Novi

Problemi sa karfiolnom skutom - razlozi opuštenih glavica na karfiolu

Problemi sa karfiolnom skutom - razlozi opuštenih glavica na karfiolu


Napisala: Amy Grant

Karfiol, član obitelji Brassicaceae, cool je sezonsko povrće koje je teže uzgajati od svoje braće Brassicacea. Kao takav, osjetljiv je na brojne probleme sa skutom od cvjetače, od kojih je jedan rastresite glavice na cvjetači.

Zašto je moja sirnica od cvjetače labava?

Karfiol je pomalo izbirljiv u pogledu svojih okolišnih uvjeta. Za optimalne rezultate kod uzgoja cvjetače, najbolje je započeti s presadnicama i za proljetne i za jesenske usjeve. Karfiol je daleko osjetljiviji na hladne temperature od kolega iz obitelji kupusa, pa je nužno presaditi samo dva do tri tjedna nakon zadnjeg mraza za vaše područje. Karfiol treba započeti dovoljno rano da sazrije prije ljetne vrućine, ali ne tako rano da bi ga hladnoća mogla potencijalno oštetiti.

Sve nedosljednosti u okolišu cvjetače, poput ekstremne hladnoće, vrućine ili suše, mogu rezultirati malformacijama glave ili skute povrća.

Da biste konkretno odgovorili na pitanje zašto imate raspuštene glave na cvjetači, najvjerojatnije je krivo vruće vrijeme. Karfiol ne uživa velike flukse u termometru; više voli hladnije tempe. Obavezno posadite cvjetaču dovoljno rano kako biste izbjegli ovaj problem sa skutom karfiola.

Također, dajte biljkama cvjetače dovoljno vode i dovoljno prostora između biljaka za snažan rast. Stalno i obilno navodnjavanje neophodno je za sprečavanje opuštenih glava karfiola.

Prekomjerni dušik također može uzrokovati labave glave ne samo u cvjetači, već i u brokuli. Skuta je i dalje jestiva, samo ne toliko atraktivna.

Pravilna briga za sprečavanje problema sa skutom od cvjetače

Kao što je spomenuto, cvjetaču treba saditi kada je vrijeme hladno, ali nakon bilo kakvog potencijalnog mraza. Sjeme bi trebalo klijati u temperaturama od 45-85 stupnjeva F. (7-29 C.), a klijat će za pet do 10 dana. Počnite u zatvorenom i presadite rano u proljeće ili izravno posijajte ljeto za jesensku berbu.

Svemirske biljke veličine 46 x 61 cm ili 46 x 91 cm u vlažnom, dobro dreniranom tlu s visokim organskim sadržajem. Dobra je ideja da karfiol prihranite gnojivom bogatim dušikom kada su biljke napola uzgojene i održavaju dosljednu količinu navodnjavanja.

Neke sorte cvjetače treba blanširati; blanširanje podrazumijeva vezivanje vanjskih listova oko glave radi zaštite od opeklina. Ovaj postupak sprečava sunčevu svjetlost da stimulira proizvodnju zelenog klorofila u glavi. Nekoliko sorti ima prirodnu tendenciju uvijanja lišća oko glave i zato ih ne treba blanširati. Cvjetaču blanširajte kad je suha kako biste spriječili bolest. Jednom izblanširana, zrela glava trebala bi biti spremna za berbu sedam do 12 dana kasnije.

Rahle glave u cvjetači, kao i niz drugih problema, uzrokuju stres tijekom procesa uzgoja. Djete svoje biljke cvjetače i spriječite velike promjene temperature ili vlage.

Ovaj je članak posljednji put ažuriran

Pročitajte više o cvjetači


Sve o cvjetači

Povrće koje se sastoji od nerazvijenih bijelih cvjetova pričvršćenih za jednu stabljiku koje čine kompaktnu glavicu nalik kupusu, zvanu skuta. Sirnica je uglavnom promjera 6 do 7 inča. Bijela glava okružena je dugim zelenim lišćem koji su pričvršćeni za stabljiku. Ovi listovi štite cvjetaču od sunčeve svjetlosti, sprječavajući razvoj klorofila u cvjetači. Budući da je glava zaštićena lišćem, glava ostaje bijela. Starije sorte cvjetače morale su imati listove vezane oko skute da bi je zaštitile, ali sada su razvijene sorte tamo gdje lišće raste i oko skute kako bi je zaštitili bez vezivanja. Karfiol je usko povezan s brokulom, ali ima gušću, zbijeniju glavicu, a najčešće je bijele boje. Ima kremast, slatkast, pomalo orašast okus, a iako su cvjetovi najčešći dio karfiola koji se jede, stabljika i lišće također su jestivi.

List, peteljku i cvjetove možete jesti sirove ili kuhane. Sirovo se jede samostalno popraćeno umakanjem ili razrezano te dodaje salatama. Kad se kuha, može se jesti kao prilog, samostalno ili preliti umakom, poput gratinirane, holandske ili mornajske. Često se dodaje i drugim jelima, poput pomfrita, tjestenine, quichesa, omleta, juha i variva. Karfiol se u većini recepata može zamijeniti s brokulom.

Karfiol je dostupan tijekom cijele godine. Vrhunska godišnja doba uglavnom su u proljeće i jesen, ovisno o klimi u toj regiji.

Pri odabiru potražite guste, kompaktne glavice kremasto bijelih cvjetova. Glava bi trebala biti teška zbog svoje veličine, a listovi koji je okružuju trebali bi biti svijetlozeleni i ne smiju pokazivati ​​znakove uvenuća. Izbjegavajte karfiol koji je oštećen ili čiji su cvjetovi počeli smeđe, što je znak da glava stari. Provjerite donji dio glave, ako je mekan, više nije svjež. Ako su cvjetnice počele cvjetati, prezrele su. Imajte na umu da veličina glavice cvjetače nije znak kvalitete.

Karfiol prilikom spremanja treba ostaviti neopranog. Čuvajte u hladnjaku, sa stabljikom prema dolje, u otvorenoj plastičnoj vrećici ili upotrijebite perforiranu plastičnu vrećicu. Tako ćete izbjeći višak vlage, zbog čega će cvjetača brže propadati. Čuvati 5 do 7 dana. Ako se karfiol kupuje kao usitnjeno cvijeće, puno će brže izgubiti svježinu. Spremljene cvjetove čuvajte do 2 dana. Kuhanu cvjetaču treba čuvati samo 2 ili 3 dana u hladnjaku. Karfiol se može blanširati, a zatim zamrznuti i držati u zamrzivaču do godinu dana.

Najčešće se naziva brokulom. Ovo je najpopularnija i najčešće pronađena brokula. Sastoji se od tamnozelenih nakupina pupova, poznatih kao cvjetovi, koji rastu na granastim krakovima koji se povezuju s debelom lisnatom stabljikom. Također se naziva kalabreškim.

Ljubičasta cvjetača

Ova sorta cvjetače ima ljusku ljubičaste boje, a ne bijelu kao na običnoj cvjetači. Kuha se brže od bijele cvjetače i ima malo blaži okus. Kad se kuha, njegova se boja mijenja od ljubičaste do zelene. Ljubičasta cvjetača u većini recepata može zamijeniti bijelu.

Karfiol u narančastoj boji nova je sorta koja je postala dostupna u nekim supermarketima i na poljoprivrednim tržnicama u jesen 2003. Vrlo je slična okusu i izgledu obične bijele cvjetače, osim što je svijetlo narančaste boje. Prva sorta narančaste cvjetače, koja je bila manja i nije toliko aromatična, otkrivena je u Kanadi 1970. godine, ali trebalo je desetljećima križanja da bi se konačno razvila sorta koja je sada dostupna. Zbog visokog sadržaja beta-karotena, sadržaj vitamina A u cvjetači naranče otprilike je 25 puta veći od bijele cvjetače. Njegova boja i hranjiva vrijednost dvije su karakteristike zbog kojih će ovo povrće biti poplularno.

Povrće koje je križanac brokule i cvjetače. Po izgledu je jednak cvjetači, osim što je svijetle, žarko zelene boje. Ima nešto slađi okus od obične cvjetače kad se jede sirova, a kad je kuhana, okus je sličan brokuli. Može se pripremiti, skuhati i poslužiti na isti način kao i obična cvjetača.

Karfiol se ne smije prati dok se ne izreže i koristi. Nakon što je cvjetača izrezana, kao što je prikazano dolje, namočite je u slanu vodu ili octenu vodu kako biste prisilili insekte da ostanu unutar cvjetova.

Uklonite vanjske listove s glave cvjetače.
Uklonite peteljku s glave rezanjem oko nje oštrim nožem. Kad se ukloni peteljka, ostat će jezgra s pričvršćenim cvjetićima.
Počnite uklanjati cvjetnice tako što ćete svaku grozd izrezati iz jezgre, ostavljajući po malo stabljike uz svaku grozd.
Ako su cvjetnice veće od željene, mogu se dalje sjeći rezanjem svake skupine u manje komade ujednačene veličine. Na isti način završite rezanje ostatka glave.

Karfiol se može kuhati na nekoliko metoda. Neke uobičajene metode su kuhanje na pari, kuhanje, pirjanje, prženje uz miješanje i mikrovalovi. Karfiol treba kuhati dok ne omekša. Ako se predugo kuha, cvjetovi će se raspasti i postati kašasti.

U lonac dodajte dovoljno vode tako da bude ispod dna košare za kuhanje na pari kada se stavi u lonac. Prokuhajte vodu do jake vatre.

Stavite komade cvjetače u košaru na pari. Stavite košaru u lonac iznad kipuće vode, pazeći da kroz rupe na pari ne izlazi voda. Pokrijte i kuhajte 5 do 10 minuta. Vrijeme kuhanja ovisit će o veličini cvjetova. Ako kuhate cijelu glavu na pari, kuhajte 15 do 20 minuta.

Provjerite je li gotovo tijekom kuhanja piercingom vilicom ili vrhom noža. Kuhajte samo dok komadi ne postanu nježni.

Izvadite iz kuhanja na pari i pripremite cvjetaču za posluživanje.

Da biste ubrzali vrijeme kuhanja, napravite "X" u jezgri cvjetače duboke približno 1/2 inča.

U lonac dodajte 3 litre slane vode i pustite da zavrije.

U kipuću vodu dodajte cijelu glavu, jezgru okrenutu prema dolje ili dijelove cvjetnice.

Lagano kuhajte, pokriveno ili nepokriveno. Kuhajte cijelu glavu 20 do 25 minuta, a komade floreta 5 do 10 minuta.

Provjerite je li gotovo tijekom kuhanja piercingom vilicom ili vrhom noža. Kuhajte samo dok komadi ne postanu nježni.

Kad je cvjetača gotova, treba staviti cijelu glavicu na tanjur i pustiti da odstoji nekoliko minuta da se voda ocijedi prije nego što se pripremi za posluživanje. Cvijeće se može ocijediti stavljanjem u cjedilo.

  1. Stavite cvjetove cvjetače u dovoljno veliku posudu za mikrovalnu pećnicu da su cvjetovi u jednom gomilu. Ako glavu kuhate cijelu, zamotajte je u plastičnu foliju i stavite u posudu sigurnu za mikrovalnu pećnicu.
  2. Cvijeće poškropite s tri žlice vode, pokrijte i mikrovalno pecite 4 do 5 minuta. Ostavite da odstoji 1 ili 2 minute.
  3. Kad kuhate cijelu glavicu cvjetače, mikrovalno pecite na visokoj temperaturi 3 do 4 minute, okrenite glavu i nastavite kuhati još 3 do 4 minute. Ostavite da odstoji 2 do 3 minute.
  4. Tijekom kuhanja provjeravajte da li je gotovo i kuhajte samo dok komadi ne postanu nježni.
  5. Ocijedite višak vlage i pripremite se za posluživanje.

  1. Karfiol narežite na male do srednje velike dijelove i kuhajte na pari dok tek ne počnu omekšati. Isperite hladnom vodom i osušite.
  2. Zagrijte ulje na 375 ° F.
  3. Smjesom za tijesto premažite karfiol i zatim ga pažljivo stavite u vruće ulje. Pržite dok tijesto ne postane zlatno smeđe.
  4. Izvadite šupljikavom žlicom ili ako koristite košaru, podignite je zajedno s košarom i pustite da se ulje cijedi.
  5. Stavite karfiol na tanjur ili list kolačića obložen papirnatim ručnicima kako bi se ulje moglo ocijediti.
  6. Poslužite uz omiljene umake.

Kada pirjate ili pržite, dobro je cvjetaču prethodno kuhati kako bi bila djelomično kuhana prije vremena. To će omogućiti da se cvjetača skuha na pravilan način kada se pirja ili prži uz druge sastojke bržeg kuhanja.

Ista metoda koristi se prilikom kuhanja ili blanširanja povrća. Razlika između njih je duljina vremena vrenja. Prilikom blanširanja povrće se kuha vrlo kratko, uglavnom u rasponu od 1 do 3 minute, ovisno o povrću. Prilikom kuhanja povrće se kuha dok ne završi otprilike napola. Vrijeme prokuhavanja obično je 1/2 ili manje uobičajenog vremena kuhanja.

Dodavanje mlijeka u vodu pomoći će cvjetači da zadrži bijelu boju i zasladit će okus cvjetače.

Zakuhajte vodu i dodajte komade cvjetače. Ostavite da voda vri i lagano kuhajte 3 do 5 minuta.

Kad se prokuha do željene gotovosti, izvadite cvjetaču iz kipuće vode žlicom i stavite u ledenu vodu da zaustavite akciju kuhanja.

Nakon kuhanja, karfiol je spreman za pirjanje, dodavanje u miješanu kremu ili kuhanje s drugim povrćem ili sastojcima.

Karfiol sadrži kemikalije koje tijekom kuhanja daju neugodan miris. Što se duže kuha, miris postaje jači. Kuhanje cvjetače na brzinu i samo do nježno oštrog stanja pomoći će umanjiti miris i umanjiti gubitak hranjivih sastojaka koji nastaje pretjeranim kuhanjem.


Sadržaj

  • 1 Povijest
  • 2 Etimologija
  • 3 Hortikultura
    • 3.1 Klima
    • 3.2 Sjetva i presađivanje
    • 3.3 Poremećaji, štetnici i bolesti
    • 3.4 Berba
    • 3.5 Oprašivanje
  • 4 Klasifikacija i identifikacija
    • 4.1 Sorte
    • 4.2 Boje
  • 5 Proizvodnja
  • 6 Prehrana
    • 6.1 Fitohemikalije
  • 7 Kuhinja
  • 8 Fraktalna dimenzija
  • 9 Literatura
  • 10 Daljnje čitanje
  • 11 Vanjske poveznice

U 1. stoljeću poslije Krista Plinije je uključio ono što je nazvao cima među njegovim opisima uzgajanih biljaka u Prirodna povijest: "Ex omnibus brassicae generibus suavissima est cyma,"[3] (" Od svih vrsta kupusa najugodniji je okus cima"). [4] Plinijevi opisi vjerojatno se odnose na cvjetne glavice ranije uzgajane sorte Brassica oleracea, ali približava se opisu moderne cvjetače. [5] U srednjem vijeku rani oblici karfiola bili su povezani s otokom Ciprom, s arapskim botaničarima Ibn al-'Awwamom i Ibn al-Baitarom iz 12. i 13. stoljeća koji tvrde da je njegovo podrijetlo Cipar. [6] [7] Ovo se udruživanje nastavilo i u zapadnoj Europi, gdje su cvjetača ponekad bile poznate i kao ciparska kolutića, a u zapadnoj Europi bila je velika trgovina sjemenkama cvjetače s Cipra, pod francuskim vladarima otoka Lusignan, sve do 16. stoljeća. stoljeću. [8]

François Pierre La Varenne zaposlen chouxfleurs u Le cuisinier françois. [9] U Francusku su ih uveli iz Genove u 16. stoljeću, a predstavljeni su u Olivieru de Serresu Théâtre de l'agriculture (1600), kao kauli-fiori "kako ga zovu Talijani, koji su u Francuskoj još uvijek prilično rijetki, oni zbog svoje delikatnosti zauzimaju počasno mjesto u vrtu", [10], ali na velikim su se stolovima pojavljivali tek u doba Luja XIV. [11] Britanci su je uveli u Indiju 1822. godine. [12]

Riječ "cvjetača" potječe od talijanskog kavolfiore, što znači "cvijet kupusa". [13] Krajnje podrijetlo imena potječe od latinskih riječi caulis (kupus) i flōs (cvijet). [14]

Karfiol je relativno teško uzgajati u usporedbi s kupusom, s uobičajenim problemima kao što su nerazvijena glavica i loša kvaliteta skute. [2]

Uređivanje klime

Budući da je vrijeme ograničavajući faktor za proizvodnju cvjetače, biljka najbolje uspijeva na umjerenim dnevnim temperaturama 21–29 ° C (70–85 ° F), s obilnim suncem i vlažnim uvjetima tla s visokim udjelom organske tvari i pjeskovitim tlima. [1] Najranija moguća zrelost karfiola je 7 do 12 tjedana od presađivanja. [2] Na sjevernoj polutki jesenske sadnje u srpnju mogu omogućiti berbu prije jesenskog mraza. [1]

Dugotrajno izlaganje suncu po vrućem ljetnom vremenu može uzrokovati da se boje cvjetače obezboje u crveno-ljubičastoj boji. [1]

Sjetva i presađivanje Uredi

Transplantabilna cvjetača može se proizvoditi u kontejnerima kao stanovi, žarišta ili na terenu. U tlo koje je rastresito, dobro drenirano i plodno, poljske su sadnice plitko zasađene 1 cm (1 ⁄2 in) i razrijeđena s dovoljno prostora - oko 12 biljaka na 30 cm (1 ft). [1] Idealne temperature za rast su oko 18 ° C (65 ° F) kada su sadnice stare 25 do 35 dana. [1] Primjena gnojiva za razvoj sadnica započinje kad se pojave listovi, obično s početnom otopinom tjedno.

Presađivanje na polje obično započinje krajem proljeća i može se nastaviti do sredine ljeta. Razmak redova je oko 38-46 cm (15-18 in). Brzi vegetativni rast nakon presađivanja može imati koristi od takvih postupaka kao što su izbjegavanje proljetnih mrazeva, upotreba starter otopina s visokim udjelom fosfora, navodnjavanje tjedno i unošenje gnojiva. [1]

Poremećaji, štetnici i bolesti Uredi

Najvažniji poremećaji koji utječu na kvalitetu cvjetače su šuplja stabljika, usporen rast ili zakopčavanje glave, obogaćivanje, smeđe i opekline vrhova lišća. [1] Među glavnim štetnicima koji utječu na cvjetaču su lisne uši, crvi od korijena, crvi, moljci i buhaši. [2] Biljka je osjetljiva na crnu trulež, crnu nogu, korijen palice, crnu pjegavost lišća i peronosporu. [1]

Berba uređivanja

Kad je cvjetača zrela, glavice izgledaju prozirno bijele, kompaktne i promjera 15–20 cm (6-8 inča), a treba ih hladiti nedugo nakon berbe. [1] Za optimalno očuvanje može biti potrebno prisilno hlađenje zrakom za uklanjanje topline s polja za vrijeme vrućeg vremena. Kratkotrajno skladištenje moguće je u hladnim uvjetima skladištenja s visokom vlagom. [1]

Oprašivanje Uredi

Mnoge vrste muha, uključujući Calliphora vomitoria, poznati su oprašivači cvjetače. [15]

Postoje četiri glavne skupine cvjetače. [16]

  1. Talijanski: Ovaj je primjerak raznolikog izgleda, dvogodišnjeg i godišnjeg tipa. U ovu skupinu također se ubrajaju bijeli, Romanesco, razne smeđe, zelene, ljubičaste i žute sorte. Ovaj je tip predački oblik iz kojeg su ostali izvedeni.
  2. Sjevernoeuropske jednogodišnje biljke: Koriste se u Europi i Sjevernoj Americi za ljetnu i jesensku berbu, razvijeno je u Njemačkoj u 18. stoljeću i uključuje stare sorte Erfurt i Snowball.
  3. Dvogodišnjak sjeverozapadne Europe: koristi se u Europi za berbu zime i rano proljeće, razvijen je u Francuskoj u 19. stoljeću i uključuje stare sorte Angers i Roscoff.
  4. Azijski: Tropska cvjetača koja se koristila u Kini i Indiji, razvijena je u Indiji tijekom 19. stoljeća od danas napuštenog korniškog tipa [17], a uključuje stare sorte Early Benaras i Early Patna.

Sorte Uredi

Postoje stotine povijesnih i trenutnih komercijalnih sorti koje se koriste širom svijeta. Opsežni popis od oko 80 sjevernoameričkih sorti održava se na Državnom sveučilištu Sjeverne Karoline. [18]


Komentari čitatelja

Pojedi sve !!

Poslao Dan 16. siječnja 2021. - 00.51

Bok.
Upravo sam uzgojio svoj prvi dio od 8 glava organske cvjetače. Izlazili su sjajno i sve što sam radila bilo je svakodnevno zalijevanje i hranjenje jednom mjesečno. Velike lijepe snježnobijele glave otprilike 4 kilograma. I ukusne su! Gotovo bolje sirovo nego kuhano.
Znam da daju samo jedan cvijet, ali nakon što sam ih ubrao, odrezao sam i sotirao neke listove. a bili su i ukusni !! Nekako poput mješavine blitve i kelja. I dalje su bili čvrsti i nisu bili kašasti poput sotiranog špinata. Pokušat ću i neke peteljke.
Samo sam pomislio da bih podijelio da ako ga uzgajate, možete jesti sve. 0 otpada.

Biljke cvjetače

Poslala Karen Sapper, 18. prosinca 2020. - 12:32

Ove godine nisam pokupio svoje biljke nakon žetve kako bih mogao hraniti lišće svojim pilićima. Bio sam tako iznenađen kad je plan ponovno počeo rasti i sada ima lijepe glavice cvjetače spremne za berbu. Moji klice prostirke rade isto. Je li ovo praksa koju mogu nastaviti? Hoće li biljke i dalje svake godine ovako proizvoditi?

Dvogodišnjaka

Poslali Urednici 18. siječnja 2021. - 15.45

Karfiol je jednogodišnjak pa nas to zbunjuje! Međutim, klice Brussel su dvogodišnje, što znači da njihov prirodni ciklus rasta traje dvije godine! Pa ako živite u području u kojem ne bude previše hladno, oni će nastaviti proizvoditi. Nakon jesenske berbe druge godine, procvjetat će i zasaditi sjeme. Tada biste mogli ubrati sjeme za buduće sadnje!

Spremnik

Poslala Deborah 7. rujna 2020. - 00:42

Može li se karfiol (i prokulice) uzgajati u kanti od 5 galona? Imaju li duboke korijene?

Blanširanje i sevin

Poslao amy 18. kolovoza 2020. - 13:07

Nakon svih pokušaja da ubijem kupus-crva, odlučio sam primijeniti Sevin kako bih spasio svoj urod. Moje pitanje je mogu li sada blanširati ako je Sevin u pogonu ili bih trebao pričekati?

Sevin na cvjetači

Poslali Urednici 19. kolovoza 2020. - 14:39

Očito se Sevin zadržava (čini se da je "uporan" na profesionalan način) na biljkama 3 do 4 dana prije berbe. Blanširanje bi trebalo biti u redu. Sljedeći put možete isprobati naslovnice redaka.

Biljke karfiola

Poslala Melinda Sherman 24. lipnja 2020. - 14:20

Jednom kad se ubere, hoće li izrasti poput brokula?

Više glava cvjetače?

Poslali Urednici 25. lipnja 2020. - 15:30

Ne. Svaka biljka daje jednu glavicu.

Karfiol

Poslao gary Killmer 23. lipnja 2019. - 19:59

upravo ubran moj prvi započeti s početne biljke koju sam kupio pokazao se vrlo dobrim hvala na pomisli o iskopavanju korijena

Upravo ubrano!

Poslali Urednici 25. lipnja 2020. - 15:32

Zahvaljujemo na dijeljenju i čestitamo!

Vaša web stranica

Poslao Warren Grosch 14. svibnja 2019. - 15.47

Konačno. Nakon mnogo pretraživanja, web stranica koja je sveobuhvatna, jer je neprocjenjiva.
Moj će kućni vrt sada biti uspješan.
Hvala narode.

Tvoj komentar

Poslali Urednici 25. lipnja 2020. - 15:33

Naše zadovoljstvo, Warrene! Zabavite se i sretna vam berba!

Koje su komunalije

Poslao ainah ampuan 12. travnja 2019. - 22:58

koje su komunalne usluge obično korištene u proizvodnji cvjetače?

Nema kaulijevih glava.

Poslao Amber Xuereb 12. listopada 2018. - 04:10

Opet se događa. Listovi rastu kao ludi, a ne pokazuje se šapat glave karfiola.

Karfiol iskače kroz tlo i travu.

Poslala Helen F. 8. kolovoza 2018. - 16:52

Ok, tako blizu naše kompostne kutije, zasjenjene borom i na suncu, vjerojatno u idealnoj kombinaciji. su tvrdi narančasti diskovi s debelim korijenjem. Pokušavao se ručno lopatom iskopati i otkrio je da su ove izdržljive gumbe išle dublje i spajale se na mrežu korijena. Smrdio tubuler i izgledao je poput cvjetače. Da- narančasta cvjetača. Stvar je u tome što je to možda počelo, a da nismo znali za komade bačene vjevericama ili jednostavno iz kante za kompost. Moja je majka na istom području gomilala ilovasto tlo, malč, lišće itd. Slučajno je to idealno okruženje za to! Stvar je u tome što nikada nismo obrađivali ili pripremali područje, to je zapravo dio travnjaka pokrivenog travnjakom s blatnijim tlom u blizini ograde! Živimo u regiji zelenog pojasa Niagare za sve one koji se pitaju. svaka čast svim uzgajajućim cvjetačama, mi zapravo nemamo jestive krunice, ali uredne, zar ne?

Moja cvjetača ima 3 glavice na 1 biljci

Poslao Ian 28. svibnja 2018. - 19:23

Moja cvjetača je upravo proizvela 2 bočne bočne glavice do glavne glave na biljci. Svi dobro rastu, ali je li to normalno jer sve što sam pročitao kaže da bi trebalo imati samo jednu glavu?

Višeglava cvjetača

Poslali Urednici 31. svibnja 2018. - 9:30

Da, jedna glava je idealna. Ponekad sekundarne glave slijede glavnu. Ali karfiol je jedna od najtemperativnijih biljaka u vrtu. Stres, kao što je previše vrućine ili hladnoće (što može spriječiti stvaranje glave) zbog lošeg tla / prehrane, zbog nedostatka vode za insekte, može spriječiti uspješan rast. O tome pogledajte gore.

Prije nego što bilo što učinite, budite sigurni da su to zapravo bočne glavice, odvojene od glavne, budite sigurni da to nisu male skute koje bi na kraju mogle biti dio glavne glave ako ostanu da sazriju. Ako su doista zasebne "nove" glavice, skloni smo predložiti da biste mogli ukloniti / odrezati bočne izdanke kako biste omogućili da se glavna glava u potpunosti razvije. Shvatite da bi to moglo uvesti stres koji bi utjecao na cijelu biljku. Ili biste to mogli ostaviti na miru i ubrati nekoliko manjih glava (one koje su kasnije glavne i bočne).

Ubrane biljke

Poslao SteveM, 3. prosinca 2017. - 18:20

Upravo sam ubrao moju prvu biljku u sezoni. Lijepa glava od 5 kg. Ovdje imam prilično dobro tlo, jer ga smatram lakim za uzgoj i čisto organskim. Imam još nekoliko glava koje se približavaju veličini ove. Također sam pronašao odgovor da od svake biljke mogu dobiti samo jednu žetvu. One koje uzgajam započete su iz sjemena. Šteta što ne mogu uključiti fotografiju. Svi su bijeli i nije bilo potrebno blanširanje

Blanširanje

Poslao Leslie 1. kolovoza 2017. - 18:55

U drugom sam pokušaju uzgajati cvjetaču i sve ide kako treba (sad imam gusjenice pod kontrolom), prošli put sam ubrao samo jednu, ali nikad nisam znao blanširati, je li to samo za vizualno zadovoljstvo ili postoji više od toga?

Blanširanje cvjetače

Poslali Urednici 3. kolovoza 2017. - 16:51

Kad se "glava" cvjetače ostavi izložena suncu, može postati obezbojena zbog razvoja klorofila u skuti. I okus je često podređen. Da biste dobili najljepši izgled i cvjetača najboljeg okusa, preporučuje se blanširanje.

Steknite znanje

Poslao Arun kumar, 30. rujna 2016. - 02:09

Osjećao sam korisnim thnx

Poslao Kumar 19. rujna 2016. - 08:48

Liječenje

Poslala Milvia, 9. kolovoza 2016. - 20:53

bok
Tražim list cvjetače
Za liječenje raka
Bi li mi pomogao?

Uzgoj cvjetače

Poslao sookdeal soobanand 20. svibnja 2016. - 23:31

Bolesti i liječenje cvjetače u tropskim regijama

Uzgoj cvjetače

Poslao sookdeal soobanand 20. svibnja 2016. - 23:27

sugerira naziv pesticida koji se obično koristi u karfiolu

Karfiol

Poslao Abbas 13. veljače 2016. - 10:46

ako na karfiol primijenimo visoku dozu kalija, promjer skute je povećan ili ne?

Kalij i cvjetača

Poslali Urednici 17. veljače 2016. - 10:46

Dobro pitanje, nije lagan odgovor. Nemamo podataka koji ukazuju na veću skutu / glavu, no kalij - i dušik i fosfor - važni su hranjivi sastojci za uspjeh biljke. Predlažemo da kliknete ovdje za više pojedinosti (ova stranica govori o kvaliteti tla i onome što se može posebno odnositi na vaše uvjete, čak i ako niste u Minnesoti): http://www.extension.umn.edu/garden/yard -vrt / povrće / uzgoj-brocc.

Ubrao sam ih nekoliko

Poslao Batty 8. srpnja 2015. - 00:26

Do sada sam ubrao nekoliko svojih glava cvjetače i sve im ide super. Iako sam se pitao i pomalo sam zbunjen što ću s biljkom nakon što sam odsjekao glavicu cvjetače? Ako povučem biljku, hoće li ostale biljke proći bolje?

Što učiniti NAKON berbe

Poslao Beverly Sanders 3. travnja 2018. - 14:00

Molim vas neka nam netko odgovori! I ja želim znati što učiniti s preostalom biljkom nakon što uberete cvjetaču. Bacate li je, smanjujete li je do prljavštine, vučete li i korijenje prema gore? Što nam je činiti?

Moja cvjetača je mutna

Poslao Stacy1122 26. lipnja 2015. - 09:27

Moja cvjetača ima nejasan izgled i osjećaj je li ovo sada loše? A što mogu učiniti da spriječim da ostale glave ovo dobiju?


Gledaj video: Zapečeni karfiol sa tikvicama-Baked cauliflower with zuccini