Zbirke

Moje kupine trunu: razlozi truljenja plodova kupina

Moje kupine trunu: razlozi truljenja plodova kupina


Napisala: Mary H. Dyer, vjerodostojna spisateljica vrtova

Kakve trule moje kupine? Kupine su snažne i lako se uzgajaju, ali biljke mogu biti zahvaćene truležom voća, uobičajenom gljivičnom bolešću koja pogađa razno voće i ukrasno bilje u vlažnom, vlažnom okruženju. Trulež plodova kupine teško je kontrolirati nakon što se bolest utvrdi. Čitajte dalje da biste saznali više o uzrocima truljenja ploda kupine i koracima koje možete poduzeti kako biste spriječili da se ova raširena bolest pojavi u vašem vrtu.

Razlozi za trule kupine

Trulež ploda kupine uzrokuje Botrytis cinerea, gljiva koja može utjecati na gotovo svaki dio biljke. Trulež voća pogoduje vlažnom okruženju. Naročito je rasprostranjeno kad je vrijeme vlažno prije i za vrijeme cvatnje, a opet kad sazriju bobice.

Gljiva prezimljuje na biljnim ostacima i korovu. U proljeće se spore šire vjetrom i vodom, uključujući vlagu iz rose, magle, kiše ili vode za navodnjavanje ili izravnim kontaktom s biljkama. Kad se voćna trulež kupine nađe u vašem vrtu, može se liječiti i smanjivati, ali ne i iskorijeniti.

Prepoznavanje truleži plodova kupine

Ako vaše kupine trunu od botritisa, trulež ploda kupine prikazuje se kao vodenasta trulež praćena dlakavim, sivim ili smeđim gljivičnim rastom. Cvijeće će izgledati smeđe i smežurano.

Kupine od kupina mogu izgledati izbijeljeno s bjelkasto-smeđim lezijama. Malene, crne mrlje mogu se pojaviti na bilo kojem dijelu biljke. Neobrane bobice ostavljene na vinovoj lozi postaju mumificirane.

Prevencija i liječenje truljenja plodova kupine

Kupine na mjestu gdje su biljke izložene izravnoj sunčevoj svjetlosti. Osigurajte da je tlo dobro drenirano. Kupinu nikada ne sadite na niskim područjima gdje se nakupljaju vode.

Nanesite sloj slame ili drugog organskog malča oko biljaka kupine kako biste spriječili izravan kontakt voća s tlom. Svemirske biljke dovoljno udaljene da omoguće dovoljnu cirkulaciju zraka.

Izbjegavajte gnojiva s visokim udjelom dušika, posebno u proljeće. Gnojivo stvara gusto lišće i sjenu, sprječavajući tako brzo sušenje. Ako je potrebno, prilagodite raspored navodnjavanja. Kupine zalijevajte mokrim crijevom ili sustavom kapanja i izbjegavajte zalijevanje iznad glave. Biljke držite što je moguće sušima.

Vježbajte dobru kontrolu korova; korovi ograničavaju kretanje zraka i sporo vrijeme sušenja cvjetova i plodova. Održavajte područje čistim.

Berite kupine često i ne dopustite da voće prezrije. Bere se ujutro čim se biljka osuši. Bobice stavite u hladnjak što je prije moguće. Trule kupine pažljivo odbacite. Nikad ih ne ostavljajte u vrtu i ne stavljajte na hrpu komposta.

Kemijski fungicidi mogu biti učinkoviti kada se koriste zajedno s gore navedenim tehnikama. Provjerite s lokalnim uredom za proširenje zadruga da utvrdite koji je proizvod prikladan za vaše područje. Ne pretjerujte s fungicidima. Sojevi su već otporni na određene fungicide u nekoliko regija, uključujući pacifički sjeverozapad.

Ovaj je članak posljednji put ažuriran

Pročitajte više o kupinama


Loze kupina umiru

Povezani članci

Svježe kupine ubrane ravno iz vinove loze u vašem vrtu slasna su ljetna poslastica. Vinova loza kupine (Rubus fruticosus) može imati krute lučne štapove ili dugačke, limbne trske kojima je potrebna rešetka. Hardy u zonama tvrdoće biljaka od 5 do 10 u Ministarstvu poljoprivrede SAD-a, kupine raste jedne godine, druge godine rađaju, a zatim umiru. To je uobičajeni obrazac rasta kupine, ali nekoliko gljivičnih bolesti može uzrokovati neočekivanu smrt biljaka kupine.


2 odgovora 2

Možda imate problem s malinovom zlatom, koja utječe i na kupine - uzrokuje isušivanje dijelova bobičastog voća, kao što su to učinile vaše, iako nikada nisam vidio da su cijele bobice toliko pogođene. Sunčano prženje u Velikoj Britaniji ne čini se vjerojatnim, ali zapravo je nedavni vrućin možda imao određenih učinaka, iako, kako je nedavno, pretpostavljam da nije. Vrijedno je izrezati nekoliko zahvaćenih plodova, kako onih koji su potpuno suhi, tako i onih koji su djelomično suhi, kako bi se vidjelo ima li lupine unutra, što bi potvrdilo prisutnost ovog štetnika. Informacije u nastavku

Postoje neki mogući dokazi i o grinjama crvenih bobica, koje uzrokuju neravnomjerno sazrijevanje plodova, ali to je teško sa sigurnošću utvrditi jer je još relativno rano, a plodovi ionako možda još nisu u potpunosti sazreli. Informacije o ovom štetniku ovdje

Što se tiče prisutnosti mrava, oni bi možda trebali potražiti oštećene plodove zbog soka, ili bi mogli biti prisutni zbog najezdi lisnih uši na biljci, pa je pomna inspekcija kako bi se utvrdilo ima li igdje lisnih uši dobra ideja.


To je jelo pljesnivog voća vašem tijelu

Ljeto je stiglo, a to znači da ćemo svi vjerojatno jesti puno više svježeg voća jer toliko voljenih opcija dolazi u sezonu. Govorimo o jagodama, malinama i borovnicama, kao i o breskvama, šljivama i kupinama. Ali sav ovaj svježi proizvod također znači da ćemo naići na puno više pljesnivog voća.

Kako voće počinje propadati, plijesan je gotovo neizbježna. Ali prije nego što počnete izbacivati ​​sve na prvi znak male plijesni, čvrsto se držite.

Razgovarali smo s Marianne H. Gravely, višom stručnjakinjom za tehničke informacije u osoblju za obrazovanje o sigurnosti hrane u USDA-u, i pitali o opasnostima jedenja pljesnivih proizvoda (i kako postupati s plijesni kad ih vidimo).

Što se događa ako jedemo pljesnivo voće?

Većina nas namjerno ne jede pljesnive proizvode, ali to se može dogoditi i ne sluteći.

„Ako slučajno pojedete komad voća s plijesni, [šanse su] ništa se neće dogoditi”, Ozbiljno je rekao za HuffPost. "Ne brinite zbog toga. Većina ljudi neće se razboljeti od jedenja pljesnive hrane. Naravno, neki su ljudi osjetljiviji od drugih. Ako razvijete simptome ili se razbolite, za većinu ljudi bilo koja bolest uopće bi bila privremena. Ali ako vam se javi mučnina koja traje duže od jednog dana, posjetite liječnika. Ali za većinu bi svaka gastrointestinalna tegoba bila prolazna. "

Koji je najbolji način rukovanja pljesnivim proizvodima?

Ponekad je odgovor na ovo pitanje jednostavan. Ako je breskva potpuno mekana i prekrivena plijesni, nemojte je jesti. Ali što je s komadom voća koji je samo na jednom mjestu propao? Ili što je s ostatkom jagoda u kutiji koja je sjedila pored pljesnive bobice?

"U redu je. Ono što kažem ljudima je samo da pogledaju sve ostale bobice. Ponekad je samo prašina ta koja je dodiruje - to je u redu, isperite je - ali ponekad postoje bobice koje su nekako skupljene ili zalijepljene plijesni - bacajte ih ", rekao je Gravely.

“Istina je da plijesan ima grane i korijenje koji će prodrijeti u hranu, pa morate procijeniti koliko je mekana. Što je hrana mekša, korijenu je lakše prodrijeti ”, ozbiljno je razradio. „Velike jagode, na primjer, možete odrezati pljesnivi dio - zdravu marginu. Ali ako je sve mekano, nemojte ga jesti. "

Najbolja praksa za jesti svježe proizvode je prvo ih oprati vodom (budite oprezni!). Na ovaj ćete način dobro vidjeti voće ili povrće koje ćete jesti i moći ćete lako prepoznati mekane ili pljesnive mrlje. Ako perete proizvode s tvrđom kožom, istrljajte ih četkom.

I evo spomenutog upozorenja: ako ste kupili bobice, nemojte ih prati dok nisu spremne za upotrebu. Voda će zapravo uzrokovati da rastu pokvareni.


Botrytis voćna trulež "Siva plijesan" jagode, maline i kupine

Mnoge gljive sposobne su truliti zrele ili zrele plodove jagoda, malina i kupina. Pod povoljnim uvjetima okoliša za razvoj bolesti mogu nastati ozbiljni gubici. Jedna od najozbiljnijih i najčešćih bolesti truleži voća je siva plijesan. Gljiva sive plijesni može utjecati na latice, cvjetne peteljke (pedice), voćne kapice i voće. U vlažnim, toplim sezonama vjerojatno nijedna druga bolest ne uzrokuje veći gubitak cvijeća i voća. Bolest je najozbiljnija tijekom godina s produljenim kišnim i oblačnim razdobljima tijekom cvatnje ili tijekom berbe.

Simptomi

Slika 1. Rani stadiji truljenja ploda sive plijesni na jagodi.

Mladi cvjetovi obično su vrlo osjetljivi na infekciju. Jedan ili nekoliko cvjetova u grozdu može pokazivati ​​miniranje (smeđe i sušenje) koje se može proširiti niz peteljku. Voćne infekcije obično se pojavljuju kao meka, svijetlosmeđa, područja koja se brzo povećavaju na plodu. Ako zaraženi plodovi ostanu na biljci, bobica se obično osuši, "mumificira" i pokrije sivim prašnjavim prahom koji bolesti daje ime "siva plijesan". Infekcija voća najteža je u dobro zaštićenim područjima biljke, gdje je vlaga velika, a kretanje zraka slabo. Na jagodi su najčešće pogođene bobice koje se odmaraju na tlu ili dodiruju drugu trulu bobicu ili mrtvi list u gustom lišću. Bolest se može razviti na mladim zelenim plodovima, ali plodovi postaju osjetljiviji sazrijevanjem. Obično se bolest ne otkriva dok plodovi ne sazriju u vrijeme berbe. Nakon branja, zreli plodovi izuzetno su osjetljivi na sivu plijesan, pogotovo ako su u modricama. Tijekom branja, rukovanjem zaraženim voćem gljiva će se proširiti na zdravu. Pod povoljnim uvjetima za razvoj bolesti, zdrave bobice mogu postati trula masa u roku od 48 sati nakon branja.

Uzročni organizam

Sivu plijesan uzrokuje gljiva Botrytis cinerea. Gljiva je sposobna zaraziti veliki broj različitih biljaka. Ciklus bolesti vrlo je sličan i za jagode i za plemke. Gljiva prezimljuje kao sitna, crna, gljivična tijela (sklerocije) ili kao micelij u biljnim ostacima, poput mrtvih listova jagode ili maline. Nedavna istraživanja pokazala su da gotovo sav prezimljavajući inokulum u nasadima jagoda dolazi od micelija u mrtvim listovima jagode u redu ili sadnji. U rano proljeće micelij postaje aktivan i stvara velik broj mikroskopskih spora (konidija) na površini starih biljnih (lisnih) ostataka u redu. Spore se vjetrom šire po cijeloj sadnji gdje se talože na cvjetovima i plodovima. Oni klijaju kada je prisutan film vlage i infekcija se može dogoditi u roku od nekoliko sati. Temperature između 70 i 80 stupnjeva F (20 do 27 stupnjeva C) i slobodna vlaga na lišću od kiše, rose, magle ili vode za navodnjavanje idealni su uvjeti za razvoj bolesti. Bolest se može razviti na nižim temperaturama ako lišće ostane mokro dulje vrijeme. Jagode i maline su podložne Botritis tijekom cvatnje i ponovno dok sazrijevaju plodovi. Nedavna istraživanja pokazuju da se većina zaraza voćem zapravo dogodi tijekom cvatnje, no simptomi se obično razvijaju tek blizu berbe. Tijekom cvatnje, gljiva kolonizira zdrave ili umirujuće dijelove cvijeta, često cvjetajući smeđe. Ove zaraze cvjetovima stvaraju gljivice u spremniku mladog voća kao "latentnu" ili "mirnu" infekciju. Gljiva općenito ostaje latentna u razvoju (zelenog) voća sve dok plod ne počne sazrijevati, a tada gljiva postaje aktivna i pojavljuju se simptomi (truljenje). Stoga je najkritičnije razdoblje za primjenu fungicida za suzbijanje sive plijesni tijekom cvatnje. To je važno imati na umu prilikom razmatranja primjene fungicida za suzbijanje ove bolesti.

Kontrolirati

Slika 2. Kasnije faze truljenja ploda sive plijesni na jagodi. Imajte na umu da je plod prekriven "sivom" masom rasta gljivica. Slika 3. Trulež ploda sive plijesni na malini.

Odaberite mjesto sadnje s dobrom drenažom tla i cirkulacijom zraka. Biljke treba izlagati izravnoj sunčevoj svjetlosti. Sadite redove u smjeru prevladavajućeg vjetra kako biste pospješili brže sušenje lišća i voća.

Dobar sloj malča od slame (ili drugog materijala) između redova ili oko biljaka uvelike pomaže u suzbijanju truljenja plodova. Malč djeluje kao prepreka koja smanjuje kontakt voća s tlom.

Važni su i pravilan razmak biljaka i vrijeme primjene gnojiva. Pretjerana primjena dušičnih gnojiva, posebno u proljeće prije berbe, može proizvesti prekomjerne količine gustog lišća. Sjenčanje bobica gustim lišćem sprječava brzo sušenje ploda tijekom vlažnih razdoblja i stvara idealne uvjete za razvoj bolesti.

Dobra kontrola korova vrlo je važna. Korovi sprečavaju kretanje zraka u krošnjama biljke. To usporava vrijeme sušenja cvijeća i voća i povećava šanse za infekciju. Berite voće često i rano u danu čim se biljke osuše. Izvadite sve bolesne bobice, ali ih ne ostavljajte u polju. Pažljivo rukujte bobicama kako biste izbjegli modrice. Voće odmah stavite u hladnjak na 32 do 50 stupnjeva F (0 do 10 stupnjeva C) kako biste provjerili sivu plijesan.

Fungicidi su važan alat za upravljanje bolestima u komercijalnim zasadima, ali uglavnom nisu učinkoviti ako nisu pravilno određeni vremenom i ako se koriste zajedno s gore spomenutim kulturnim praksama. Vlasnici domova potiču se da istaknu uporabu kulturnih praksi kako bi izbjegli upotrebu fungicida. Za najnovije preporuke fungicida i rasporede prskanja, komercijalni uzgajivači upućeni su u Bilten 506, Vodič za upravljanje voćnim štetočinama na Srednjem zapadu, a uzgajivači dvorišta upućeni su u Bilten 780, Suzbijanje bolesti i insekata u nasadima domaćeg voća. Te se publikacije mogu dobiti u vašem okružnom uredu za proširenje ili u mrežnoj knjižari CFAES Publications na estore.osu-extension.org.

Slika 4. Ciklus bolesti sive plijesni na jagodi. Želimo zahvaliti Državnoj poljoprivrednoj eksperimentalnoj stanici u New Yorku na korištenju ove brojke. Preuzeto je iz identifikacijskog lista br. 1 za voće IPM.

Ovaj je informativni članak izvorno objavljen 2008. godine.


Gledaj video: Kupinu niko neće