Novi

Peršin na prodaju - tehnologija za uzgoj peršina u velikim količinama

 Peršin na prodaju - tehnologija za uzgoj peršina u velikim količinama


Neki vrtlari uspijevaju pretvoriti peršinov uzgoj u profitabilan posao. Kako uspijevaju uzgajati bujni, lijepi peršin za prodaju u velikim količinama? Vjerojatno ste ovo pitanje postavili više puta, promatrajući slabe izbojke zelenila na prozoru koji se ne mogu predstaviti. Ako čak i za osobnu potrošnju nije uvijek moguće uzgajati dobar peršin, kako onda postići redovite berbe kako biste zaradili prodajom svježeg bilja?

Tajne uspješnog uzgoja peršina

Uzgoj peršina na prodaju perspektivna je vrsta poslovanja, jer potražnja za proizvodima ostaje tijekom cijele godine, povećavajući se nekoliko puta od jeseni do proljeća. Vitaminski peršin vrlo je popularan među domaćicama, ali nemaju svi mogućnosti uzgajati zelje za osobnu potrošnju u svojim ljetnikovcima ili na prozorskoj dasci kuće, a neće svaka domaćica poželjeti petljati s usjevima - puno je lakše i brže kupiti svježe zelje.

Znajući kako uzgajati peršin u velikim količinama, možete povećati prihod radeći ono što volite bez značajnih unaprijed uloženih sredstava.

Video o uzgoju svježeg bilja

Ako ste odlučni započeti prodaju svježeg peršina, ne možete bez staklenika, jer glavna potražnja za zelenilom pada u hladnu sezonu i ne možete uzgajati puno peršina na prozorskim daskama. Staklenik će biti potreban tek u proljeće, za vrijeme nicanja zelenila, zimi je potreban ostakljeni grijani staklenik.

Zatim morate pažljivo proučiti sorte peršina i odrediti koje su najprikladnije za uzgoj za prodaju. Najpopularnije su lisnate sorte: zelje s običnim lišćem koristi se za kuhanje, a sorte s kovrčavim lišćem služe kao izvrstan ukras za jela. Korijenski usjevi, iako nisu ništa manje korisni od peršina, gotovo nisu traženi, stoga je trošenje vremena na uzgoj korijenskih sorti jednostavno neisplativo (usprkos slaboj konkurenciji u ovoj niši).

Najpopularnije su lisnate sorte.

Imajte na umu da čak i najkvalitetnije sjeme ima klijavost oko 70%, što znači da je bolje povećati brzinu sjetve, a zatim prorijediti one sadnice koje su slabije. Prve izbojke nakon sjetve možete vidjeti za otprilike 15 dana, prvi usjev možete odrezati za 60-85 dana nakon nicanja, ovisno o sorti. Moći ćete postići brže rezultate ako umjesto sjetve sjemena koristite prisilno zelje iz korijena peršina.

Sadite peršin različite zrelosti svaka dva do tri tjedna kako biste kontinuirano dobivali svježe zelje.

Peršin - uzgoj i njega u stakleničkim uvjetima

Tehnologija uzgoja peršina nije teška, samo trebate pravilno posaditi korijenje ili posijati sjeme i osigurati biljkama prikladne uvjete za daljnji rast. Slijedom uputa zasigurno ćete uspjeti u uzgoju različitih sorti peršina.

Video o tajnama uzgoja peršina

Upute o uzgoju peršina:

  • budući da esencijalna ulja značajno usporavaju klijanje sjemena, prije sjetve sjeme peršina treba potopiti u vodu pola sata i ostaviti da klija u vrećici od gaze pet dana,
  • sjeme s proklijalim klicama malo se osuši i sije u redove u navlaženu zemlju;
  • za uzgoj peršina na prodaju, između utora ostaje razmak od 30 cm, sjetva sjemena u dva reda, sjeme je zakopano za 1 cm;
  • nakon sjetve zalijte zemlju i ostavite peršin da nikne;
  • čim se pojave izbojci, biljke prorijedite tako da između njih bude 8 cm;
  • redovito zalijevajte peršin, pokušavajući izbjeći stajaću vodu;
  • nježno popustite tlo i hranite biljke mineralnim gnojivima;
  • kada dođe vrijeme berbe, odrežite stabljike blizu tla - zelje raste vrlo brzo.

Kad je vrijeme berbe, odrežite stabljike uz zemlju - zelje raste vrlo brzo

Kupite sjeme peršina iz veleprodaja kako biste smanjili troškove. Dodatni troškovi mogu biti potrebni samo za kupnju gnojiva i dodatno osvjetljenje peršina fluorescentnim lampama u zimskim mjesecima, kada je dnevno svjetlo vrlo kratko. Inače, uzgoj peršina teško se može nazvati skupim poslom. Naprotiv, uz minimalna ulaganja lako možete ostvariti dobru zaradu.

[Glasova: 1 Prosjek: 5]


Šljiva Angelina koju uzgajaju kalifornijski uzgajivači. Riječ je o kasno sazrijevajućoj sorti koja se dobiva križanjem divlje i kineske šljive. Izvana drvo podsjeća na šljivu trešnje, a iz ploda možemo zaključiti da je šljiva. Sorta šljiva Angelina bijela zauzima srednje mjesto između roditeljskih oblika i spada u takozvane komercijalne sorte, zbog svoje svestranosti i prenosivosti.

Srednje stablo s moćnom piramidalnom krošnjom. Karakterizira ga srednje gustoća i brzo rastuće grane. Boja kore i oblik lišća isti su kao i kod divlje šljive. No, plodovi se razlikuju po veličini, težini do 90 g i povećanoj sočnosti. Pulpa je jantarna, gusta, slatko-kiselog okusa. Izvana je plod ljubičast, gotovo crn s bjelkastim cvatom. Sjeme je malo, teško se odvaja od pulpe zbog vlaknaste i guste strukture. Može se čuvati u hladnjaku više od 4 mjeseca i zadržati svoj okus i blagodati.


Značajke poljoprivredne tehnologije

Tijek rada ovisi o klimatskim uvjetima na tom području, ali slične su prirode. Tlo se nužno rahli ili iskopa, obradi organskom tvari. Kišobran otporan na hladnoću preporučuje se saditi na temperaturama od +1 do +5 stupnjeva. Na teritoriju Kubana povrtnjaci se sijeju peršinom u veljači, a u srednjoj traci - od travnja. Tlo treba povremeno navlažiti. Luk, krastavci i rajčica dobri su prethodnici biljke.
Aktivnosti iskrcavanja i njege su sljedeće:

  • plitka sjetva sjemena (dubina rupa nije veća od 1,5 cm)
  • obvezno zaprašivanje posađenog materijala kompostom
  • povremeno otpuštanje tla (3-4 puta svakih 7 dana), uvođenje 1-2 mineralne (po mogućnosti dušične) obloge
  • stanjivanje sadnica na razmak između njih jednak 3-5 cm
  • redovito zalijevanje - peršin ne podnosi isušivanje tla.

Lišće uzgajane kulture potrebno je rezati na nisko, ne u višku. Uklanjanjem puno lišća odjednom ubit ćete stabljiku. Uz kišobran možete posaditi rajčicu, šparoge ili grm ruže.
Pri odabiru najboljih sorti peršina za svoj vrt, vodite se svojim rastućim ciljevima. Ukusni korijeni prikladni su za pripremu kulinarskih jela i ljekovitih smjesa. Lisnate vrste dodaju se salatama, koje se koriste za prodaju.


Kako i kada pravilno saditi kopar i peršin

Sadnja i uzgoj peršina

Ovo je začin koji Rusi najviše vole. Listovi peršina jedu se, koriste se za ukrašavanje jela, dodaju se konzervaciji, prave ljekovite infuzije i dekocije. Lisnata ili kovrčava biljka koristi se za hranu. Korijen peršina koristi se za soljenje.


pripremiti i popustiti

Zemljište pripremamo za sjetvu na jesen. Tlo hranimo mineralnim gnojivima, u proljeće dodatno dodajemo kalij-fosforna gnojiva, možete koristiti ureu i amonijev nitrat. U vrtu stvaramo utore dubine 1,5 cm, razmak između njih je oko 10 cm.

Sjetva sjemena i sadnja sadnica

Da bi se dobila stalna žetva, sjeme se sije u određenim fazama jednom u 2 tjedna. Sadnice se moraju prorijediti. Za korijensku sortu udaljenost između zelenila je od 7 do 15 cm, za lisnate vrste oko 20 cm, peršin treba često zalijevanje, čim sakupite sadnice, prolijte gredice vodom.

U prohladno proljeće preporučuje se mjesto sjetve omotati folijom. To je učinjeno tako da sadnice ne umiru tijekom mraza noću.


sadnice sadnica

Peršin dobro podnosi mraz. Podnosi temperature ispod nule do 7 stupnjeva, a i nakon mrazova rast biljaka se nastavlja. Korijenski peršin bere se s mrkvom u kasnu jesen. Skladištenje se odvija u podrumu, korijen se stavlja u kutije s pijeskom kako se ne bi osušio. Sjeme takve kulture nakon berbe čuva se oko tri godine.

Sorte peršina

  1. "Berlinskaya" je korijenska sorta koja tvori korijen u obliku stošca duljine do 20 cm i promjera do 4 cm.
  2. "Prinos" - korijen peršina, sa šiljastim korijenovim usjevima. Zrelost do 130 dana.
  3. "Obični lisnati" sorta je s bujnim zelenilom. Zrelost se postiže nakon 70 dana. Korijenje nije jestivo.
  4. "Astra" je kovrčava sorta, zrelost nastupa za 65 dana. Nakon rezanja, lišće dobro naraste.
  5. "Povjetarac" je lisnata sorta. Peršin je spreman za jelo za 80 dana. Zelje je nježno i nakon rezanja vrlo dugo zadržava svježinu.

Uzgoj kopra

Da biste dobili obilnu žetvu, potrebno je pripremiti sjeme. Sjeme sjemena stavljamo u gazu i držimo ga u vlažnom okruženju tri dana. Ako promijenite vodu do pet puta dnevno, klice će se brže izleći. Temperatura vode trebala bi biti +50 stupnjeva.

Nakon takve obrade sjeme raširimo na krpu i pokrijemo pariranom piljevinom. Možete koristiti mokru krpu. Ostavljamo 3-4 dana. Prije sjetve sjeme se suši pola sata. Kopar sadimo u travnju, nakon što je snijeg potpuno nestao. Rast kopra započinje na temperaturi od +3, ali ugodniji uvjeti za aktivan rast na + 15-20 stupnjeva.

Kopar sijemo na sunčanu stranu. Za rano cvjetanje potrebno je često zalijevanje. Nezaboravni za prorjeđivanje napravimo razmak od 10 cm. To je neophodno kako bi kopar počeo rasti u širinu, a ne u visinu. Tijekom rasta, ove zelje ne trebaju hranjenje.

Kopar pripada kulturi ranog sazrijevanja. Ako se na zelenilu pojavi žutost, to znači da nema dovoljno dušika. Nakon 4 tjedna možete ubrati. Kopar se uklanja iz zemlje zajedno s masom korijena. Visina zelenila ne smije biti veća od 30 cm.

Sorte kopra

  1. "Kibray" je kasno sazrijevajuća sorta. Zahtijeva rano sjetvu, doseže 40 cm visine.
  2. "Aligator" - idealan za bilo koji uzgoj (staklenik, otvoreno tlo). Daje nekoliko berbi u sezoni.
  3. "Gribovsky" je rano sazrijevajuća sorta. Sije se nekoliko puta.
  4. "Dalny" - razlikuje se ranim sazrijevanjem i otpornošću na štetnike i bolesti.
  5. "Obilnolisni" - odlikuje se snažnim grmom s obilnim lišćem. Sorta je dobra svježa, pogodna za konzerviranje i soljenje. Moguće su ponovljene ljetne sjetve. Prijenos zimske sadnje.
  6. "Uzorci" je srednje kasna sorta. Razdoblje od klijanja do rezanja je 40-55 dana. Biljka je visoko lisnata, tvori veliku, raširenu rozetu lišća.

Uzgoj peršina

Biljka preferira svijetlo, otvoreno područje na rastresitom, plodnom tlu bogatom humusom. Ne voli gusta glinovita tla, zasjenjena mjesta pod voćkama također nisu za nju - grmlje je oblikovano tako krhko da se iz cijelog vrta jednom na salatu ...

Za sjetvu je poželjno koristiti svježe sjeme koje je čuvano ne duže od 2 godine.

Peršin je izvanredan po svojoj otpornosti na hladnoću: sije se na otvoreno tlo bilo rano u proljeće (počevši u travnju) ili kasno u jesen (u listopadu - studenom). Sjeme niče na 2-3 ° S, a sadnice su u stanju izdržati proljetne mrazeve do -7 ° S. Jedina razlika kod sjetve u proljeće i jesen je ta što se sjeme na proljeće 2 dana namače u tanjuriću s vodom uz prethodno kiseljenje u kalijevom permanganatu. Suho sjeme sije se u jesen!

Kad se posije u jesen, sjeme prođe prirodno raslojavanje pod snijegom i prijateljski niče u proljeće. Gredice za peršin nisu široke, razmak između redova je 15 cm. Razmak između sjemenki je 2-3 cm, ako sjeme nije jako svježe (sadnice se po potrebi mogu prorijediti).

Svježe sjeme sije se u koracima od 6-7 cm. Dubina sadnje je oko 1,5 cm. Ponekad vrtlari peršin sade u jedan red uz rub cvjetnjaka ili gredica s drugim biljem i povrćem. Ovdje trebate odabrati dobre susjede.

Peršin dobro uspijeva uz jagode i jagode, kupus, rotkvice i rotkvice, rajčicu, šparoge i razne vrste luka. Ne sadite peršin uz zelenu salatu i salatu od kupusa, bundeve, tikvice. Peršin možete posaditi pored mrkve, ali ne i nakon mrkve. Sadnja uz bobice vrlo je korisna - peršin plaši puževe od jagoda. A peršin zasađen uz grožđe pomaže u zaštiti od filoksere.

Uz to, peršin je sposoban odbiti mrave i lisne uši, a vjeruje se da doprinosi boljem rastu jagoda. Peršin niče u roku od tjedan dana, raste dovoljno brzo. Zelje se odreže po potrebi. Briga za peršin je jednostavna - tijekom korenja, po potrebi prorijedite izbojke, zalijevajte, olabavite prolaze, najmanje jednom u 3-4 tjedna.


Okus, blagodati, ljepota: recepti s mikrozelenjem

Mladi nježni izbojci izvrsno se slažu s gotovo svim proizvodima: mesom, ribom, peradi, svježim sirom, ostalim povrćem, pa čak i voćem.

Juha od rajčice

Naravno, trebate uzeti u obzir okuse. Primjerice, začinjena gorušica dodati će začin vrućim jelima, a rukola se ponekad dodaje desertima.

Mikrozelena salata "Ljekovita"

Kontinuirani vitamini - tako se ispravno naziva ovo jelo koje se lako priprema. Redovito ga konzumirajući za doručak ili večeru, možemo se riješiti viška kilograma, ojačati imunitet i izliječiti zglobove.

Trebamo:

  • velika jabuka i mrkva 1 kom.
  • stabljika celera - 2 kom.
  • luk - 1 kom.
  • mikrozeleno suncokreta - grozd
  • sjemenke bundeve.
Za punjenje gorivom:
  • 1 žlica. l. sok od naranče i limuna
  • 2 žlice. l. maslinovo ili bilo koje drugo biljno ulje.

Priprema

  1. Narežite jabuku i celer na tanke trakice, luk na pola prstena.
  2. Naribajte mrkvu na gruboj ribež (možete uzeti drobilicu za korejske grickalice).
  3. Umutite sok od limuna i maslinovo ulje.
  4. Dobivenom smjesom napunimo povrće i stavimo ga u posudu za salatu. Vrh ukrasite "mikrozelenom" i pospite sjemenkama.

Zeleni koktel s krastavcem

Ovo osvježavajuće piće zasigurno će se svidjeti pristašama zdrave prehrane.

Sastojci:

  • kefir - 250 ml
  • veliki krastavac - 1 kom.
  • mikro zelenje cilantro ili peršin - 1 svežanj
  • sol i papar po ukusu.

Kuhanje

Pomiješajte sve sastojke u blenderu dok ne postanu glatki. Koktel treba odmah popiti.

Karamelizirana kruška sa sladoledom i rikolom

Pikantni desert oduševit će vas složenom "igrom" okusa i minimalnom količinom kalorija.

Trebamo:

  • kruška - 2 kom.
  • šećer - 1 čaša
  • maslac - 100g
  • sladoled - 100 g
  • mikro zelene rikole - mala gomila
  • začini: cimet i vanilija.

Kako kuhati

  1. Ogulite i izrežite kruške na velike kriške.
  2. Na tavi otopite maslac, dodajte šećer i uz snažno miješanje napravite karamel. Dodajte kriške krušaka i potopite u slatku masu dok ne potamne i omekšaju. Kontinuirano miješajte kako karamela ne bi "zagrabila". Na kraju dodajte začine.
  3. Stavite sladoled u zdjelice, ukrasite komadićima kruške i rikolom.

Svakako obratite pažnju na mikrozelene. Pružit će puno užitka kako u procesu rasta, tako i dok jede.


Kako rasti

Postoji nekoliko mogućnosti. Prvo, naravno, u trgovinama možete pronaći posebne sprave. Pitao sam, cijene ovih slatkih, prikladnih plastičnih gizmosa kreću se od 400 rubalja pa sve do 5.000.Za početak možete pokušati uzgajati u improviziranim sredstvima, koristeći vlažnu vatu ili papirnate ručnike, prikladni su i hidrogel i piljevina.


Klijanje potočarke

Treća je mogućnost uzeti male posude, uliti u njih malo zemlje i posaditi sjeme kao i obično, posipajući ih zemljom prema kulturi. S obzirom na to da će život biljaka trajati najviše tjedan dana, trebate uzeti vrlo malo zemlje.

Sjetva bi trebala biti na vlažnom tlu vrlo gusto, praktički u sloju. Evo kako se, na primjer, sije sjeme suncokreta:


Suncokret sijemo na mikrozelene

A evo i sjetve kukuruza:


Kukuruz sijemo na mikrozelene

PuderaliSjemenkama, na primjer kupusu ili senfu, treba vrlo malo tla, a oko 1 centimetar za sjeme kukuruza i suncokreta. Zatim se posude s usjevima prekriju filmom ili plastičnom vrećicom i odlažu na toplo mjesto. Nakon što se pojave izbojci, sadnja se prebacuje na svijetlu prozorsku dasku i sklonište se uklanja.

Naravno, u tmurnoj zimi, osvjetljenje čak i na južnom prozoru neće biti dovoljno za pravilan razvoj biljaka. Međutim, u našem slučaju to uopće ne igra nikakvu ulogu. Mikrozelenje raste 4-7 dana (ovisno o kulturi), a nije im stalo do nedostatka sunca. Dakle, nema potrebe za osvjetljavanjem slijetanja.

Vrijeme berbe ovisi o usjevu. Ako ste posijali potočarku, četvrti ili peti dan možete je odrezati. Za suncokret će trebati 5-6 dana, za kukuruz - do tjedan dana.


Berba mikrozelena suncokreta


Gledaj video: Hit,hit,hit- Za 5 dana tanji struk. Provereno licno - In 5 Tagen engere Taille,und 10 tage pause