Informacija

Kopriva

Kopriva


Što je ovo

Poznato je da je uzrok alergijske reakcije zvane košnica, višegodišnja biljka koja raste u šumovitim područjima, na stazama ili u blizini kuća, do nadmorske visine od 2400 metara. Puno mu je botaničko ime Urtica dioica i pripada obitelji Urticaceae. Biljka ima stabljiku visoku od 50 centimetara do jedan i pol metar, nasuprotne listove, ovalne, peteljkaste i prekrivene dlačicama s poznatim peckanjem. No važnost koprive nije povezana s njenim dosadnim učinkom, već s brojnim ljekovitim svojstvima, koja su dugo bila slabo cijenjena i proučavana. U biljne svrhe koriste se mlada biljka, lišće, rizom i korijenje. Cvjetovi koprive svijetlo su zelene boje sakupljeni u razgranate grozdove. Cvjetanje se događa između lipnja i listopada. Plod je ahena ovalnog oblika kiselkastog okusa. Lišće koprive može se brati tijekom cijele godine, dok se rizom i korijenje mogu ubrati u jesen. Nakon berbe, dijelovi biljke moraju se brzo osušiti u sjeni. Sakupljanje biljke mora se obaviti, pazeći da ne dotakne donji dio lišća golim rukama, što uzrokuje reakciju peckanja. Međutim, najagresivniju urtikariju pokreće druga sorta koprive, urtikina urina, čiji su listovi posuti debljim puhom. Koprivu o kojoj govorimo u ovom članku ne treba miješati s drugom ljekovitom biljkom, koja se naziva bijela kopriva, koja se također naziva Lamio i koja pripada obitelji Labiatae ili Lamiaceae. Ovdje ćemo se referirati isključivo na koprivu iz roda Urtica.


Vlasništvo

Kopriva ne uzrokuje samo poznatu alergijsku reakciju kože, već i druge blagotvorne učinke zbog prisutnosti različitih aktivnih sastojaka sadržanih u različitim dijelovima biljke. Plodovi koprive sadrže masna ulja, sluzi i proteine; zračni dijelovi, flavonoidi, vitamini, klorofil, mineralne soli i sekretin; peckave dlake sadrže histamin, acetilkolin i mravlju kiselinu koja je odgovorna za peckanje. Konačno, korijen koprive sadrži fenole, tanine, sterole, lecitin i polisaharide. S ovim velikim timom aktivnih sastojaka kopriva u potpunosti ulazi u službene pripravke stvorene homeopatijom i fitoterapijom. Svojstva biljke koja se mogu pripisati prisutnosti gore navedenih tvari odnose se na diuretičko i pročišćujuće, protuupalno i stimulirajuće djelovanje. Masti sjemena imale bi obnavljajuća svojstva u slučaju slabosti i astenije; neke nedavne studije otkrile su da bi korijen koprive imao blagotvorne učinke u slučaju hipertrofije prostate, što bi dovelo do smanjenja volumena žlijezde. U ovom slučaju mehanizam djelovanja biljke nije potpuno jasan, možda bi fitosteroli i lecitini korijena spriječili proliferaciju stanica prostate. Korijen bi također pokazivao diuretičko i protuupalno djelovanje, što bi povezano s blagodatima na tkivo prostate rezultiralo poboljšanjem mokrenja s pozitivnim diuretičkim i pročišćujućim učincima. Listovi koprive, zbog prisutnosti mineralnih soli i klorofila, imali bi protuanemično djelovanje. Klorofil ima kemijsku formulu sličnu ljudskom hemoglobinu. Na gastrointestinalnoj razini kopriva bi imala adstringentno i antidijarejsko, ali i probavno djelovanje. Potonje djelovanje djelomično se može pripisati sekretinu, hormonalnoj tvari koju oslobađa crijevna sluznica i stimulator žučne, bubrežne i bubrežne sekrecije. Otuda i diuretički učinak koji omogućuje upotrebu koprive u slučajevima urikemije i gihta. Kopriva također djeluje protuupalno i može pomoći u liječenju reumatskih bolesti. U prošlosti, za smirivanje reumatizma, na koži se koristilo peckanje. Toplina koja nastaje dodirom s lišćem koprive omogućila je smanjenje bolnog osjećaja. Sok od koprive tonizira i stimulira vlasište. Koristi se za borbu protiv seboreje i gubitka kose. Blagotvorno djelovanje posljedica je sadržaja bjelančevina u biljci koja kuhanjem ili sušenjem gubi sav svoj pekući učinak.


Koristi

Da bi ostvarili svoje blagotvorne učinke, ekstrakti koprive mogu se uzimati kroz razne farmaceutske pripravke, ali malo tko zna da se u prošlosti kopriva konzumirala i za hranu. Svježi izdanci biljke nemaju nadražujuće djelovanje i jestivi su. Biljni pripravci koji vam omogućuju uzimanje ekstrakata koprive su, s druge strane, infuzija, odvar, korijen u prahu, suhi ekstrakt, svježi biljni sok i majčina tinktura. Infuzija se priprema s nadzemnim dijelovima i korijenom. Stavite 4 grama, odnosno tri ili četiri žličice ovih biljaka, u šalicu kipuće vode i nakon deset minuta filtrirajte. Preporučena doza je tri do četiri šalice dnevno. Odvar se priprema s plodovima i može se koristiti za vanjsku primjenu. Prašak se dobiva iz korijena i može se sadržavati u kapsulama. Preporučena doza je 3,4 kapsule dnevno. Kapsule mogu sadržavati i suhi ekstrakt dobiven iz lista. U ovom slučaju preporučena doza je 1,2 kapsule dnevno. Preporučena doza za majčinu tinkturu je 40 kapi tri puta dnevno. Tinktura i sok od koprive mogu se koristiti za vanjske primjene. Preporučena doza je 10% tinkture i 5% otopina soka. Ne preporučuje se primjena ekstrakata koprive tijekom trudnoće (zbog emmenagoškog učinka), u slučaju smanjene srčane i bubrežne učinkovitosti te u slučaju individualne preosjetljivosti. Gutanje velikih doza ekstrakata koprive može izazvati dermatitis, pečenje i jaku želučanu iritaciju.


Kopriva: Troškovi proizvoda

Na tržištu postoje uglavnom kozmetički proizvodi na bazi koprive za liječenje afekata vlasišta i za ljepotu kose. Formulacije za unutarnju upotrebu često se kombiniraju s ekstraktima drugih biljaka, poput serenoa repens. Paket kapsula s mješavinom ekstrakata koprive i repena serenoe koji se koristi u slučaju hipertrofije prostate i samo uz liječnički savjet košta između 12 i 14 eura. Šampon na bazi koprive košta između 3 i 5 eura.



Izvadak iz macerirana kopriva di Alfe je pripravak na bazi ekstrakta fermentirane koprive s insekticidnim, fungicidnim, akaricidnim djelovanjem i koji također ima metaboličko stimulirajuće djelovanje. Proizvod očituje izravno djelovanje insekticid na mnogim vrstama insekata kao što su:

  • lisne uši
  • moljac
  • karpokapsa
  • grinje
  • crveni pauk

Također provodi akciju prevencijavažnih gljivičnih bolesti kao što su:

  • alternaria
  • monilija
  • pepelnica
  • peronospora

>Dopušteno u organskoj poljoprivredi

Ambalaža: Boca od 1 litre


KOPRIVA MAKERATO U VRTU: KAKO TO RADITI

Macerat koprive može se pripremiti kod kuće, skupljajući 1 kg svježe koprive s korijenjem, koja će se macerirati u 10 litara vode u vrećici od jute.

Budući da nije tako lako pronaći mnogo kopriva, a nije to ni lagan posao, možemo pribjeći nekima ekstrakti koprive spreman za upotrebu.

Ekstrakt koprive je 100% prirodan i može se koristiti i na ukrasnom bilju i na vrtnom bilju. Dozu navedenu u pakiranju dovoljno je razrijediti u vodi: poželjno je nanijeti otopinu isparivačem, prskajući lišće i tlo oko podnožja biljaka.

Važno je istaknuti da je ovo proizvod koji najbolje djeluje preventivno, kako bi se izbjegao dolazak plijesni i parazita: stoga se mora redovito primjenjivati ​​od travnja do rujna, čak i ako nema parazita. Iako su proizvodi za zaštitu usjeva korisni za iskorjenjivanje zaraze koja je već u tijeku, ekstrakt koprive daje biljkama sve alate kako izbjeći da postanu predmetom napada. Proizvod je također u stanju pružiti tretiranim biljkama svu pomoć potrebnu za prevladavanje abiotskih stresa.


Kopriva: kako je prirodno eliminirati

Unatoč nesumnjivim pozitivnim svojstvima, kao što je već spomenuto, kopriva često može predstavljati problem zapovrtnjak i vrt, jer se brzo razmnožava ne samo oduzimanjem prostora drugim sortama, već i iskorištavanjem hranjivih sastojaka prisutnih u tlu. Srećom, može se ukloniti lako i učinkovito, koristeći potpuno prirodne metode koje ne zahtijevaju upotrebu herbicida ili drugih kemikalija.

Kao što lako možete pretpostaviti, kada se bavite koprivom, potrebno je opremiti se odgovarajućom zaštitom. Prije svega trebamo bogove rukavice guste konzistencije, tako da dlaka biljke ne dolazi u dodir s rukama. Opet, potrebno je nositi duge hlače, cipele koje pokrivaju cijelo stopalo i dio gležnja, kao i džempere ili trenirke s dugim rukavima. Na taj se način izbjegava da tijekom operacija uklanjanja dijelovi povrća slučajno ne završe na nepokrivenim dijelovima kože.

Najjednostavnija metoda za uklanjanje koprive je ona mehanička: jednom srp uklanjaju se stabljike i nakon skupljanja izrezanih dijelova pomoću grablja, rizoma bilo ručno ili pomoću odgovarajućeg drobilice. Ako se cijeli korijenov sustav pravilno izvadi iz zemlje, šanse za ponovni rast bit će znatno smanjene. Tada slijede bogovi prirodni lijekovi, dobro poznat u popularnoj tradiciji, ali čija učinkovitost nije uvijek pronašla znanstvenu potvrdu. Prema nekima, na primjer, stavljanje grube soli u rupe u blizini biljke može olakšati smrt biljke, drugi umjesto toga pribjegavaju otopini octa i soli u spreju. Međutim, poželjnija je mehanička metoda, jer se iščupane biljke mogu oporaviti u druge svrhe, izbjegavajući tako otpad.

Ako želite ažuriranja na Vrtlarenje unesite svoju e-adresu u donji okvir:

Ispunjavanjem ovog obrasca pristajem primiti informacije koje se odnose na usluge navedene na ovoj stranici u skladu s politikom privatnosti.

Primili smo vaš zahtjev za registraciju. Ako se prvi put prijavljujete za naše usluge, potvrdite svoju pretplatu klikom na vezu primljenu e-mailom.

Ako želite primati personalizirane podatke, ispunite i sljedeća neobavezna polja.

Ispunjavanjem ovog obrasca pristajem primiti informacije koje se odnose na usluge navedene na ovoj stranici u skladu s politikom privatnosti.


Recepti od koprive

Rižoto od koprive

Recept za rižoto s koprivom je izvrstan, jednostavan i bez ikakvih troškova! Možete koristiti i svježu i sušenu koprivu. Osušena kopriva lako je dostupna u herbalističkim trgovinama ili na mreži, dok je svježe biljke najbolje brati na mjestima daleko od prometnih cesta i onečišćenja. Ovdje ćete pronaći cjelovit recept koji ćete slijediti.

Uvarak s koprivom

Uvarak je tekući pripravak koji vam omogućava da na najbolji način iskoristite svojstva korištenih službenih biljaka. Može se koristiti za unutarnju upotrebu (piće) ili za vanjsku upotrebu (oblozi, kupke za stopala itd.). U osnovi se koriste tri materijala: cjedilo, lonac i šalica. Nastavite dodavanjem raznih dijelova koprive u lonac i prelijte ih vodom. Sve prokuhajte i pustite da krčka u rasponu od 5 do 15 minuta. Jednom kad je spreman, odvar se mora filtrirati kroz cjedilo i prenijeti u šalicu.
Da biste korak po korak pratili pripremu odvara od koprive, kliknite ovdje!

Biljni čaj od koprive

Čaj od koprive izvrstan je prirodni lijek za dobrobit prostate, genitourinarnog sustava, krvožilnog, crijevnog i bubrežnog sustava. Također se koristi kao tonik i tonik, iskorištavajući njegov sadržaj vitamina i mineralnih soli. Prirodni antioksidanti prisutni u koprivi čine biljni čaj učinkovitim lijekom protiv staničnog starenja. Iznad svega, njegova svojstva isušivanja i pročišćavanja koriste se biljnim čajem od koprive. U kombinaciji s drugim ljekovitim biljem, poput breze i trave, povoljan učinak je zajamčen!

Juha od koprive

Kopriva je uistinu svestrana biljka. Može se koristiti za pripremu jednostavnih, ali učinkovitih pića ili za stvaranje originalnih juha i jela. Dodavanje češnjaku može biti ocijeđeni i diuretički lijek u ovoj juhi koji je vrlo jednostavan za pripremu, a istovremeno vrlo ukusan. Ako je popraćeno žitaricama poput ječma ili pirine, postaje hranjivo i lagano jelo. Ovdje možete pronaći sve korake za pripremu juhe od pira i koprive.

Palačinke s pestom od koprive i oraha

Još jedno ukusno jelo su palačinke s pestom s koprivama i orasima. Možda se čini kao "bizarna" kombinacija, ali uvjeravam vas da je konačni rezultat uistinu nevjerojatan. Preporučujem, nakon što koprive prokuhaju, ne bacajte vodu za kuhanje, već je čuvajte za kuhanje izvrsnih rižota i juha.
Što čekaš? Doživite ovaj izvorni recept klikom ovdje!

Omlet na bazi koprive

Omlet od koprive ukusan je recept i zaista je vrlo jednostavan za napraviti. Bit će dovoljno da koprivu prelistamo, prokuhamo, iscijedimo i zatim bacimo u tavu. Jednom kad se kombinira s jajetom i parmezanom, jelo je spremno za posluživanje kao pojedinačno jelo ili kao alternativno predjelo.
Ovdje pročitajte kako biste saznali više o dozama, sastojcima i koracima pripreme.

Flan koprive

Flan na bazi koprive posebno je jelo koje na stol donosi okus zemlje i izvanredne blagodati ove biljke. U pratnji svježeg sezonskog povrća, bit će to idealna i originalna večera!
Ovdje ćete pronaći cjelovit recept koji ćete slijediti.


Kopriva

Urtica dioica L.

Fam. Urticaceae

Opis

Kopriva je višegodišnja zeljasta biljka, visoka do 150 cm, s razgranatim, puzećim rizomom, šupljem iznutra i razgranatom u osnovi, s četverokutnom stabljikom. Listovi su ovalni, nasuprotni, dugi peteljkasti, na rubu izduženi i nazubljeni. Cvjetovi su zelenkastožuti, dvodomni, sitni, sakupljeni su u viseće klasice ispod lišća, ako su ženski, dok su muški uspravni. Plod je ovalna, mala jabučica s čuperkom dlake na vrhu. Cijela biljka ima šuplje bockajuće dlake iznutra i natečene u podnožju.

Vlasništvo i namjene

Kopriva ima hemostatska, diuretička, hranjiva i stimulirajuća svojstva. Koristi se u biljnoj medicini, u medicini, u bojanju i tekstilnoj industriji, u kozmetici u sastavu šampona za masnu kosu, losiona za gubitak kose i proizvoda protiv peruti te u veterini. Kopriva nakon kuhanja gubi svoju hortikulturnu snagu. Klorofil ekstrahiran iz koprive koristi se za bojanje pića, hrane i parfema. Mladi izdanci koriste se kao povrće. U organskom uzgoju smatra se izvrsnim gnojivom i repelentom za mnoge insekte, dobra je hrana i za piliće, konje i stoku.

Tehnike uzgoja

Zemljište i okoliš
Kopriva raste spontano gotovo posvuda: preferira svježa tla bogata organskim tvarima, dobro podnosi sušu, hladnoću i svako loše vrijeme.

Razmnožavanje
Lako se razmnožava iz sjemena. Sjetva se može izvoditi izravno na otvoreno polje, na dobro obrađeno i pročišćeno tlo, u rujnu ili u proljeće. Ljeti se također može koristiti sjetva u gredice, presađivanje u jesenskim ili zimskim mjesecima. Još jedna zanimljiva, ali manje korištena tehnika je dioba glave spontanih matičnih biljaka. Operacija se izvodi krajem zime, kada započinje vegetacija odraslih biljaka. Tako dobivene biljke moraju se brzo zakopati i zategnuti u zemlju. Moć peckanja mladih biljaka vrlo je mala, a postupak rukovanja lako je olakšati uporabom tankih kožnih rukavica. Sadnja sadnica može se izvesti i strojevima za presađivanje. Sjetva u polje može se obaviti i strojno bez zakopavanja sjemena.

Raspored postrojenja
Sadnice se mogu postaviti na razmaku od 60-80 cm između redova i 10-15 cm duž reda. Biljke koje proizlaze izravnom sjetvom u polje ne zahtijevaju intervenciju prorjeđivanja. Međuredovi mogu biti još bliži ako je biljka namijenjena za berbu samo mladog lišća, do gustoće od 16 biljaka / m 2 za parcele ostavljene za proizvodnju sjemena, poželjne su gustoće od 10 biljaka / m 2.

Kulturna njega
Kao i kod gotovo svih uzgajanih vrsta, za uzgoj koprive neophodni su i neki ručni i mehanički zahvati korenja. Korovi su često češći zbog velike gnojidbe organskim tvarima. Iz iskustava provedenih u Giardino delle Erbe u Casola Valsenio, bile su važne intervencije u ranim fazama razvoja biljaka, pri vegetativnom ponovnom pokretanju i nakon svake košnje. Kopriva, zahvaljujući brzom vegetativnom razvoju, brzo zatvara međured, sprečavajući ili minimalizirajući razvoj korova. Nakon svake košnje, radi olakšavanja ponovnog rasta, a posebno u najsušnijem tlu, preporučuje se navodnjavanje.

Gnojidba
Kopriva lako raste na tlima bogatim organskim tvarima i spojevima dušika. U vrijeme oranja preporučuje se dodavanje velikih količina organske tvari, zrelog gnoja, gnojnice itd. Uzgoj koprive ostaje živ više od 4-5 godina, pa je gnojidba sa 500 q / ha stajskog gnojiva ključna. Svake je godine moguće dodati 70-80 jedinica dušika / hektar pri vegetativnom ponovnom pokretanju ili distribuirati nakon svake košnje kako bi se potaknuo ponovni rast.

Skupljanje i prinos
Koriste se listovi biljke, berba se vrši rezanjem epigealnog dijela neposredno prije cvatnje ili kad je stabljika još zeljasta. U prvoj godini sadnje često se izvodi samo jedna berba prije cvjetanja biljke, od druge godine kopriva se može rezati 2 do 4 puta.
Prosječna proizvodnja zelenog proizvoda koji se odnosi na jedan hektar biljke u punoj proizvodnji varira između 100 i 130 q / ha, smanjenje zeleno / suho iznosit će 3 do 1, preostajući oko 30-50 q suhe biljke s oljuštenjem. smanjena za 40%, ostajući ukupno oko 20-30 q. Svježe izrezanu koprivu morate brzo odnijeti u sušionicu kako biste izbjegli gubitak aktivnih sastojaka i boje lišća. Zbog visokog udjela vode epigealni dijelovi ne smiju biti pretjerano slojeviti, a sušenje se mora izvršiti što je brže moguće. Tehnika koju koriste neke tvrtke sastoji se u rezanju mladih stabljika na nekoliko cm od tla i provlačenju kroz rezač, da bi se usitnjeni dijelovi potom posložili u sušilici.

Nedaće

Kopriva je vrlo rustikalna biljka i malo je izložena napadima parazita i patogena. Do sada je bio slabo uzgajan, stoga u bibliografiji nema izvještaja o određenim patologijama. U spontanom stanju pronađene su biljke s pepelnicom i napadima ruševina. Na nekim biljkama, u spontanom stanju, također je utvrđena prisutnost zelene uši.


Vrt San Faustino

Festival koprive "4. - 5. - 6. listopada 2019." u vrtu San Faustino: čak i za susjedsku zabavu, Garden postaje glavni junak!

Nakon inauguracije koja će se održati 4. listopada u "povijesnom središtu" Ortike, kazališna predstava u dvorištu ulice via San Faustino 3 a zatim u 20.30 koncert posvećen Jannacciju u "La Balera dell’Ortica" zabava će se uglavnom preseliti u Vrt.

Doista, Subota, 5. listopada pridružit će nam se u Vrt "Udruga umjetnika" , koji pozivaju djeca iz susjedstva (i ne) na cirkuskim radionicama (u 17.00) koja će uslijediti u 20 sati emisija, na koju vas sa zadovoljstvom pozivamo, "Zaželi želju" (u kojem djeca koja su pohađala radionicu mogu sudjelovati i kao protagonisti). Dan će završiti u 21.00 na veličanstvenom Svetište Madonne delle Grazie s koncert klasične glazbe.

U nedjelju 6. listopada vrt će biti domaćin stranka kvartovskih udruga. Vrata će se otvoriti u 10 sati a možete lutati po štandovima udruga i sudjelovati u svim radionicama koje vam oni predlažu. U 11,00 sati početi će dva koncertai: prvi je divan dvojac Keltska harfa i gitara, drugi master eksperimentalni projekt Kosa od vafla: "Zaboravi klavir“.

U 12.30 sati, uvijek od Nedjelja, 6. listopada, Čekamo da podijelite s nama a piknik na mekoj travi Vrta. Donosite pokrivače i mali poklon za trgovinu solidarnosti *, dajemo vam košaricu s ručkom i zabavom. Podsjećamo vas da rezervirate na adresama naznačenim na letku.

Konačno u 15,00 sati kako bi zatvorili dan vrta San Faustino, održat će se predstavljanje knjiga "Zločini u vrtu "i" Bježi i vraća se "u nazočnosti autora Anna Maria Castoldi i Miriam Donati.

Vrt će pozdraviti zabavu u 16, ali ne brinite, možete se i dalje zabavljati odlaskom na posljednji događaj ovog izdanja iz 2019 na Balera dell’Ortica.

* Možete ponijeti bilo koji dar koji želite, ako nemate pojma i želite savjet, ovdje stavljamo popis koji je Caritas naznačio s proizvodima koji se najviše konzumiraju:


Možete li koristiti macerat koprive? Potpuno je prirodan proizvod i dobro je znati njegova svojstva. Zapravo, pesticidi i fungicidi važni su saveznici u porazu bolesti koje mogu utjecati na biljke našeg vrta i našeg povrtnjaka, ali koliko god je to moguće možemo usvojiti potpuno prirodna rješenja, posebno za brigu o vrtu, začinskom bilju i voćkama. .

Korištenje macerata koprive široko je korištena praksa u organskom uzgoju jer omogućava trostruko korisno djelovanje na biljke: izvrsno je gnojivo, sprječava gljivične bolesti (poput Alternaria je Monilioza) i otjera neke parazite, kao što su Lisne uši, Altiche, Moljci, Carpocapsa je Grinje. Stanični sokovi koprive bogati su salicilnom kiselinom i mravljom kiselinom, koji su učinkoviti u ograničavanju prisutnosti insekata, djelujući kao repelent.

Korisna svojstva sokova od koprive biljke također lako asimiliraju i pomažu u prevladavanju razdoblja najveće potrošnje energije.


Kopriva: definicija i kako je prepoznati

Za Urtica dioica jedan namjerava zeljasta biljka porijeklom iz Europe, Azije, Sjeverne Amerike i Afrike, danas vrlo raširen po cijelom svijetu. Većini poznato po peckanju u dodiru s kožom, toliko da uzrokuje pojavu svrbežnih mjehura i pustula, povrće je koje se gotovo svugdje cijeni s obzirom na njegova fitoterapeutska svojstva, u kuhinji i za ekstrakciju tekstilna vlakna. Budući da je izrazito rustikalna sorta, i vrlo brzo se razmnožava, ipak može zaraziti: raste gotovo posvuda, od cvjetnih livada do malih cvjetnjaka, čak ničući iz kamenja, iz malih prostora između cigli pločnika i u mnogim drugim mjesta.

Prepoznati koprivu prilično je jednostavno, kao i neke značajke odmah prepoznatljiv. Između 20 centimetara i metar visine - s nekim primjercima koji mogu prijeći i dva metra - ima tanku i uspravnu stabljiku, prekrivenu debelim paperje. Upravo ovo posljednje određuje reakciju peckanja, oslobađajući tekućinu odgovornu za intenzivan svrbež i peckanje. The lišće intenzivno su zelene boje, ovalnog ili kopljastog oblika i imaju potpuno nazubljeni profil. Opet, u središnjem dijelu su hrapavi i puni brazda, dok su cvjetovi mali, bijeli i grupirani oko stabljike. Koprive napokon vide puzajuće rizome, sposobno oživjeti brojne druge biljke, a to je upravo razlog njegovog brzog razmnožavanja i zarazne prirode biljke.


Kako čuvati koprivu?

Jednom sakupljena (uvijek u rukavicama!) I očišćena, kopriva se može čuvati u hladnjaku do 2 dana. Ako je, s druge strane, ne želite koristiti nekoliko dana nakon žetve, morate apsolutno nastaviti ssušenje. Ovim postupkom kopriva će zadržati svoja svojstva tijekom vremena bez prolaska kroz razgradnju.
Nakon što ga operete, koprivu osušite pomoću centrifuge za salatu ili upijajućeg papira. Nakon toga rastresite lišće na pladnjevima sušilice ili na rešetke (pazeći da ih ne preklapate). Zatim ih stavite u mrak, na suho i prozračeno mjesto. Ako koristite sušilicu, postavite je na 40 ° C oko 12 - 18 sati. Nakon sušenja čuvajte ih na mraku u hermetički zatvorenim kutijama ili staklenim posudama.

Druga metoda sušenja koprive je "onaj u grozdovima". Objesite ih cijelom stabljikom naopako nekoliko dana, uvijek u mraku i na prozračenom mjestu, dok se potpuno ne osuše.

Osim za kuhanje, kopriva je izvrsna i za povrtnjak. Apsolutno probajte macerat koprive


Video: Marina Stankić - I sad me po tebi poznaju - Sav taj sevdah