Zbirke

Zapadno voće - voćke za zapadne i sjeverozapadne vrtove

Zapadno voće - voćke za zapadne i sjeverozapadne vrtove


Zapadna je obala prostrana regija koja obuhvaća mnogo različitih podneblja. Jabuke su velik izvoz i vjerojatno najčešće voćke koje se uzgajaju u državi Washington, ali voćke na pacifičkom sjeverozapadu u nekim su područjima od jabuka do kivija i smokava. Dalje na jugu Kalifornije vrhunski vladaju citrusi, iako smokve, urme i koštunjavo voće poput bresaka i šljiva također uspijevaju.

Uzgoj voćaka u Oregonu i državi Washington

USDA zone 6-7a najhladnija su područja zapadne obale. To znači da se ne smije pokušavati nježno voće, poput kivija i smokava, osim ako nemate staklenik. Izbjegavajte kasno sazrijevanje i rano cvatuće sorte voćaka za ovu regiju.

Zone 7-8 kroz područje Oregonske obale blaže su od onih u gornjoj zoni. To znači da su mogućnosti za voćke na ovom području šire. Ipak, neka područja zona 7-8 imaju oštrije zime, pa nježno voće treba uzgajati u stakleniku ili jako zaštititi.

Ostala područja zone 7-8 imaju toplija ljeta, niže kiše i blage zime, što znači da se ovdje može uzgajati voće kojemu je potrebno dulje sazrijevanje. Kivi, smokve, kaki i dugogodišnje breskve, marelice i šljive će uspijevati.

USDA zone 8-9 nalaze se u blizini obale koja, iako pošteđena hladnog vremena i ekstremnog mraza, ima svoje izazove. Jaka kiša, magla i vjetar mogu stvoriti gljivične probleme. Regija Puget Sound, međutim, udaljena je od kopna i izvrsno je područje za voćke. Marelice, azijske kruške, šljive i drugo voće odgovaraju ovom području kao i kasno grožđe, smokve i kivi.

Kalifornijsko voće

Zone 8-9 uz obalu Kalifornije do San Francisca prilično su blage. Ovdje će rasti većina voća, uključujući nježne suptropike.

Putujući dalje prema jugu, potrebe za voćkama počinju se premještati iz hladne izdržljivosti u hladne sate. Prošlu zonu 9, jabuke, kruške, trešnje, breskve i šljive treba pažljivo odabrati za sorte s malim brojem sati hlađenja. Sorte jabuka "Honeycrisp" i "Cox Orange Pippin" dobro se snalaze čak i u zoni 10b.

Uz obalu od Santa Barbare do San Diega, te istočno do granice s Arizonom, Kalifornija se spušta u zonu 10, pa čak i 11a. Ovdje se mogu uživati ​​u svim stablima citrusa, kao i u bananama, datuljama, smokvama i mnogim manje poznatim tropskim plodovima.


U koje doba godine sadite voće?

Povezani članci

Vrijeme sadnje voćaka razlikuje se ovisno o vašoj klimi i načinu pripreme stabla za sadnju. Stabla bez korijena moraju se saditi kada stablo miruje, obično krajem zime ili početkom proljeća. Iako se stabla bez korijena mogu saditi kasnije u proljeće, treba im vremena da se utvrde u krajoliku prije dolaska zime, posebno u hladnijim podnebljima. Izvijena i saksirana stabla mogu se presaditi kad god vrijeme odgovara vašem lokalnom vremenu.


Jestivo uređenje krajeva - jestivo od mjeseca: azijske kruške

Azijske kruške imaju oštru teksturu poput jabuka, ali okus začinjene kruške.

Kruške su ukusno voće koje sazrijeva krajem ljeta i pada u većini dijelova zemlje. Iako svi volimo 'Bartlett', 'Bosc', 'Clapp's Favorite' i mnoge druge europske sorte krušaka, postoji cijela skupina drugih krušaka iz Azije koje postaju sve dostupnije i popularnije za uzgoj i jelo.

Često nazvane kruškama od jabuka, azijske kruške imaju karakteristike oba ploda. Većina azijskih krušaka ima okrugli oblik, svježe, čvrste teksture jabuka. Međutim, iznutra imaju sočno bijelo meso i okusom podsjećaju na kruške. Plodovi mogu imati žutu do karmelozu, glatku ili hrapavu kožicu i okus s primjesama cimeta, marelice i maslaka, ovisno o sorti. Postoje stotine sorti u Kini, Koreji i Japanu gdje su ta stabla izvorna, a sada postaju dostupnija i američkim vrtlarima.

Ljepota azijskih krušaka je što rastu u USDA zonama od 5 do 9, a mnoge sorte narastu samo 8 do 15 metara, što ih čini savršenima za malo dvorište. Djelomično su samooplodne pa se možete izvući samo uzgojem jednog stabla, iako će dva stabla donijeti više ploda. Neke sorte izvrsno su otporne na uobičajene bolesti krušaka, poput požara i bakterijske rake. Stoga sljedećeg proljeća razmislite o novoj voćki za svoje dvorište. Napravite neko testiranje okusa različitih sorti na vašem lokalnom tržištu kako biste odlučili koji ima najbolji okus i uzgajajte nekoliko azijskih krušaka kao novu poslasticu.

Azijske kruške su otporne u većem dijelu zemlje, ali određene sorte imaju bolji učinak od drugih, ovisno o zemljopisnom položaju i stanju tla. Većina se prodaje kao kalemljene sorte. Odaberite sorte s podlogom korijena prilagođene vašoj klimi. Na primjer, Pyrus ussuriensis podloga je otporna na -40 stupnjeva F i dobar je izbor za hladne klime.

Berete azijske kruške kad su plodovi još čvrsti i sazreli do slatkog okusa na drvetu.

Poput europskih krušaka, plod dozrijeva u jesen, a neke se sorte mogu čuvati mjesecima. Međutim, azijske kruške moraju se brati na vrhuncu zrelosti. Za razliku od europskih krušaka, one neće sazrijevati dalje od stabla. Odaberite najmanje dvije različite sorte koje sazrijevaju u različito vrijeme kako biste produžili sezonu berbe. Vatrena zaraza manji je problem u vrućim, suhim područjima zapadne obale, pa su mogućnosti sorti proširene. Inače odaberite sorte otporne na bolesti kako biste ograničili potrebnu količinu prskanja i obrezivanja.

Evo nekoliko sorti azijskih krušaka koje možete isprobati u svom dvorištu.

'Korejski div' (Dan Bae) - Ovo snažno drvo donijet će plod u mladoj dobi. Stablo je široko prilagođeno diljem Amerike i daje svježe, sočno voće od pola kilograma s visokim udjelom šećera. Ima izvrsnu otpornost na vatrenu plamen.

'Ichiban' - Ovo voće smeđe kože ima meso s okusom poput maslaca. Plodovi rano sazrijevaju na ovom umjereno rezistentnom drvetu.

'Nijisseiki' - Također poznat kao 'XX. Stoljeće' ovo je možda najrasprostranjenija azijska sorta krušaka. Plodovi srednje veličine sa žutozelenom kožom imaju slatkast, a trpki okus. Ovo snažno drvo dozrijeva krajem ljeta, ali je osjetljivo na vatru.

'Shinseiki' - Ovo djelomično samooplodno stablo daje obilje srednjih, žutih plodova krajem ljeta. Umjerene je otpornosti na vatrenu plamen.

'Seuri' - Veliki plodovi tamne narančaste boje imaju meso s okusom marelice. Ova sorta s niskom hladnoćom posebno je dobra za vruću klimu. Ima dobru otpornost na vatrenu plamen.

'Yoinashi' - sorta velikog ploda, smeđe kože s okusom maslaca. Međutim, iako su drveća donekle otporna na bolesti, osjetljiva su na vatrenu zarazu.

Odaberite sorte azijskih krušaka otpornih na plamenjače ako je ova smrtonosna bakterijska bolest prisutna na vašem području.

Sadite drveće krajem ljeta ili u jesen u blagoj zimskoj klimi, ili u proljeće u hladnijoj klimi. Prilikom sadnje ostavite kalem 3 cm iznad crte tla. Azijske kruške najbolje uspijevaju u punom suncu na dobro dreniranim plodnim tlima s blago kiselim pH. Poput europskih krušaka, i azijske kruške imaju uspravnu naviku rasta, tako da se mogu nalaziti na rastojanju od samo 10 metara. Međutim, radi lakšeg rada oko njih, najbolje je razmaknuti drveće udaljeno 15 metara. Azijske kruške dobro reagiraju na espaleriranje na zidu ili u kući ako vam je stvarno malo prostora.

Novo zasađena stabla neka budu dobro zalijevana. Jednom uspostavljene azijske kruške mogu biti tolerantne na sušu, ali trebaju im vlažni uvjeti tla da bi rasle.

Zalijevajte duboko barem jednom tjedno. Nedostatak vode rezultirat će plodovima manje veličine. Držite drveće malčiranim i uklanjajte svu travu ili vegetaciju koja raste u zoni korijena. Oplodite u proljeće kompostom i organskim gnojivom za voće na drvetu. Nemojte previše gnojiti dušikom. Ako vaša stabla svake godine naprave više od dva metra novog rasta, smanjite dušično gnojivo. Previše novog rasta čini drvo osjetljivijim na vatrenu bolest.

Azijske kruške obično daju više voća nego što mogu podržati. Kad su plodovi veličine trešnje, tanki do jednog ploda po grozdu razmaknutih 6 inča. Orezujte azijske kruške kao što biste to činili europske kruške. Većina je orezana na modificirani sustav vođa kako bi se potaknuo otvoreni centar i spriječilo gužve grana. Obrežite krajem zime kako biste oblikovali stablo i uklonili mrtve, bolesne ili slomljene grane u bilo koje doba godine.

Bolesti poput požara najzastupljeniji su problem na azijskim kruškama. Ako je požar u vašem području problem, odaberite sorte otporne na bolesti. Ako vaše stablo oboli od vatrene paljevine, upotrijebite sterilizirane škare za uklanjanje zaražene grane 1 stopa ispod znakova zaraze.

Štetnike insekata poput moljaca može se suzbiti uspavanim uljnim sprejevima krajem zime i pravilnim čišćenjem otpalog voća i prorjeđivanjem mladih plodova.

Berete azijske kruške kad je plod još čvrst, no pozadinska boja ljuske promijenila se u zrelu boju te sorte. Zrela stabla mogu donijeti nekoliko stotina kilograma ploda po stablu. Najbolji test zrelosti je kušanje nekoliko plodova. Kada sazru, plodovi će se lako povući sa stabla. Voće koje zahtijeva trzanje vjerojatno još nije sazrelo. Koža i meso su nježni, pa pripazite da ih ne nagnječite prilikom branja.

Ostale priče o azijskim kruškama:

Charlie Nardozzi nagrađivani je, nacionalno priznati vrtni pisac, zvučnik, radio i televizijska osoba. Radio je više od 30 godina, pružajući stručne informacije o vrtu kućnim vrtlarima putem radija, televizije, razgovora, obilazaka, on-line i tiskanih stranica. Charlie se oduševljava čineći informacije o vrtu jednostavnim, laganim, zabavnim i dostupnim svima. Autor je 6 knjiga, ima tri radio emisije u Novoj Engleskoj i TV emisiju. Vodi Garden Tours diljem svijeta i savjetuje se s organizacijama i tvrtkama u vezi s vrtlarskim programima. Pogledajte više o njemu u Vrtlarstvu s Charliejem.

Čeznete li uzgajati vlastito voće na svom gradskom placu, ali brinete li se da nemate dovoljno prostora u svom vrtu? Zvuči li uzgoj voćaka prekomplicirano? Nije. Ali morate znati neke osnove. Uz pomoć stručnjaka iz BC, evo kratkog pregleda onoga što trebate znati da biste uzgajali vlastiti mini voćnjak.

1. Sunce je jednako žetvi

Najvažniji jedini uvjet za uzgoj voća je sunčevo svjetlo. Biljke energiju dobivaju od sunca, a za proizvodnju dobrih usjeva voća troši se mnogo energije. Sunčeva toplina suši lišće i pomaže u sprečavanju bolesti lišća. I čini razliku između slatkog i voća bez okusa. Prije nego što se srce postavi na rastuće voćke, osigurajte si mjesto sa suncem od najmanje 10 do 16 sati.

Savjet stručnjaka: "Voćke u španjolskom voću treba saditi na sunčanoj površini, udaljenoj 3,6 m (12 stopa) od središta do središta." –Gord Nickel, predsjednik rasadnika Cannor, Victoria

2. Tla i odvodnja

Tla je puno lakše izmijeniti nego količinu sunca koje vrt dobije, uz jednu značajnu iznimku: lošu odvodnju. Ako kišni bazeni u vašem vrtu potraju satima, držite se voćaka u kontejnerima, inače će im korijenje umrijeti u vlažnom tlu.

Općenito voćke vole pH tla (kiselost u odnosu na lužnatost) koji je neutralan između te dvije krajnosti. Testirajte pH tla (lako pomoću kompleta za ispitivanje tla) i dodajte odgovarajuću količinu dolomitnog vapna da tlo postane neutralno. Malčirajte organskim materijalom - poput komposta - svake godine radi povećanja organskog sadržaja u tlu.

Pazite na svoj vrt nakon jake kiše kako biste bili sigurni da voda odlazi u roku od sat vremena. Bilješka: Šljive i kruške "Damson" više opraštaju od loše odvodnje, sve dok je gornjih 45 cm tla dobro drenirano.

Savjeti stručnjaka: „Voćke uspješno sazrijevaju s velikom količinom fosfora i kalija te s puno mikroelemenata. Gnojidba pravilnom hranom za voćke je važna. Granulirana hrana za voćke 4:20:20 visoke kvalitete s puno mikrohranjivih sastojaka učinit će dobar posao. Prijavite se u ožujku, svibnju, srpnju i rujnu i nikad vam neće pasti voće. " –Alan Reid, hortikulturist tvrtke GardenWorks

„Ne sadite travu oko voćki! Trava snažno raste i uzimat će sve hranjive sastojke koje ste dali stablu. U komercijalnim voćnjacima nema trave ni korova u radijusu od 69 cm (27 inča) oko stabla. Svakako možete saditi lukovice i jednogodišnje biljke, ali uzmite to u obzir prilikom gnojidbe i zalijevanja. " –Derry Walsh, derrysorchardandnursery.ca

3. Hladnoća, mraz i vjetar

Većina urbanih vrtova relativno je zaštićena od jakog vjetra. Prohladne temperature variraju ovisno o tome gdje živite, ali imajte na umu da hladan zrak obično teče nizbrdo. Ako živite u sjevernoj klimi, sadite svoje voćke bez vjetra i iznad niskih područja gdje se može skupiti velika hladnoća. Idealno mjesto za voćke je puno sunca, zaštita od jakog vjetra i ravno do visokog tla kako bi se izbjegli hladni džepovi.

Savjet stručnjaka: "U klimi sjevernog prije Krista, tvrdoća podloge je važna stvar."
–Barbara Rayment, autorica Od temelja: Hortikulturni vodič za vrtlare na sjeveru

4. Pupanje, klonovi i matičnjaci

Prije stotine godina ljudi su uzgajali voćke iz sjemena. Kad se netko isticao, izgledom, okusom, snagom ili zdravljem, neodoljiva je bila želja da se uzme više tog točno voćnog klona. Umetanjem pupa željene vrste voćke u prorez duž debla mlade mladice stvoren je genetski identičan klon (ili kultivar). Taj se postupak naziva pupoljenje (ponekad se naziva i kalemljenje), a dio koji osigurava korijen naziva se „podloga“. Na taj način tisuću može proizvesti željenu voćku.

Slijedila su istraživanja različitih podloga i njihovog utjecaja na plodonosni dio. Podloge kontroliraju snagu i stoga visina zrelih podloga voćaka varira u hladnoj izdržljivosti i toleranciji suhih ili vlažnih tla. Jedan određeni klon (sorta) - na primjer, "Gala" - uzgaja se na različitim podlogama u različitim situacijama. Podloge imaju i svoja imena kultivara, kao što je ‘M27’.

Ako imate mali urbani vrt, trebat će vam patuljaste ili polu patuljaste podloge da držite drveće u granicama. Patuljastim voćkama treba više kočenja nego onima na snažnim podlogama.

Savjet stručnjaka: „S jabukama su dostupne vrlo patuljaste podloge. Dostupna podloga s najviše patuljaka je ‘M27’ i ona će roditi stablo jabuke koje je u zrelosti visoko oko 1,5 m (5 stopa). " Kent Mullinix, Institut za održivu hortikulturu Politehničkog sveučilišta Kwantlen

5. Oprašivanje

Vjerojatno znate da neke biljke imaju muške i ženske cvjetove na odvojenim biljkama (kivi se zbog toga bilježi). To nije slučaj s većinom voćki. U istom cvijetu imaju ženske i muške dijelove cvijeća. Ali priroda je lukava i zna da inbriding slabi genetsku liniju. Toliko cvjetova voćki neće roditi plod iz vlastitog peluda („samo-sterilnog“). Zbog toga imaju ugodan odnos s pčelama - kako bi dobili pelud s drugog stabla. Imajte na umu da su sva stabla iste sorte (npr. ‘Gala’) klon, pa se tako dva stabla jabuka ‘Gala’ u smislu oprašivanja računaju samo kao jedno. Za dobivanje voća trebat će vam dva ili više različitih klonova iste vrste voća (jabuke za oprašivanje jabuka, kruške za oprašivanje krušaka). I postoji još nekoliko problema zbog kojih se ne morate brinuti, poput triploida i vremena cvjetanja. Također, neki voćnjaci koriste "oprašivače" samo za insekte oprašivače, a drvo koje pruža pelud nazivaju "oprašivačem".

Gotovo sve jabuke i kruške su samo-sterilne, pa ćete morati zasaditi najmanje dvije sorte. Dobri vrtni centri i rasadnici imaju referentne popise koji vam govore koje sorte kombinirati da biste dobili voće.

  • Zahtjevi za oprašivanjem šljiva razlikuju se ovisno o vrsti - 'Talijanska suha šljiva' samo je plodna, što je izvrstan izbor za mali vrt.
  • Sve slatke trešnje, osim ‘Stelle’ i ‘Lapinsa’, samo su sterilne i trebaju prijatelja.
  • Većina višnja je samooplodna i podnosi malo sjene.
  • Ako imate mjesta samo za jedno stablo, kupite stablo s više kalemljenja (ono na koje je cijepljeno četiri ili pet sorti).

Savjet stručnjaka: „Ako i vaši susjedi sade voćke, to se često pobrine za pitanje oprašivanja. Uglavnom, ako imate više od tri sorte jabuka u neposrednoj blizini, nadamo se da je to pokrilo vaše oprašivanje. Crabapples su također izvrstan oprašivač. " Bernie Dinter, vlasnik tvrtke B. Dinter Nurseries Ltd.

6. Orezati ili ne obrezivati

Različite vrste voćaka imaju različite navike rasta. Ova je činjenica presudna u planiranju što saditi i kako ga orezivati. Prvo je ukupni oblik stabla: kruške su uspravnijeg oblika, pa zauzimaju manje mjesta. Važniji je način ploda: na "starom drvetu" ili "drvetu iz prethodne godine". Da objasnim!

  • Stabla jabuka i krušaka stvaraju glatke "rodne ostruge" koje iz godine u godinu cvjetaju i daju plodove na istom mjestu. To znači da možete oblikovati jabuku ili krušku određene veličine ili oblika i nastaviti dobivati ​​zadanu količinu voća svake godine bez previše razmišljanja. Ova je kvaliteta idealna za voćku s malim vrtom - ili za onu koja je obučena u zanimljiv oblik!
  • Trešnje, breskve i marelice rastu nove izbojke jedne godine, a na istim izbojcima sljedeće godine daju cvijeće (dakle, plod). Ako ove vrste obrezujete pogrešno, uklanjate sve izbojke koji bi urodili plodom. Također, da bi imala stalnu opskrbu plodom, voćka sama mora biti sposobna davati nove izbojke - dakle, postajati sve veće i veće. To znači da se njima ni izbliza ne može lako upravljati kao s drvećem koje stvara ostruge.
  • Voće šljiva na starom i prethodnom drvetu. Mogu se držati relativno malim i svake godine pouzdano proizvesti.

Savjeti stručnjaka: „Znajte svoja ograničenja pri odabiru drveća. Imamo nekoliko patuljastih stabala koja će možda narasti samo 3 m (10 stopa), što bi bilo puno bolje u manjem okruženju. Sadite drveće dovoljno udaljeno od središta do središta da se prilagodi njihovoj širini - polu patuljasto drveće naraste do oko 6 m širine, pa ga treba saditi toliko daleko. " Miles Hunter, generalni direktor Vrtnog centra David Hunter


Breskve

Redhaven i Suncrest dvije su najpopularnije sorte breskvi koje se uzgajaju u Oregonu. Elbertu možete pronaći i na farmama. Ako ste u zapadnom Oregonu, najbolje je pronaći sorte otporne na uvijanje breskve. Starije sorte poput Harken, O'Henry i Fortyniner trebaju dodatnu njegu, ali slasnog su okusa. U breskvama se može uživati ​​svježe ili konzervirano kao kriške ili džem. Ako želite uzgajati neobičnu sortu, probajte breskve krafne. Oni su mali i ravni s bijelim mesom.

  • Redhaven i Suncrest dvije su najpopularnije sorte breskvi koje se uzgajaju u Oregonu.
  • Ako ste u zapadnom Oregonu, najbolje je pronaći sorte otporne na uvijanje breskve.

Bolesti drveća poput raka, koje se mogu razviti tijekom zimskih mjeseci, mogu se liječiti bakrenim sprejem, rekao je Minter.

"To je sprej koji koristimo i za sprječavanje plamenjače rajčice i krumpira, pa je koristan u vrtu. Neće ga izliječiti, ali će ga kontrolirati", rekao je.

Rekao je da se rakovi mogu izrezati ako su na grani ili deblu, ili ako je riječ o manjoj grani, može se odrezati cijela grana.

S datotekama iz CBC-a B.C. Almanah

Da biste čuli cjelovit intervju s Brianom Minterom, poslušajte zvuk s oznakom:Savjeti majstora vrtlara Briana Mintera o uzgoju voćaka


Gledaj video: KOJE VOĆE MOŽE DA SE KALEMI