Razno

Zašto mrkva puca: Savjeti za sprečavanje pucanja mrkve

Zašto mrkva puca: Savjeti za sprečavanje pucanja mrkve


Napisala: Amy Grant

Mrkva je izuzetno popularno povrće, toliko da ćete možda poželjeti uzgajati vlastiti. Postoji određeni stupanj poteškoća kod uzgoja vlastite mrkve, a rezultati mogu biti manji od savršeno oblikovane mrkve kupljene u supermarketu. Gustoća tla, dostupni hranjivi sastojci i vlaga svi se mogu urotiti da stvore uvijene, neispravne i često ispucale usjeve mrkve. Ako vidite podijeljene korijene mrkve, možda se pitate kako spriječiti pucanje u usjevima mrkve.

Zašto mrkva puca

Ako vam mrkva puca, bolest je vjerojatno rezultat neodgovarajućih okolišnih preferencija; voda mora biti točna. Korijeni mrkve trebaju vlažno tlo, ali ne vole da ih natapate. Stres od vlage ne samo da rezultira pucanjem usjeva mrkve, već može uzrokovati i nerazvijene, drvenaste i gorke korijene.

Pucanje korijenja događa se nakon vremena nedostatka navodnjavanja, a zatim naglog naleta vlage, poput pljuska nakon razdoblja suše.

Kako spriječiti pucanje mrkve

Uz postojanu vlagu, uzgoj savršene ili gotovo savršene mrkve zahtijeva i zdravu, dobro dreniranu zemlju s pH od 5,5 do 6,5. Tlo treba biti bez kamenja, jer će spriječiti da korijeni rastu istinski, uvijajući ih dok rastu. Ove izdržljive dvogodišnje biljke treba sijati na dubinu od ¼ do ½ inča (.6-1.3 cm) duboko u redove međusobno udaljene 12-18 inča (30-46 cm).

Oplodite s 2 funte (.9 kg.) Od 10-10-10 na 100 četvornih metara prije sadnje i po potrebi haljinu od 10 funti (.23 kg.) Od 10-10-10 na 100 četvornih metara.

Prenatrpanost također može rezultirati deformiranim korijenima. Da biste se suzbili s tim problemom, pomiješajte sjeme s finom, laganom zemljom ili pijeskom, a zatim smjesu razbacite u gredicu. Budno suzbijajte korov koji može ometati rast mladih sadnica mrkve. Dodajte malč oko biljaka mrkve kako biste usporili rast korova i zadržali vlagu.

Dovoljno vlage - 2,5 cm vode tjedno - potrebno je kako bi mrkva brzo rasla, ali kako bi se spriječilo pucanje mrkve. Da bi uzgajala najfinije korijenje, mrkva mora imati glatku, gotovo prašnjavu zemlju s dobro obogaćenom, duboko ukopanom ilovačom.

Ako slijedite gornje podatke, za 55-80 dana trebali biste pokupiti ukusnu, neokaljanu mrkvu. Mrkvu možete ostavljati u zemlji tijekom zime i kopati samo po potrebi.

Ovaj je članak posljednji put ažuriran


Sjetva sjemena: gdje sam pogriješila?

Uzgoj biljaka iz sjemena nevjerojatno je korisno kad sve dobro prođe
Slika: Shutterstock

Ne postoji baš ništa poput uzbudljivog obećanja sadržanog u pregršt sjemenki i ništa razočaravajuće od njihovog neuspjeha u klijanju. Još je gore gledati kako vaše dragocjene sadnice izlaze, samo da biste vidjeli kako ne uspijevaju ili uvenu i umru.

Evo nekoliko najčešćih načina na koje stvari idu po zlu i kako ih izbjeći:


Lišće rotkvice postaje žuto

Kad primijetite kako listovi rotkvice postaju žuti, ispod površine mogu se pojaviti brojne bolesti koje utječu na vaše usjeve.

Jedna od ovih bolesti poznata je kao pjegavost lišća Septoria, koja je gljivična bolest koja pogađa vaše biljke i usjeve. Iako ovo nije potpuno kobno za vaše usjeve, brzo se širi i oslabit će vaše rotkvice, ometajući ih da pravilno rastu i sazrijevaju.

Ova gljiva živi duboko u tlu i doći će u kontakt s vašom rotkvicom kad se ta bakterija proširi čimbenicima poput vode i vjetra. Septoria voli vlažne uvjete, pa je važno na to imati na umu.

Ako ga ulovite rano, lako je savladati, ali ako su vaši žuti listovi počeli napredovati, možda će trebati neko vrijeme da svoj vrt riješite ove bakterije i omogućite svojim rotkvicama da povrate svoje zdravlje i snagu.

Druga gljivična bolest zbog koje bi vam lišće požutjelo naziva se crna noga. Ova bolest više utječe na žile vašeg lišća, zbog čega list postaje lomljiv i slab.

S crnom nogom stabljika vašeg usjeva postat će smeđa ili crna i sluzava, a istodobno će imati isti učinak na korijen. Ovoj bolesti je lako prenijeti se s biljke na biljku, pa je važno rano je liječiti i zbrinuti.

Rješenje

Pokrili smo neke od najčešćih razloga zašto listovi rotkvice možda postaju žuti i iako ove bolesti možda nisu u potpunosti kobne za vaše usjeve, važno je brzo ih liječiti.

Prvo ćete htjeti brzo ukloniti zaraženo lišće sa svog usjeva. Sjetite se nakon toga oprati ruke jer na vašim listovima najvjerojatnije ima puno bakterija i gljivica.

Također se preporučuje upotreba organskog fungicida koji će vam pomoći u uklanjanju ovih štetnih bolesti na vašim usjevima i lišću. Fungicid s bakrenim bakrom idealan je izbor ako odlučite krenuti tim putem u smislu uklanjanja žutog lišća.

Ne samo da je ovaj proizvod organski, već će i količina bakra u ovoj otopini biti od velike pomoći u sprečavanju širenja štetnih bolesti poput septorije i crne noge.


32 Povrće koje voli prohladno vrijeme

Napisali Erin Marissa Russell i Matt Gibson

Samo zato što jesen prestaje i približava se hladna sezona, ne znači da je vrijeme da spakirate svu svoju vrtlarsku opremu i stisnete se u zatvorenom s kriglom vruće čokolade. Iako vruća čokolada zvuči prilično lijepo, mnogi vrtlari spakuju svoj alat prerano i preskaču zimsku sezonu vrtlarenja.

Za one od nas koji uživaju u uzgoju jestivih vrtova i jedući berbu za jelima od vlastitih svježe uzgojenih organskih proizvoda, postoji značajna količina povrća koje voli rasti tijekom hladne sezone. Mogli biste pitati dovoljno da uvjerite dobar dio vrtlara da ne skidaju zimu. Kladite se da postoji. Sljedeće povrće voli hladne vremenske uvjete:

Artičoke (Cynara scolymus)

Iako se većina artičoka uzgajanih u Sjedinjenim Državama uzgaja u Sunčanoj Kaliforniji, artičoke su zapravo prilično hladno izdržljive, a sa zaštićenim mjestom i malo izolacije u obliku malča, artičoke mogu preživjeti i blage zime u petoj i šestoj zoni . Ako su dobro malčirane, većina sorti artičoke može preživjeti zimske temperature od čak 14 stupnjeva Fahrenheita. Saznajte više o uzgoju artičoke u našem članku Kako rasti artičoke u globusu.

Rukola (Eruca vesicaria)

Vrtlari u USDA zonama tvrdoće od 3 do 11 mogu uzgajati rikolu, poznatu i kao rukola, hladnog je sezonskog lisnatog zelenog povrća koje se brzo proizvodi kada se bere na rezanje i ponovno dolazi. Rukola više voli prohladno vrijeme i zapravo je toliko otporna na mraz da u većini područja može preživjeti zime ako je opskrbljena hladnim okvirom. Listovi rikole imaju odvažan, papren, začinjen i pomalo oštar okus. Rukola se može saditi u kolovozu do rujna i ubirati sve tijekom zime i proljeća. Redovito obrezujte rikolu kad raste kao mikrozeleno ili pričekajte dok biljka ne sazri i dok lišće ne dosegne svoju punu veličinu i okus da ih sve odjednom uberete. Za više informacija možete pročitati naš članak Kako uzgajati rikolu.

Cikla (Beta vulgaris)

Vrtlari u USDA Hardiness Zones 9 ili toplijim mogu saditi repu bilo kada u jesen za zimsku berbu. Cikla, ili cikla, popularno je i vrlo hranjivo povrće korijena. Cikla se može saditi u srpnju i brati cijelu zimu. Cikla se može jesti sirova, ali češće se služi kuhana ili ukiseljena. Repa je vrlo bogata prirodnim nitratima, što je jedan od glavnih razloga zašto je repa cijenjena zbog brojnih zdravstvenih blagodati. Cikla je također pomalo hladna i može preživjeti lagane mrazove između 28 i 32 stupnjeva Fahrenheita. Za više informacija možete pročitati naš članak Kako uzgajati repu ili saznati više o različitim tehnikama uzgoja u Možete li uzgajati ciklu tijekom cijele godine? ili Može li se repa uzgajati u posudama ?. Možda će vas zanimati i članak Možete li ciklu preko zime ostaviti u zemlji ?.

Bok Choy (Brassica rapa sub. Chinensis L.)

Vrtlari u USDA zonama tvrdoće od 2 do 13 mogu uzgajati bok choy ili pak choy kao dvogodišnji usjev. Bok choy je vrsta kineskog kupusa koji raste u grozdu sličan rastućoj navici gorušice. Bok choy popularan je u jugoistočnoj Aziji i južnoj Kini, ali ga možete pronaći u trgovinama diljem svijeta. Bok choy je hladna sezona povrća, otporna na mraz, pa će rasti tijekom zime ako je to dozvoljeno i uživat će u staništu bez insekata nakon što je hladnoća uklonila prisutnost insekata.

Brokula (Brassica oleracea var. Italica)

Brokula je križasto povrće Brokulu bi trebali saditi od lipnja do srpnja vrtlari u USDA zonama izdržljivosti 3 do 10. Brokulu bi tada trebalo brati tijekom jeseni i prvih nekoliko tjedana zime. Brokula se uzgaja uglavnom zbog cvjetajuće glavice, koja je uobičajeno zeleno povrće nalik drvetu koje ste vjerojatno jeli cijeli život. Ono što izgleda poput sitnih listova na sitnim drvećima brokule zapravo su nezreli cvjetni pupoljci koji tek trebaju procvjetati. Kad se brokuli pusti da cvjeta, glavice postaju žute, a čvrsto namotani pupoljci počinju se razvijati i otvarati latice. Jednom kada biljka brokule procvjeta, ona gubi svoju komercijalnu vrijednost i (najvjerojatnije) svoju kulinarsku privlačnost. Biljke brokule donekle su hladne i mogu preživjeti temperature između 26 i 31 stupnjeva F.

Klice u Bruxellesu (Brassica oleracea var. Gemmifera)

Prokulica je zeleno lisnato povrće iz obitelji kupusa koje zapravo podsjeća na sitne glavice kupusa. Prokulice su ime dobile po belgijskom gradu, gdje su oduvijek bile osnovna jela lokalne kuhinje, često se pojavljuju u belgijskim jelima, i

Vrtlari u USDA zonama izdržljivosti od 2 do 9 mogu sijati prokulice u lipnju do srpnja za kasnu zimu do proljetne berbe. Prokulica je hladna sezonska kultura koja preferira temperature između 60 i 65 stupnjeva F. Tipično jedna od posljednjih biljaka koja zimi stoji u vrtu, a čak može i zimu u potpunosti preživjeti ako je dobro malčirana i ako joj se pružaju idealni uvjeti za uzgoj. Za više informacija možete pročitati naš članak Uzgoj klica iz Brisela.

Kupus (Brassica oleracea var. Capitata)

Kupus je lisnato zeleno dvogodišnje povrće koje se uzgaja zbog gustih listova. Biljke kupusa relativno su hladne i mogu preživjeti produljene mrazove na temperaturama između 26 i 31 stupnjeva F, iako hladnoća može opeći vanjske listove glavice kupusa. Kupus čak može preživjeti ekstremno hladne temperature između 20 i 14 stupnjeva F, iako samo na kratko.

Vrtlari u USDA zonama tvrdoće od 1 do 9 mogu saditi kupus u lipnju do srpnja za kasnu jesen i zimsku berbu.

Za više informacija možete pročitati naš članak Kako uzgajati kupus: Uvod.

Mrkva (Daucus carota subsp. Sativus)

Mrkva je obično povrće narančastog korijena, iako su dostupne neke sorte koje daju ljubičastu, crvenu, bijelu, žutu i crnu mrkvu. Prepuna vlakana i antioksidansa koji napadaju slobodne radikale, mrkva je zdrav dodatak bilo kojoj prehrani i iznimnog je okusa kad je svježe ubrana iz vašeg dvorišta. Biljke mrkve otporne su na temperature niže od 18 stupnjeva F, ali korijen mrkve može podnijeti i hladnije temperature, pogotovo ako je opremljen hladnim okvirom ili teškim slojem izolacijskog malča. Vrtlari u USDA zonama izdržljivosti 3 do 10 mogu sijati mrkvu u rujnu kako bi ubrali tijekom cijele zime i proljeća.

Za više informacija možete pročitati naš članak Kako uspješno uzgajati mrkvu u svom vrtu. O alternativnim tehnikama uzgoja možete pročitati i u člancima Uzgajanje mrkve u posudama, Možete li uzgajati mrkvu iz mrkve? Ili Možete li uzgajati mrkvu u kanti ?.

Karfiol (Brassica oleracea var. Botrytis)

Karfiol je jednogodišnje povrće koje se obično uzgaja iz sjemena u povrtnjacima. Obično se troše samo nježne glave prepune hranjivih sastojaka. Smatra se superhranom zbog svog sastava bogatog hranjivim sastojcima, cvjetača je posebno bogata vlaknima, antioksidantima i vitaminima A, B i C. Iako cvjetača preferira hladno vrijeme nego vruće, cvjetača nije ono što biste smatrali zimskim povrćem. Tehnički, karfiol može preživjeti temperature niže od 26 stupnjeva, trpeći pritom samo manja oštećenja na folijama, a dugotrajno izlaganje hladnim temperaturama prilično će brzo ubiti biljke. Vrtlari u USDA zonama tvrdoće od 2 do 11 mogu godišnje uzgajati cvjetaču. Cvjetaču posadite oko lipnja za berbu tijekom cijele jeseni.

Više možete saznati u našem članku Kako uzgajati cvjetaču.

Celer (Apium graveolens)

Celer ljudi uzgajaju od davnina zbog lisnatog zelenila i vlaknastih stabljika. Visok sadržaj vlakana u celeru posebno je dobar za vaš probavni sustav, a također može pomoći u poboljšanju kardiovaskularnog zdravlja. Ako niste ljubitelj okusa celera, ali svejedno se morate prisiliti da ga jedete, zbog njegove prehrambene vrijednosti i sadržaja vlakana / hranjivih sastojaka, pokušajte da središta stabljika poput rova ​​napunite maslacem od kikirikija ili krem ​​sirom za poboljšanje okusa. Biljke celera donekle su hladne i mogu podnijeti lagane mrazove s temperaturama između 28 i 32 stupnjeva F, ali neće preživjeti produženu izloženost zimskom vremenu, osim u posebno umjerenim regijama. Vrtlari u USDA zonama izdržljivosti 2 do 10 mogu saditi celer u proljeće ili ljeto za berbu od ljeta do jeseni. Više možete saznati u našem članku Kako uzgajati biljke celera.

Vlasac (Alium škoenoprazum)

Slično zelenom luku ili mladom luku, vlasac je srodnik luka koji može preživjeti zime u blagim vremenskim područjima. Vrtlari u zonama od 3 do 11 mogu uzgajati vlasac u svojim biljnim vrtovima. U područjima s blagim zimama biljka je zimzelena, ali tamo gdje zime zahlade vlasac će ponovno umrijeti, a zatim provesti zimu u mirovanju. Vlasac se ne smije sjeckati kao ostale vrste luka, već ga škarati škarama. Tipično se koriste kao biljka umjesto povrća, ali izvrsni su za jestive vrtove kasne sezone u umjerenim vremenskim regijama. Više možete saznati u našem članku Kako uzgajati vlasac.

Korijander (Coriandrum sativum)

Cilantro ili Korijander, aromatična je jednogodišnja biljka svijetlog, citrusnog okusa. Njegove stabljike i lišće obično se dodaju receptima kako bi dodali proboj svježeg okusa, iako je cijela biljka jestiva, čak i korijenje. Vrtlari u USDA otpornim zonama od 3 do 8 mogu saditi cilantro u proljeće za berbu do jeseni, dok se u zonama od 9 do 11 sadi u jesen ili zimi. Cilantro je kul kultura koja može preživjeti temperature niže od 10 stupnjeva F. Više možete saznati u našem članku Uzgajajte vlastiti cilantro.

Collard Greens (Brassica oleracea var. Viridis)

Zeleno zelenilo je masivno, žilavo, tamnozeleno lišće koje je osnovni dio južne kuhinje. Obično sotirano ili kuhano sa šunkom ili slaninom koje se koriste za aromu, zelje s ovratnikom nije samo ukusna južnjačka poslastica, već hranjiva gusta superhrana koja sadrži puno vitamina A, B6, C i K, kao i željeza, magnezija, tiamina, niacin, pantotenska kiselina i kolin. Ovratnici su biljka koja najviše tolerira hladnoću u obitelji kupusa, a poznato je da podnosi temperature i do 5 stupnjeva F. Izloženost hladnom vremenu zapravo poboljšava okus i povećava slatkoću zelenih listova ovratnika. Vrtlari u USDA zonama izdržljivosti od 8 do 10 mogu uspješno uzgajati ogrlice, mada postoje određene sorte koje više odgovaraju podneblju do zone 6. Sadite povrće ogrlice u srpnju do kolovoza i berite svoje veliko lišće tijekom zime i proljeća.

Više možete saznati u našem članku Kako uzgajati zelenilo ovratnika.

Endivija (Cichorium endivia)

Endivija je, kao i radič, vrsta radiča koja se uzgaja zbog lisnatog zelenila, aromatičnog, zemljanog i pomalo gorkog. Endivija, kao i sve vrste cikorije, ima svježu, svježu teksturu i orašast, blago gorkast i pomalo slatkast okus. Endivija se može poslužiti sirova ili kuhana i bogata je složenim vlaknima koja promiču pravilnost i zdravlje probavnog sustava. Vrtlari u USDA zonama izdržljivosti od 6 do 11 mogu razviti endiviju i u proljeće i u jesen. Endivija može kratko podnijeti temperature između 26 i 32 stupnja i obično može preživjeti greben u područjima s umjerenim zimskim vremenom. Možete saznati više od profila Sveučilišta Florida Gardening Solutions Institute of Food & Agricultural Sciences na endiviji.

Fava grah (Vicia faba)

Fava grah ne podnosi jednostavno prohladno vrijeme. Zapravo im je potrebno između dva i pol i tri mjeseca hladnog vremena da bi se pravilno razvili. Vrtlari u USDA zonama izdržljivosti 2 do 11 mogu sijati grah fava u rujnu do listopada za kasnu zimu do proljetnih berbi. Oni čak mogu napredovati u hladnom, vlažnom vremenu koje za mnoge povrće predstavlja katastrofu. Samo pripazite da budete oprezni protiv lisnih uši, na koje je fava grah osjetljiv. Također možete pojačati rast fava graha inokulacijom sjemena pomoću inokulanta za rizobium bakterije. Možete kupiti inokulant posebno za fava grah ili jednostavno nabaviti univerzalni inokulant za mahunarke. Više možete saznati u našem članku Kako uzgajati grah i grah za penjanje.

Komorač (Foeniculum vulgare)

Komorač je lukava, ali korisna vrtna biljka. Njegovi korijeni emitiraju tvar koja šteti mnogim biljkama komorač bi se mogao smjestiti pored u povrtnjak ako vrtlar ne zna za njegov loš učinak na susjede. Komorač također treba držati podalje od kopra, jer dvije biljke mogu unakrsno oprašivati, što šteti okusu obje biljke. Iako komorač ne biste trebali uzgajati preblizu ostalim povrćem, nemojte ga ni odmaknuti. Biljke komorača privlače u vrt korisne insekte poput oprašivača i grabežljivca vrsta štetnika, istjerujući lisne uši i buhe. Za određene štetnike povrtnjaka komorač služi i kao biljka zamka. To znači da insekti štetnici više vole komorač od svojih alternativnih opcija u povrtnjaku, pa će sadnja komorača u blizini ranjivih usjeva rezultirati bubama koje se nakupljaju na biljci komorača, a povrće koje želite braniti ostaje netaknuto. Vrtlari u USDA zonama tvrdoće od 2 do 5 mogu uzgajati komorač kao dvogodišnjak, a oni u zonama od 6 do 10 mogu ga uzgajati kao godišnji. Više možete saznati u našem članku Kako uzgajati komorač.

Kelj (Brassica oleracea var. Sabellica)

Kelj je srodnik kupusa poznat po svojim vrlo hranjivim, jako namočenim listovima i pomalo gorkastom, zemljanom, citrusnom okusu. Vrtlari u USDA zonama izdržljivosti 7 do 9 mogu kelj uzgajati zimi ako vrijeme ostane dovoljno blago i ako se osigura dovoljno vode. Također se može uzgajati kao jednogodišnjak u zonama od 2 do 9. Kelj treba saditi u lipnju do srpnja i brati tijekom zime i proljeća. Kale ne samo da može preživjeti temperature od samo 10 stupnjeva F, slatkoća mu se povećava izloženošću hladnoći. Saznajte više u našem članku Kako uzgajati kelj: Uključujući tri omiljena načina pripreme kelja.

Kohlrabi (Brassica oleracea Gongylodes Group)

Ako još niste probali kelerabu, dopustite nam da vam predstavimo ovog člana obitelji Brassica, rođaka kupusa i njegove brojne rođake. Koleraba se opisuje kao okus nečega poput rotkvice prekrižene krastavcem, s laganom slatkoćom i sočnom, svježom teksturom većine korjenastog povrća u sirovom obliku. Može se poslužiti i kuhano, a korabu za brokula ili kupus možete zamijeniti u gotovo bilo kojem receptu. Vrtlari u USDA zonama tvrdoće od 6 do 11 mogu saditi kelerabu dva puta godišnje, u proljeće i na jesen. Sadite korabu u srpnju do kolovoza i berite tijekom zime i proljeća.

Više možete saznati u našem članku Kako uzgajati kelerabu (Brassica oleracea).

Poriluk (Allium porrum / Allium ampeloprasum var. Porrum)

Vrtlari u USDA zonama izdržljivosti od 8 do 11 mogu uzgajati poriluk sadnjom usred ljeta za siječanjsku berbu, a oni koji vrtlare u zonama od 8 do 9a također mogu posaditi rani usjev 12 do 14 tjedana nakon zadnjeg proljetnog mraza. Iako mnogi vrtlari ili kućni kuhari nemaju iskustva s porilukom, oni su krasno mekani alij koji izgleda slično ogromnom zelenom luku. Poriluk se često kombinira s krumpirom, ponekad sa sirom (kao u klasičnoj juhi od poriluka i krumpira).

Neke se sorte poriluka bolje snalaze u hladnom vremenu od drugih, zato svakako pročitajte sorte koje razmatrate prije nego što odaberete izbor. Naime, plavozeleni poriluk u poznoj sezoni, kao što su American Flag, Bandit, Giant Musselburgh, Jolant i Tadorna, najbolje se ponašaju zimi, dok poriluk u ranoj sezoni obično nije zimski otporan nigdje hladnije od Zone 8. Kao i kod zelenih grmova, poriluk zapravo ima bolji okus kad je u vrtu prošao mraz ili dva. Više možete saznati u našem članku Kako uzgajati poriluk (Allium ampeloprasum var. Porrum).

Zelena salata (Lactuca sativa)

Salata se tradicionalno uzgaja u proljeće ili rano ljeto, ali može dosta dobro proći i u hladnijem vremenu jer joj je stvarna osjetljivost na toplinu. Ako uzgajate salatu tijekom hladnijeg doba, nećete morati brinuti hoće li salata zasukati i postati gorka - i bit će puno lakše održavati biljke hidratiziranima nego tijekom uzavrelog ljeta, kada su biljke super žedne i voda isparava tako brzo na suncu. Vrtlari u zonama uzgoja USDA od 6 do 11 mogu uzgajati salatu, s tim da je svi vrtlari mogu saditi kao proljetnu kulturu, dok je oni u regijama s blagim, umjerenim vremenom mogu uzgajati tijekom cijele godine. Sadite zelenu salatu u kolovozu do rujna i režite i ponovno dolazite tijekom jeseni i zime.

Mizuna (Brassica rapa var. Niposinica)

Mizuna je azijska zelena s okusom koja je najbliža blitvi kad se listovi beru u dječjoj veličini. Možda ste mizunu probali već u vrećici zelenila salate u azijskom stilu. Vrtlari u USDA zonama izdržljivosti od 4 do 9 mogu uzgajati mizunu kao proljetni usjev ili jesenski usjev. Ova je brassica posebno brzorastuća i može se poslužiti sirova ili nježno kuhana. Na pari ili malo miješajte mizunu, poput špinata, ili je dodajte juhama i umacima pred kraj vremena kuhanja kako se osjetljiva zelenica ne bi prekuhala. Saznajte više o mizuni u Specialty Produce.

Zrno gorušice (Brassica juncea)

Vrtlari u USDA zonama tvrdoće od 6 do 11 mogu uzgajati gorušicu samo u proljeće, ali oni koji vrtlare u zonama od 8 do 11 mogu uzgajati senf i u hladnijim jesenskim mjesecima. Ovo zelje može se u receptima zamijeniti za bilo koju drugu lisnatu zelenu boju, poput kelja, grmlja, cikle, blitve ili repa. Oni igraju posebno veliku ulogu u tradicionalnoj južnjačkoj kuhinji, gdje se njihov papreni udarac i lagana gorčina kombiniraju s umacima od octa (a često i kapljicama slanine) kao pirjano jelo koje ide uz prženu ribu, roštilj, svinjske kotlete i glavnu glavnu hranu posuđe. Saznajte više u našem članku Kako uzgajati zrno gorušice.

Luk, grozd (Allium fistulosum)

Vrtlari u USDA zonama tvrdoće od 3 do 9 mogu saditi luk u proljeće da bere počevši od proljeća kao zeleni luk i nastaviti tijekom ljeta kada luk sazrije. No, rjeđe je uzgajanje luka zimi, iako je to moguće. Počnite s skupljanjem luka, što je pojam koji se tehnički odnosi na Allium fistulosum, a ne na Allium cepa (lukovica lukovica / vrtni luk), Allium ampeloprasum (biserni luk) ili mladi luk, zeleni luk ili mladi luk. Međutim, skupljanje luka također se može nazvati drugim uobičajenim imenima, poput luka krumpira ili mljevenog luka. Luk za grozd ima nešto blaži okus od ostalih sorti luka i raste u množenju grozdova.

Sadite luk od grozda od listopada do prosinca ili dva do tri tjedna prije prvog prognoziranog jakog smrzavanja u vašoj regiji. Mogu se saditi u kontejnere ili izravno sijati. Samo se pobrinite da dobiju puno sunca, puno vode i ako je moguće sloj malča, što je posebno korisno u hladnijim krajevima. Luk će početi biti spreman za berbu za otprilike tri mjeseca, a berbu možete nastaviti tijekom hladne sezone .. Saznajte više u našem članku Kako uzgajati luk.

Grašak (Pisum sativum)

Sve što se tiče graška sugerira proljeće: njegova zelena boja, sitna veličina i nježna slatkoća u kombinaciji sa svježom, svježom teksturom. Međutim, ove male mahunarke nisu samo usjev u toplom vremenu. Vrtlari u USDA zonama otpornosti 2 do 9 mogu saditi grašak rano u proljeće da bi ubrali istu sezonu, a u toplim krajevima mogu se uzgajati i kao jesenski ili zimski usjev. To znači da možete imati vrtno svježi grašak spreman za uživanje u tanjuru za večeru praktički tijekom cijele godine. Saznajte više u našem članku Kako uzgajati grah.

Krumpir (Solanum tuberosum)

Vrtlari u USDA zonama izdržljivosti 3 do 10b mogu rano proljeće početi uzgajati krumpir za jesensku berbu. Ono što mnogi vrtlari ne shvaćaju jest da krumpir možete posaditi i oko Nove godine za proljetni urod. Osim što su svestrani kada je u pitanju doba godine u koje biste ga trebali saditi, postoji i širok spektar načina uzgoja krumpira, tako da ćete sigurno moći pronaći postavku koja će vam odgovarati. Krumpir možete uzgajati u vanjskom vrtu u brdima ili humcima, ali možete ga uzgajati i u kontejnerima, vrećama za krumpir (ili plastičnim vrećama za smeće), pa čak i u tornjevima za krumpir. Mnoge manje tradicionalne tehnike uzgoja krumpira također su stvarne uštede prostora. Saznajte više u našem članku Uzgoj krumpira u povrtnjaku.

Radicchio (Cichorium intybus var. Foliosum)

Radicchio najbolje uspijeva u blagom ili hladnom vremenu, pa je za razliku od većine povrća koje oživi ljeti, radicchio najbolji u proljeće, jesen ili zimi. Radicchio je blistava ljubičasta salata zelena s bijelim žilicama na lišću koja podsjeća na crveni kupus, ali je nježnije teksture. Vjerojatno ste susreli radić u vrećici zelenila salate od proljetnog miksa. Ovisno o vašoj USDA zoni tvrdoće, radić ćete saditi u proljeće, ljeto ili jesen, a bit će spreman za berbu 125 do 130 dana kasnije. Saznajte više o Radicchiou i uzmite nekoliko zanimljivih recepata za radiće sa stranice Marthe Stewart.

Rotkvice (Raphanus sativus)

Rotkvice su jedno od povrća koje je najlakše uzgajati, a sadnju rotkvice ne morate ograničiti na blago proljetno vrijeme ili ljetnu vrućinu. Vrtlari u USDA zonama izdržljivosti 2 do 10 mogu saditi rotkvice u proljeće četiri do šest tjedana prije posljednjeg mraza na vašem području i saditi ih svakih 10 do 12 dana za kontinuiranu berbu od kraja proljeća do početka ljeta.

Ali za hladne sezone rotkvice, posadite ih između početka studenog i sredinom studenog u posudu napunjenu napola dobro istrulim kompostom i pola tla za lončanice, a zatim pronađite zaštićeno mjesto za njihov rast. Međutim, ako temperature padnu blizu temperature smrzavanja, posudu ćete morati odnijeti u zatvoreni prostor dok se stvari ne zagriju ili rotkvicu prekriti šatorom od prozirne plastične folije. Skupine od tri do pet sadnica možete prekriti i domaćim clocheom od galonskog vrča za mlijeko s odsječenim dnom kako biste ih mogli uzgajati zimi. Saznajte više u našem članku Kako uzgajati rotkvice.

Rutabagas (Brassica napus)

Rutabaga je jedno od povrća koje ima tendenciju da leti ispod radara, zaboravljeno i u samoposluzi i kada planira vrt. Ipak, nemojte si činiti lošu uslugu ako previdite rutabagu kao opciju za svoj hladni vrt. Ovaj križac između repe i kupusa može se koristiti baš kao i repa, kao i uz njih, jer ima sličnu teksturu i okus, iako rutabaga u svom okusu ima slatki element koji repi nedostaje. Vrtlari u USDA zonama izdržljivosti 3 do 9 mogu saditi rutabagu od ranog ljeta do sredine ljeta za jesensku i zimsku berbu. Saznajte više u našem članku Kako uzgajati rutabage.

Ljutika (Allium cepa ili Allium oschaninii)

Ako nikada prije niste kuhali s šalotom, očekuje vas prava poslastica. Ovaj član obitelji allium ima okus gotovo poput križanja luka i češnjaka. Osim toga, njihova veličina (otprilike poput velikog mladog luka) taman je za dodavanje savršene količine slanog udarca preljevima za salate, mesnim marinadama, pečenim povrćem, salatom od tjestenine i mnogim drugim jelima.

Vrtlari u USDA zonama izdržljivosti 4 do 10 mogu saditi ljutiku početkom jeseni za berbu kako započinje zima, ili možete započeti sa setovima ljutike i posaditi ih dva tjedna prije posljednjeg prognoziranog mraza u vašoj regiji u proljeće za berbu ljeti. Saznajte više u našem članku Kako uzgajati luku u kućnom vrtu.

Špinat (Spinacia oleracea)

Špinat je omiljeni za proljeće u vrtu, ali oni koji su upoznati s uzgojem rano u sezoni možda neće biti svjesni da vrtlari u USDA Hardiness Cones 2 do 9 mogu saditi špinat između srpnja i kolovoza za berbu tijekom cijele jeseni i tijekom prvih nekoliko tjedana zime. Pokušajte smjestiti biljke špinata između cvijeća ili drugog povrća za atraktivne postavke koje štede prostor. Saznajte više u našim člancima, Kako uzgajati špinat i Kako uzgajati špinat u posudi.

Blitva (Beta vulgaris)

Švicarska blitva još nije dostigla kupus koliko je popularna u svijetu lisnatog zelenila, ali ima nekoliko prednosti u odnosu na trendi zelenu. Listovi blitve nježniji su od kelja, ovratnika i slično, a neke sorte imaju i stabljike jarkih boja koje švicarsku kartu čine dramatičnom i živahnom na tanjuru. Vrtlari u USDA zonama izdržljivosti od 6 do 11 mogu blitvu posaditi u proljeće za ljetnu berbu ili početkom kolovoza za jesensku berbu. Saznajte više u našem članku Kako uzgajati blitvu.

Repa (Brassica rapa)

Repa je za mnoge ljude nepoznato povrće. Ta je činjenica prava šteta, jer je ovo korjenasto povrće svestrano i utješno poput krumpira, ali s malo ugriza rotkvice. Isprobajte ih pasirane same ili pomiješane s pireom od krumpira, narezane na kockice i pržene na maslinovom ulju i svježem začinskom bilju, ugurane ispod nedjeljnog pečenja ili pečene piletine ili kockane u ugodno zimsko varivo od povrća. Vrtlari u USDA zonama izdržljivosti 4 do 9 mogu saditi repu u srpnju do kolovoza i ubirati cijelu zimu i proljeće.

Saznajte više u našem članku Kako uzgajati repu.

Očito je da nema razloga dopustiti da vam povrtnjak leži goli u hladnijim mjesecima. Slično tome, nema potrebe da vaša obitelj provede dugu, hladnu zimu propuštajući dodajući svježe, ukusne domaće proizvode u svoja jela. Bez obzira na to imate li malo prostora ili hektara po hektaru, odaberite nekoliko omiljenih za hladno vrijeme s ovog popisa i započnite planirati svoj zimski vrt već danas.


Split Carrot Root - Reasons Why Carrots Are Cracking - garden

Gardening can be a very rewarding experience. After all, there’s nothing quite like harvesting fresh, juicy veggiesВ from your very own garden patch after weeks of hard work. But many vegetable gardeners don’t stop at one patch. Seasoned gardenersВ with thriving veggieВ pots andВ planters grow all sorts of staples, like spinach, lettuce, peas and carrots. Carrots, in particular, are arguably one of the most popular veggies found in almost every home garden, and for good reason. Carrots can grow in any climate andВ can even tolerate a bit of shade. Plus, carrots hardly require daily pruning and watering – perfect for beginners.

But these little root veggies aren’t garden staples forВ these reasons alone.В Carrots are packed with amazing health benefits (besides improving your eyesight). Here are some of them:

Boost the immune system

Carrots are a rich source of vitamin C, which the body cannot produce on its own. Luckily, you can get vitamin C from many fruits and vegetables, including oranges, lemons, broccoli and carrots.

Vitamin C is an especially powerful antioxidant that helps strengthen the body’s natural defenses. As an antioxidant, vitamin C also helps prevent inflammation, which is why adequate intake of vitamin C can help lower your risk of cardiovascular disease.

Nourish the skin

Did you know that the carrot is named after its color? Beta-carotene is the name of the red-orange pigment that givesВ the carrot its rich, colorful skin. This pigment can do wonders for your own skin as well.

Beta-carotene is also an antioxidant that the body converts into vitamin A. Not only does vitamin A help preserve your eyesight, it also promotes firm and healthy skin. If you suffer from dry, wrinkly skin, consider including carrots in your diet. You can also try drinking carrot juice regularly to keep your skin hydrated,В which can prevent acne and reduce the appearance of blemishes.

Moreover, the vitamin A in carrots helps protect the skin from the sun’s harmful ultraviolet (UV) rays. Many synthetic sunscreens areВ formulated with chemicals that can cause rashes, burns and other side effects. Luckily, you can protect your skin from the inside byВ including skin-nourishing foods like carrots in your diet.

But be careful not to go overboard with eating carrots. Too much beta-carotene can temporarily turn your skin orange!

Promote gut health

Carrots are naturally rich in dietary fiber, which helps keep your digestive system healthy.В A healthy gut can aid in weight loss attempts and keep your metabolism in check. Plus, you are less likely to experience constipation, diarrhea and other gut problems whenВ there is an adequate amount of fiber in your system. Pectin, the soluble fiber in carrots, also helps lower cholesterol levelsВ by impairing the absorption of cholesterol in your digestive tract.

Lower blood pressure

Beta-carotene isn’t just good for your skin, it can also help lower blood pressure, along with potassium.

High blood pressure may be a symptom of an underlying disease or a risk factor of a serious illness. For instance, high blood pressure may be a symptom of diabetes or heart disease, which increases your risk of metabolic syndrome. Luckily, the beta-carotene and potassium found in carrotsВ have been shown to be effective in reducing high blood pressure by relaxing blood vessels and regulating heart and kidney functions.

Improve oral health

Maintaining healthy gums and teeth isn’t just about ditching junk foodВ and artificially sweetened drinks. The foods you eat also play a part in oral health.

Carrots are rich in keratin, which is a strong insoluble protein found in the hair, skin, nails and tooth enamel. Keratin works hand in hand with vitamin C to fortify the teeth and prevent cavities. In fact, munching on a raw carrot can help dislodge plaqueВ around the gums.

Carrots are sweet, crunchy vegetables you can incorporate into all sorts of recipes. They are a rich source of essential vitamins, which help fortify the body to prevent diseases. Start growing carrots now to enjoy the numerous health benefits that carrots have to offer.


Angiosperm

Our editors will review what you’ve submitted and determine whether to revise the article.

Angiosperm, any of about 300,000 species of flowering plants, the largest and most diverse group within the kingdom Plantae. Angiosperms represent approximately 80 percent of all the known green plants now living. The angiosperms are vascular seed plants in which the ovule (egg) is fertilized and develops into a seed in an enclosed hollow ovary. The ovary itself is usually enclosed in a flower, that part of the angiospermous plant that contains the male or female reproductive organs or both. Fruits are derived from the maturing floral organs of the angiospermous plant and are therefore characteristic of angiosperms. By contrast, in gymnosperms (e.g., conifers and cycads), the other large group of vascular seed plants, the seeds do not develop enclosed within an ovary but are usually borne exposed on the surfaces of reproductive structures, such as cones.

What are angiosperms?

Angiosperms are plants that produce flowers and bear their seeds in fruits. They are the largest and most diverse group within the kingdom Plantae, with about 300,000 species. Angiosperms represent approximately 80 percent of all known living green plants. Examples range from the common dandelion and grasses to the ancient magnolias and highly evolved orchids. Angiosperms also comprise the vast majority of all plant foods we eat, including grains, beans, fruits, vegetables, and most nuts.

How are angiosperms different than gymnosperms?

The key difference between angiosperms and gymnosperms is how their seeds are developed. The seeds of angiosperms develop in the ovaries of flowers and are surrounded by a protective fruit. Gymnosperm seeds are usually formed in unisexual cones, known as strobili, and the plants lack fruits and flowers. Additionally, all but the most ancient angiosperms contain conducting tissues known as vessels, while gymnosperms (with the exception of Gnetum) do not. Angiosperms have greater diversity in their growth habits and ecological roles than gymnosperms.

How are angiosperms and gymnosperms similar?

As vascular plants, both groups contain xylem and phloem. With the exception of a very few species of angiosperms (e.g., obligate parasites and mycoheterotrophs), both groups rely on photosynthesis for energy. Angiosperms and gymnosperms both utilize seeds as the primary means of reproduction, and both use pollen to facilitate fertilization. Gymnosperms and angiosperms have a life cycle that involves the alternation of generations, and both have a reduced gametophyte stage.

Unlike such nonvascular plants as the bryophytes, in which all cells in the plant body participate in every function necessary to support, nourish, and extend the plant body (e.g., nutrition, photosynthesis, and cell division), angiosperms have evolved specialized cells and tissues that carry out these functions and have further evolved specialized vascular tissues (xylem and phloem) that translocate the water and nutrients to all areas of the plant body. The specialization of the plant body, which has evolved as an adaptation to a principally terrestrial habitat, includes extensive root systems that anchor the plant and absorb water and minerals from the soil a stem that supports the growing plant body and leaves, which are the principal sites of photosynthesis for most angiospermous plants. Another significant evolutionary advancement over the nonvascular and the more primitive vascular plants is the presence of localized regions for plant growth, called meristems and cambia, which extend the length and width of the plant body, respectively. Except under certain conditions, these regions are the only areas in which mitotic cell division takes place in the plant body, although cell differentiation continues to occur over the life of the plant.

The angiosperms dominate Earth’s surface and vegetation in more environments, particularly terrestrial habitats, than any other group of plants. As a result, angiosperms are the most important ultimate source of food for birds and mammals, including humans. In addition, the flowering plants are the most economically important group of green plants, serving as a source of pharmaceuticals, fibre products, timber, ornamentals, and other commercial products.

Although the taxonomy of the angiosperms is still incompletely known, the latest classification system incorporates a large body of comparative data derived from studies of DNA sequences. It is known as the Angiosperm Phylogeny Group IV (APG IV) botanical classification system. The angiosperms came to be considered a group at the division level (comparable to the phylum level in animal classification systems) called Anthophyta, though the APG system recognizes only informal groups above the level of order.

Throughout this article the orders or families are given, usually parenthetically, following the vernacular or scientific name of a plant. Following taxonomic conventions, genera and species are italicized. The higher taxa are readily identified by their suffixes: families end in -aceae and orders in -ales.

For a comparison of angiosperms with the other major groups of plants, vidjeti plant, bryophyte, fern, lower vascular plant, and gymnosperm.


Zaključak

Now you know why your garden soil is cracking, and how to treat the problem. You also know what steps to take each year to prevent the problem or reduce its severity.

I hope you found this article helpful – if so, please share it with someone who will find the information useful. Best of luck with restoring your soil to a crack-free condition!

Hi, I'm Jon. Let's solve your gardening problems, spend more time growing, and get the best harvest every year!

Recent Posts

If want to grow carrots this year, it helps to know how long they take to germinate (sprout). That way, you can plan ahead for when to start them in the garden. So, how long do carrot seeds.

Hilling potatoes adds a lot of work to the process of growing. There are some benefits to hilling, but they need to justify the extra effort that is involved. So, do you need to hill.


Gledaj video: Sok od Šargarepe, Lek za Oči i Dobar Vid