvi dugo treba sazrijevati plod ili smokve uopće neće sazrijeti stres je. Drveće smokava vrlo su osjetljive na stres i kad su pod stresom, usporit će ili čak prestati sazrijevati svoje voće.

Najčešći stres odgovoran za vrijeme kad smokve ne dozrijevaju je nedostatak vode, posebno u uvjetima visoke vrućine. Tome su posebno sklone smokve u kontejnerima. Ako smokva nema dovoljno vode, smokva neće sazrijeti jer stablo pokušava sačuvati sebe i svoje sjeme. Ako drvo smokve nastavi dobivati ​​premalo vode, prekinut će svoj plod, što znači da će vaš plod smokve pasti sa stabla dok je još zeleno.

Još jedan mogući razlog zašto vaše smokve ne sazrijevaju je nedostatak hranjivih sastojaka. Plod je težak posao za drvo. Potrebne su joj dodatne hranjive tvari kako bi mogao podržati i sebe i svoje plodove. Ako stablo ima premalo hranjivih sastojaka, smokve ne dozrijevaju tako brzo i mogu čak prestati sazrijevati.

Ako vaše smokve ne sazriju, štetnici i bolesti također mogu biti problem. Dok je smokva napadnuta od štetnika ili bolesti, mora svoju energiju od sazrijevanja plodova preusmjeriti na zaštitu. Plod smokve ostat će duže zelen ako se smokva bori s štetnicima i bolestima.

Kako brže sazrijeti smokve

Najbolji način za brže sazrijevanje smokava je uklanjanje što više točaka naprezanja sa stabla. Da biste izbjegli smokve koje neće dozrijeti, pobrinite se da drvo ima puno vode, posebno u velikoj vrućini.

Drugi način sprječavanja smokava koje ne dozrijevaju je redovito gnojenje stabla smokava. Oštro pazite i na štetočine i bolesti i liječite ih čim ih uočite.

Iako nema postavljenog odgovora koliko dugo treba smokvi da sazrije na drvetu, možete poduzeti korake kako biste osigurali da smokve sazriju što je brže moguće.

Ovaj je članak posljednji put ažuriran

Pročitajte više o smokvama


Zašto smokve padaju s drveća nezrele?

Povezani članci

Obična smokva (Ficus carica) je voće niskog rasta koje se uzgaja tisućama godina zahvaljujući slatkim, aromatičnim smokvama. Ako se pravilno čuvaju, stabla smokava obično daju izdašnu blagodat voća. Loši kulturni uvjeti, štetnici i bolesti mogu dovesti do toga da smokva sa stabla ispusti nezrele plodove. Nezrele smokve su nejestive i neće dozrijeti sa stabla.


Kisanje voća u biljkama vrlo je čest problem i često se pojavljuje u citrusima, smokvama i grožđu. To je uzrokovano raznim kvascima koji se prenose s tla i koji ulaze kroz kožice zrelih plodova, gdje se hrane, što rezultira fermentacijom ploda. Rane su možda toliko male da ih je teško vidjeti golim okom, ali ubrzo se pojavljuju mjesta natopljena vodom i šire se po površini zaraženog ploda.

Dok kvasci djeluju kroz zahvaćeno voće, oni razgrađuju tkiva koja postaju sluzava ili gotovo potpuno tekuća i izviru iz kože. Mjehurići plina mogu izbiti iz slomljenih područja na površini ploda i često se pojavljuje bijeli do kremasti sloj micelija. Zahvaćeni plodovi mogu promijeniti boju, ali ta promjena boje uvelike ovisi o vrsti i sorti.

Voće ne možete spasiti nakon što počne truljenje, ali možete poduzeti korake da ga spriječite.

Izbjegavajte da tlo prska u biljku. Organski malč će vam neizmjerno pomoći. Orežite nisko obješene grane.

Izbjegavajte oštećenja na dozrijevanju voća. Lagano rukujte i kontrolirajte štetnike koji će oštetiti kožicu ploda.

Tanko voće kako bi se izbjeglo dodirivanje / trljanje. (Jednu godinu sam imao kiselo voće u grožđu - tamo to nije primjenjivo).

Obrežite biljku ako je potrebno razrijedite središte i poboljšajte cirkulaciju.

Ako vidite da se jedno voće počne kiselo, uklonite ga i sve susjedne plodove. Ako ste nedavno imali infekciju, uklonite sve plodove koji pokazuju oštećenja kože.


Zašto moje smokve neće sazrijeti?

Hortikulturni agent LSU AgCenter

(21.8.20.) Sezona smokava uvelike je u tijeku, a mnoge sorte smokve završavaju proizvodnju, dok druge još uvijek proizvode i sazrijevaju. Sezona smokava može početi u Louisiani već sredinom lipnja, a završiti već početkom listopada, ovisno o sortama. Vaša stabla možda još uvijek imaju zelene smokve koje izgleda neće dozrijevati, a to može biti iz mnogih razloga.

Prvo, smokve imaju dugo mladoliko razdoblje u kojem neće roditi plod. Ovisno o sorti, može im trebati od dvije do šest godina da započnu s proizvodnjom voća. Dovoljno zreli za plod mogu proći i do dva mjeseca od stvaranja plodova do optimalne zrelosti. U ovom slučaju, samo trebate biti strpljivi.

Iznad starosti biljaka, sljedeći mogući uzrok da smokve ne dozriju mogao bi biti povezan s čimbenicima okoliša kao što su temperatura, voda, razina hranjivih sastojaka i količina svjetlosti, pored biotičkih pritisaka poput korova, štetnika i bolesti.

Stres je glavni razlog zašto plod smokve neće dozrijeti. Stabla smokava izuzetno su podložna stresu zbog kojeg usporavaju ili čak prestaju sazrijevati plod. Najčešći stres je nedostatak vode u uvjetima visoke topline. Stabla smokava imaju plitki korijenov sustav, a navodnjavanje je izuzetno važno. Ako smokva ne dobije odgovarajuću opskrbu vodom, plod se možda neće stvoriti ili neće dozrijeti.

Godišnje kiše u Louisiani su obično vrlo visoke - 60 ili više centimetara kiše godišnje. Međutim, podaci o padalinama od 2020. za mjesece od svibnja do srpnja pokazuju prosječno 2,45 centimetara manje od 2019. kiše za ta tri mjeseca. Podaci iz kolovoza vjerojatno će pokazati daljnji pad u nekim župama.

Stabla pod stresom preći će u način preživljavanja, čuvajući svoju energiju nastojeći im pomoći da ostanu živi i razmnožavaju se čuvajući svoje sjeme. Drveće štedi energiju preusmjeravanjem iz procesa zrenja. Voće neće sazrijeti ili će prerano pasti, osim što će ispustiti lišće u nastojanju da ostane na životu.

Jedna teška činjenica o smokvama je, nažalost, da zelene smokve neće sazrijeti sa stabla. Međutim, voće ubrano neposredno prije pune zrelosti nastavit će omekšavati i postajati slađe kad se čuva na sobnoj temperaturi na suhom mjestu, poput smočnice.

Zrelost se najčešće određuje povećanom veličinom i promjenom boje od zelene do smeđe ili ljubičaste, a ponekad i zlatne, ovisno o sorti. Zrelost možete osjetiti nježnim stiskanjem ploda, a na dodir je mekan. Nezrele smokve su tvrde i imaju gumeni osjećaj. Uz to se zrelost može odrediti slatkoćom: što je smokva zrela, to je slađa.

Drugi mogući razlozi da voće neće dozrijeti su nedostatak hranjivih sastojaka, nedovoljna sunčeva svjetlost, previše dušika, štetnika ili bolesti. Nastojeći se zaštititi od štetnika ili bolesti, drvo će preusmjeriti energiju iz proizvodnje i sazrijevanja voća u borbu protiv štetnika i bolesti. Izviđajte često za štetnike i bolesti i liječite pogođena stabla čim ih uočite.

Hrđa lišća smokve česta je bolest koja pogađa stabla. To je gljivična bolest koja najviše pogađa lišće, a uspijeva na vlažnosti i vlagi koja prevladava ovdje u Louisiani. Drveće reagira ispuštanjem lišća krajem ljeta ili početkom jeseni. Voće obično nije zahvaćeno, ali bolest može uzrokovati prerano sazrijevanje ploda.

Kada sadite drveće smokava, osigurajte odgovarajući razmak za poboljšanje cirkulacije zraka, uz korištenje dobrih praksi obrezivanja kako biste otvorili krošnju. Izbjegavajte zalijevanje iznad glave, ali zalijevajte u dnu trupca. Uklonite otpalo, bolesno lišće i bacite ga u otpad kako biste spriječili daljnje širenje bolesti.

Nijedan fungicid nije registriran za uporabu tijekom proizvodnje voća. Rđa se može tretirati kad je drveće ogoljeno tijekom zime ili sezone mirovanja, nakon čega slijede ponovljeni tretmani svaka dva do tri tjedna kako bi se spriječilo ponovno pojavljivanje hrđe na lišću sljedeće godine. Nikada ne prskajte kad je prisutno voće.

Izrada voća može oduzeti veliku energiju i raditi uz drvo. Stablo zahtijeva dodatne hranjive sastojke kako bi se poduprlo i samo za voće. Ako drvetu nedostaje odgovarajuće gnojidbe, smokve usporavaju proces sazrijevanja ili se čak mogu zaustaviti. Uz to, pretjerana primjena dušika također može smanjiti dozrijevanje.

Redovita gnojidba pomoći će u promicanju proizvodnje i sazrijevanja voća. Ne gnojite krajem ljeta jer je sočni rast zimi osjetljiviji na ozljede od hladnoće. Pričekajte do kraja zime ili ranog proljeća i primijenite 1 kilogram gnojiva 8-8-8 godišnje stabla starog do 10 godina.

Obrežite trećinu do polovine biljke rano u proljeće nakon što je prošla opasnost od posljednjeg mraza, obično 15. ožujka za južnu Louisianu i nakon 1. travnja u sjevernoj Louisiani.

Kako biste poboljšali proizvodnju i sazrijevanje voća, pobrinite se da drvo ima puno vode, posebno tijekom ekstremno vrućih temperatura, pravilnih hranjivih sastojaka i pravilnog održavanja. I redovito izviđati za štetnike i bolesti.

Na stablu dozrijeva plod smokve. Foto Heather Kirk-Ballard / LSU AgCenter

Zrele smokve su slatke i sočne. Foto Heather Kirk-Ballard / LSU AgCenter

List smokve na hrpi smokve. Foto Randy LaBauve / LSU AgCenter


Smirna Smokve

Smokva Smirna daje veliko jestivo voće koje sadrži istinsko sjeme. U Sjedinjene Države prvi je put donesen krajem 19. stoljeća. Međutim, ova vrsta smokve zahtijeva prisutnost osa Blastophaga, kao i nejestivu vrstu smokve nazvanu caprifig. Kaprifig stvara pelud, koji osa nosi na smirnsku smokvu. Tek nakon oprašivanja kaprifigom, smirnski tip će roditi normalno voće. U nedostatku ovih oprašivača, smokva daje plod koji pada sa stabla tijekom vegetacije.

  • Smokve su pripadnici roda Ficus, skupine vinove loze i vinove loze koja daje jedinstveno voće.
  • Međutim, ova vrsta smokve zahtijeva prisutnost osa Blastophaga, kao i nejestivu vrstu smokve nazvanu caprifig.

Top 10 pitanja o smokvama

To može biti obeshrabrujuće da vaš naporan posao u vrtu krene zbog nepredviđenih izazova na putu. Zato je cilj Vrtlarstva znati kako pomoći izbjeći ove probleme ili ih barem izmijeniti, pružajući najbolje moguće informacije kako bi vaš vrt cvjetao - a to uključuje i odgovore na pitanja o vrtu koja nas sve muče. Stabla smokava nisu iznimka. Obična smokva, Ficus carica, porijeklom je s Bliskog Istoka i zapadne Azije, ali se vrlo lako može uzgajati na jugu i zapadu Sjedinjenih Država. Stabla smokava mogu se uzgajati na otvorenom ili u kontejnerima i uz pravilnu njegu plodno će roditi. Evo glavnih pitanja o uzgoju smokava.

Stabla smokava treba orezivati ​​kad ih prvi put presadite, a opet zimi kada stablo miruje. Kad se drvo prvi put posadi, treba ga smanjiti za približno polovicu kako bi se stablo moglo koncentrirati na razvoj snažnog korijenskog sustava i rast bočnih grana. Jednom kad se drvo postavi, obrežite ga kako biste olakšali berbu i održali njegovo cjelokupno zdravlje. Izrežite sve mrtvo ili bolesno drvo ili sisaljke, uklonite sekundarne grane pod kutom manjim od 45 stupnjeva s glavnih grana i smanjite glavne grane za 1/3 do 1/4. Smokve uzgojene u kontejnerima mogu se orezivati ​​slično kao one uzgojene u zemlji.

Stabla smokava mogu se razmnožavati prilično lako, posebno reznicama. Napravite reznicu debljine ½ do ¾ inča dužine između 8-12 centimetara od stabla kasno u sezoni mirovanja. Izrežite vrh ukoso, a dno rezanja ravno. Obradite kosi kraj brtvilom kako biste spriječili bolest, a ravni kraj hormonom za ukorjenjivanje. Stavite ravni kraj u nekoliko centimetara pijeska ili zemlje za lonce, a zatim natrag napunite još medija. Neka reznica bude topla, na sunčanom mjestu i redovito zalijevana. Novo stablo bit će spremno za transplantaciju sljedeće sezone mirovanja.

Da, i što je veći lonac, to bolje, osim ako ne želite ograničiti veličinu biljke. Prednosti uzgoja smokava u kontejnerima su u tome što se prinosi često poboljšavaju, a datum berbe je raniji zbog ograničenja korijena. Polovina bačve viskija ili slično idealan je spremnik za smokve. Stavite lonac na kotačiće radi lakšeg kretanja. Odaberite mjesto s puno sunca i stavite smokvu u dobro drenirano, ilovasto tlo bogato kompostom. Biljke uzgojene u kontejneru zahtijevaju dosljedno navodnjavanje i to više od onog koje se uzgaja u vrtu, kao i češću gnojidbu.

Tri su glavna razloga zbog kojih smokva ne proizvodi: starost stabla, višak dušika i stres uzrokovan previše ili premalo vode. Neke smokve daju plodove s dvije godine, a neke sa 6 godina kada ste stablo starije od ovoga, gledao bih zalijevanje. Zapamtite, drveću smokava u posudama treba više vode od one u zemlji. Pokušajte upotrijebiti vodomjer kako biste utvrdili jeste li zalijevanje previše ili pod vodom. Ako se čini da to nije problem, onda je problem dušik. Previše toga može dovesti do bujnog lišća na štetu cvjetanja, a time i bez plodova. Prebacite na niže dušično gnojivo ili dodajte malo fosfora u tlo.

Gljiva hrđe uspijeva u vlažnom, vlažnom okruženju, a najčešća je krajem ljeta ili početkom jeseni. Iako je hrđa na smokvama neugledna, nije kobna, iako može pospješiti zimi odumiranje grana i utjecati na sazrijevanje plodova. Uklonite sve zaražene listove kod prvih znakova zaraze i odložite ih, nemojte ih kompostirati. Zatim biljku tretirajte fungicidom koji sadrži bakreni sulfat i vapno. Tretirajte gola stabla tijekom sezone mirovanja i ponavljajte svaka 2-3 tjedna. Također, orežite smokvu kako biste poboljšali cirkulaciju zraka i omogućili brže isparavanje površinske vode.

Briga o smokvama zimi se malo razlikuje, ovisno o vašoj zoni i ako se uzgaja u posudama, u odnosu na one u zemlji. Smokve uzgojene u kontejnerima mogu se jednostavno premjestiti u hladan i suh prostor poput garaže ili podruma. Ako bih je držao na otvorenom, stavio bih posudu na dobro zaštićeno mjesto, poput kuće ili zida gdje može apsorbirati toplinu. Lonac će također možda trebati zamotati. Za drveće posađeno u zemlju započnite s rezidbom u jesen. Zatim svežite grane i stavite debeli sloj malča preko zemlje kako biste zaštitili korijenje. Zamotajte stablo u slojeve konope, ostavljajući vrh otvorenim da omogući cirkulaciju zraka i pusti višak topline da izlazi. Izgradite kavez od pileće žice oko stabla i napunite ga slamom ili lišćem, a zatim u potpunosti omotajte folijom od mjehurića ili drugom plastičnom izolacijom. Dovršite kantu na vrh cijele opreme. Uklonite rano u proljeće kad su noćne temperature stalno iznad 20 F. (-6 C.).

Prvo provjerite tlo. Ako je tlo vrlo suho, moglo bi se oduprijeti upijanju vode. Ako je to slučaj, tada je možda potrebna samo rehidracija biljke. Napunite kadu ili veliku kantu vodom i stavite biljku u vodu i pustite da odstoji oko sat vremena. To će prisiliti previše suho tlo da ponovno zahvati vodu, a trebalo bi pomoći i kod otpada lišća. Za biljke u zemlji, potopite zemlju oko sat vremena da biste dobili iste rezultate. Ako je tlo vlažno, nešto drugo uzrokuje porumenjenost. Štetnici ili bolesti mogu biti krivi i morat će se s njima postupati u skladu s tim, što će u konačnici pomoći u zbrinjavanju smeđeg lišća. Također, možete orezati smeđe lišće kao i sve mrtve ili umiruće grane.

Smokve su notorno nestalne, a lišće će im otpasti zbog brojnih čimbenika. Opadanje lišća može biti normalni rezultat mirovanja, što je prirodna pojava na početku zime. Napadi štetočinama mogu uzrokovati opadanje lišća, ali se mogu kontrolirati tjednim primjenama neem ulja. Prekomjerno ili nedovoljno zalijevanje smokava rezultirat će padom lišća. Obavezno zalijevajte kad je 1 inč tla suh na dodir. Također, čimbenici okoliša kao što su promjena osvjetljenja, vlage ili temperature naglasit će smokvu i rezultirati padom lišća. Postupno izlažite drvo novim uvjetima, počevši od sat vremena i povećavajući vrijeme smokve na novom području tijekom nekoliko tjedana.

Drvo smokve koje plodi, ali ne sazrijeva ili sazrije, vjerojatno je pod stresom ili zbog nedostatka vode ili hranjivih sastojaka, ili zbog visokih temperatura. Ako redovito gnojite i zalijevate, to bi mogao biti temperaturni val. Također, štetnici i bolesti mogu predstavljati problem napadima bilo kojeg od ovih uzroka da smokva preusmjerava energiju sazrijevanja u zaštitu. Tretirajte sve štetnike ili bolesti odmah, a ako ste imali razdoblje velike vrućine, obavezno zalijevajte češće. Loše oprašivanje također može pridonijeti ovom problemu, jer će plod smokve ostati vrlo mali i također može pasti sa stabla prije sazrijevanja.

Općenito, ove biljke iz tla crpe sve hranjive sastojke, stoga redovita gnojidba smokava obično nije potrebna, osim za stabla u loncima ili ona koja rastu u siromašnom tlu, kao što je pjeskovito tlo koje brzo ispire hranjive tvari ili kad su smokve okružene konkurentnim bilje. Gnojidba smokve ovisi i o tome je li biljka mlada ili zrela. Svaki put upotrijebite uravnoteženo gnojivo opće namjene (8-8-8 ili 10-10-10) po metru visine biljke. Na primjer, hranite stabla stara 1 i 2 godine uncem gnojiva jednom mjesečno kad stablo počne izdavati novo lišće, krajem zime ili ranog proljeća. Starija stabla dobivaju 1/3 kilograma gnojiva po stopi mjesečno krajem zime, sredinom proljeća i sredinom ljeta. Prestanite s hranjenjem prije kraja srpnja.

Svi povremeno imamo pitanja, bilo da smo dugogodišnji vrtlari ili oni koji tek počinju. Dakle, ako imate pitanje o vrtu, potražite vrtlarski odgovor. Uvijek smo tu da vam pomognemo.


Gledaj video: MEMORIES OF MACEDONIA SLATKO OD SMOKVI Green Fig Preserve