Zanimljiv

Stolno grožđe sorte Athos: njegove prednosti i nedostaci, značajke njege

Stolno grožđe sorte Athos: njegove prednosti i nedostaci, značajke njege


Prema različitim procjenama znanstvenika, ljudi su počeli uzgajati grožđe prije 6-8 tisuća godina. Danas postoji više od 20 tisuća sorti kulture, ali odabir ne stoji mirno, svake godine znanstvenici i uzgajivači amateri uzgajaju nove. Jedna od najzapaženijih noviteta posljednjeg desetljeća bila je rano sazrijevajuća sorta Athos.

Povijest sorte grožđa Athos

Athos se još uvijek može smatrati novošću na našim vrtnim parcelama. On uzgojena je naporima ukrajinskog vinogradara V.K. Bondarčuka u Luganskoj regiji 2009. godine, a prvi je urod ubran 2012. godine. Athos je hibridnog podrijetla i rezultat je uspješnog križanja sorti Talisman i Codryanka.

Danas ova sorta već ima prilično široku geografiju. Popularnost je stekla u Ukrajini i južnoj Rusiji.

Sortne karakteristike

Glavna prednost stolnog grožđa Athos je vrlo rano razdoblje sazrijevanja. Sezona rasta je samo 95-100 dana. Ako ne bude više sile, žetva će biti gotova krajem srpnja - početkom kolovoza. Također, neosporna prednost Athosa je gotovo stopostotno sazrijevanje bobica u grozdu.

Vinova loza na Atosu ima ugodnu smeđu boju s crvenim čvorovima. List je duboko zelene boje, srednje veličine, zaobljen, raščlanjen, sorta dobro ukorijenjena reznicama. Athos traži sklonište za zimu, ali istodobno je prilično otporan na mraz i može podnijeti mraz do -23 ° C. Do punog ploda dolazi 3. godine.

Masa bobica na Atosu doseže 10-12 g

Athos je visokorodna sorta: po hektaru se može ubrati 130 kvintala bobica. Zrela grozd teži od 700 do 1200 g (neki - 1500 g). Nema potrebe za racioniranjem. Jedan grm može podnijeti do 20 kg. Bobice su tamnoplave, izdužene, težine 7–12 g. Meso je bordo, kožica je gusta, okus je bogat, skladan, slatkast, ali zasjenjen suptilnom kiselošću.

Bobice nisu jako čvrsto prilijepljene za granu, pa se mali dio njih može raspasti.

Unatoč ranom razdoblju sazrijevanja, žetvom možete odvojiti vrijeme. Zrele bobice ne pucaju mjesec dana nakon sazrijevanja. Također, plodovi Atosa izvrsne su grožđice.

Masa jedne grozdice grožđa Atos doseže 1,5 kg

Za razliku od svog roditelja Codryanke, Athos ne pokazuje sklonost grašku.

Plodovi Athosa najprikladniji su za svježu konzumaciju, ali također se koriste za pripremu džema, kompota i likera. Ovo je stolna sorta grožđa, pa od nje možete napraviti visokokvalitetno domaće vino ako bobice pomiješate s plodovima vinske sorte.

Video: berba grožđa s Atosa

Značajke sadnje i uzgoja sorte grožđa Atos

U proljeće trgovine i tržnice obično prodaju jednogodišnje sadnice Atos, koje moraju udovoljavati sljedećim zahtjevima:

  1. Prije svega, obratite pažnju na korijenje - oni moraju biti elastični, ne probijajući se u savijanje. Zamolite dobavljača da reže škarama ili škarama za rezidbu. Korijen bi pri rezanju trebao biti bijel. Smeđa ili smeđa nijansa znak je mrtve sadnice. Ako imate priliku kupiti sadni materijal sa zatvorenim korijenskim sustavom, poštedite nešto novca. Takve sadnice bolje se ukorjenjuju.
  2. Napravite malu ogrebotinu noktom na snimanju. Pod tamnom korom trebao bi biti vidljiv sloj živog zelenog tkiva. To je također siguran znak da je grožđe živo.
  3. O održivosti sadnice može se suditi i po pupovima. Kad se pritisne, vaga ne smije pucati ili se ljuštiti.

Danas se u prodaji često nalaze sadnice obložene posebnim voskom. Smanjuje transpiraciju (proces kretanja vode kroz biljku), ima antibakterijska svojstva i ne ometa rast i razvoj sadnice. Ne pokušavajte strugati vosak s izboja, jer će to oštetiti lozu. Kad izdanak počne rasti, bez problema će uništiti njegovu privremenu zaštitu.

Algoritam za sadnju grožđa sorte Atos:

  1. Prije svega, potrebno je odabrati pravo mjesto za budući vinograd. Kultura ne podnosi blisku pojavu podzemnih voda i uvenuće s lošom drenažom. Štoviše, vlažna mikroklima potiče razvoj gljivičnih bolesti. Također, grožđe se osjeća loše na otvorenim, zasjenjenim mjestima. Treba mu slobodan prostor, ali uvijek sa susjedima poput grmlja ili kratkog drveća.
  2. Na odabranom području potrebno je iskopati rupu promjera 35 cm i dubine 40-50 cm. Mnogi vrtlari u tu svrhu ne koriste lopatu, već bušilicu za zemlju. To je posebno korisno ako sadite nekoliko grmova odjednom.

    Radi praktičnosti sadnje nekoliko grmova, možete iskopati ne rupe, već rov

  3. Tlo iz rupe pomiješajte s humusom i pijeskom u omjeru 2: 1: 1.
  4. Na dno rupe ulijte 10-12 cm ekspandirane gline ili slomljene cigle. To će stvoriti drenažu i osigurati korijenju grožđa potrebnu količinu zraka u tlu.

    Na dnu jame za sadnju grožđa neophodno je uliti drenažu

  5. Drenažu pospite po vrhu pripremljenom smjesom za lonce. Stavite sadnicu u rupu. Nježno raširite korijenje. Ako su preduge, obrežite ih. Neće štetiti biljci. Ali ni u kojem slučaju ne smije se dozvoliti savijanje korijena. Vrlo je važno posaditi sadnicu u rupu tako da je mjesto kalemljenja 1–1,5 cm iznad razine tla.

    Kada sadite sadnicu grožđa, mjesto kalemljenja ne smije biti pod zemljom.

  6. Prekrijte rupu pripremljenom zemljom i obilno zalijte jednom kantom vode. Zahvaljujući tome, korijenove dlake čvrsto se vežu za mikroskopske čestice tla.

    Nakon sadnje, sadnicu grožđa treba obilno zalijevati

  7. Kad se voda upije, ulijte smjesu za lonce u rupu do razine tla i lagano utapkajte.
  8. Pospite grožđe odozgo rastresitom zemljom tako da se nad sadnicom stvori mala gomila.

Video: proljetna sadnja grožđa

Značajke njege

Athos se teško može nazvati hirovitom sortom, ali ipak zahtijeva klasične agrotehničke mjere. Grožđe nije jako izbirljivo. Sve što mu treba je redovito zalijevanje jednom tjedno. Također je potrebno korenje i rahljenje tla u krugu trupca. Prehrana se mora provoditi na sljedećoj učestalosti:

  1. Prije pupanja cvjetova pripremite hranjivu smjesu: otopite 20 g superfosfata, 10 g amonijevog nitrata i 5 g kalijeve soli u 10 litara vode. Za jedan grm grožđa bit će dovoljno 10 litara.
  2. Ovom smjesom ponovno zalijte Athos prije cvatnje (također brzinom od 10 litara po grmu).
  3. Prije zrenja iz smjese isključite amonijev nitrat. Inače, višak dušika u tlu potaknut će vegetativni rast i istodobno inhibirati dozrijevanje grožđa.
  4. U jesen se grožđe hrani kalijem, što će pomoći biljkama da uspješno prezimi. Koristite kalijevu sol koja sadrži do 40% kalija.
  5. Hranite Athos balegom svake 3 godine. Rasporedite gnojivo ravnomjerno po zemlji i kopajte do dubine bajoneta lopate.

Rezidba

Athos je snažna sorta. Tijekom ljeta neke se loze mogu protegnuti i do 7 m. Iz tog se razloga ne može odustati od rezidbe, što će osigurati optimalnu raspodjelu topline i svjetlosti. Za Athos je prikladno oblikovanje četverokraka bez ventilatora:

  1. Sadnicu sadite okomito u proljeće. Za najbolje sazrijevanje vinove loze, biljke prekrijte folijom ili spunbondom.
  2. U jesen prve godine odaberite 2 najjača izdanka i odrežite ih, ostavljajući 2-3 pupa.
  3. Cijelo ljeto druge godine izbojci će rasti iz lijevih pupova. Uklonite pojavljene cvatove.
  4. Početkom kolovoza stisnite vrhove radi boljeg sazrijevanja izbojaka.
  5. U jesen se izdanci raspodjeljuju na različite strane i režu u zrelo drvo. Kao rezultat, grm poprima oblik lepeze.
  6. U proljeće treće godine uklonite sve bubrege, osim prva tri.
  7. U jesen su izdanci odrezani: donji - za 2-3 pupa od baze izbojaka (to su zamjenski čvorovi), gornji izdanci - za 6-8 pupova (ovo su voćne strelice na kojima će se vezati grozdovi u budućnosti).
  8. U sljedećim godinama na isti način oblikujte grm.

Video: navijačko obrezivanje grožđa

Ako ste u jesen prve godine utvrdili da sadnica nije stekla snagu tijekom proteklog ljeta, na primjer, narasla je za samo 30 cm, tada ima smisla primijeniti rezidbu za obrnuti rast. Da biste to učinili, odrežite izbojke u jesen, ostavljajući samo po jedan pupoljak. To će pomoći mladoj biljci da akumulira snagu i aktivno kreće u rast sljedećeg ljeta, stvarajući održivu lozu.

Bolesti, njihovo liječenje i prevencija

Većina bolesti grožđa gljivične je prirode.

Tablica: uobičajene gljivične bolesti grožđa

Jedan od važnih preventivnih postupaka protiv gljivičnih bolesti je jesenska berba stelje pod nasadima grožđa. Zrelo lišće idealno je uzgajalište parazitskih gljivica. Potrebno je ne samo ukloniti otpalo lišće i grane, već ih i spaliti izvan vrtnog područja.

Foto galerija: bolesti grožđa

Pripravci namijenjeni suzbijanju gljivičnih bolesti imaju zajednički naziv - fungicidi. Danas je na policama trgovina predstavljen ogroman asortiman takvih lijekova. Međutim, nemoguće je unaprijed predvidjeti kako će određeni lijek utjecati na sortu koja raste u vašem vrtu. Stoga je danas poznati bakar sulfat i dalje najpopularnije ljekovito i profilaktičko sredstvo za gljivične bolesti grožđa. Obrada se provodi prema sljedećoj shemi:

  1. Prvi tretman provodi se rano u proljeće ujutro ili navečer po suhom vremenu, kada je temperatura zraka iznad 5okoC. Za prskanje upotrijebite 0,5–1% otopinu. Potrošnja: 3,5–4 l na 1 m2 slijetanja. Nikada ne prskajte bakreni sulfat na grožđe koje je već ušlo u fazu cvjetanja.
  2. Grožđe se ponovno poprska bakarnim sulfatom u jesen nakon pada lišća. Koristite 1% otopinu kako biste izbjegli opekline lišća.
  3. Za liječenje rana grožđa koristi se koncentriranija 3% otopina. Prije sadnje, u preventivne svrhe, korijenje također možete zalijevati 1% -tnom otopinom. To će smanjiti vjerojatnost da se razbolite.

Video: obrada grožđa bakarnim sulfatom

Recenzije sorti

Ove godine, prije svih sorti grožđa, sazrela je berba (u tri vinograda smještena na različitim mjestima, bobice su dozrijele istovremeno do 15. srpnja u Lugansku i u predgrađima) hibridnog oblika Atosa (Laura x Codryanka + SP) uzgajao vinogradar Starobelsk Valery Konstantinovich Bondarchuk, koji je, nažalost, nedavno umro. Valerij Konstantinovič bio je prijatelj s Ivanom Aleksandrovičem Kostrikinom, po čijem je savjetu obavljao uzgoj. Kostrikin je u svojim brošurama opisao neke od svojih hibridnih oblika. Jedna od najnovijih inovacija koju je Valerij Konstantinovič predložio za testiranje u jesen 2009. bio je G.F. Athos. U proljeće 2010. zasađena joj je zelena sadnica, ove je godine urodila. Bobica je blago bradavičastog oblika, velika, tamnoplava, hrskava pulpa, vrlo dobrog okusa u skladnoj kombinaciji šećera i kiselosti. Grozdi su srednje veliki, konusni, prilično veliki za prvu berbu. Izgleda da su grozdovi pomalo nalik Nadeždi Azos, ali bobice u njima su jednolike, uopće nema graška, a grozdovi su kompaktnijeg oblika. Ovaj hibridni oblik s pravom se može smatrati otvaranjem ove sezone grožđa.

Ove godine bilo je signalizirano 400 grama, ostavilo je dobar dojam, svidjelo mu se, dozrijelo je vrlo rano krajem srpnja, dobro cvjeta, lijep oblik grozda i bobica, svidio se okus, polovica grozda i dalje visi, bobica ima lagano uvenuti.

Četvrta sezona vegetacije 24 izbojci 40 grozdova. Težina grozdova uglavnom je od 700 g do 1500 g, a bobica 7–10 g, okus je skladan s drobljenjem, tko ga je okusio bolje od codryanke. Ove godine počeli su rezati od 13. srpnja, a višak se počeo prodavati od 18. srpnja. Kupci su zabilježili vrlo prezentaciju. Tri godine nije bilo pucanja bobica. Stabilnost na razini talismana.

Athos ima 4 godine, ove sezone bio je preopterećen i mladicama i grozdovima. Teži više od 20 kg. Iznenađujuće, izvukao je sve! Bobica je prodana po povoljnoj cijeni u prvoj dekadi kolovoza. Ostavio sam jednu hrpu skrivenu, objesio je do sredine rujna - odsjekao sam je i demonstrirao kao reklamu na tržištu. Kao rezultat toga, 25 sadnica dostupnih u školi je obojano u 2 sata! Svi koji su probali bobicu, bez daljnjeg, tražili su da je zapišu. U travnju 2013. godine, na klupskom sajmu Loza Donbassa, jedan stanovnik Harkova kupio je od mene 2 koljenice i malo prodao među svojim sumještanima.

Stolno grožđe sorte Atos odlikuje se visokim prinosima, otpornošću na mraz i izvrsnim okusom bobica. Ali glavna mu je prednost rano sazrijevanje.

  • Ispis

Ocijenite članak:

(4 glasa, prosjek: 5 od 5)

Podijelite sa svojim prijateljima!


Gledaj video: Reč struke. - Rezidba vinove loze